Sannað uppskrift af heimabökuðu víni úr berjum

Heimabakað vín má auðveldlega framleiða úr einhverju árstíðabundin berjum. Fyrir hvern flokk er sérstök tækni sem gerir að sýna bragð og ilm af drykk. Í dag við kynna þér að bestu uppskriftir af heimabökuðu vín frá ýmsum berjum.

BlackBerry vín

Þessi drykkur er frábær bragð og upprunalega bragðið. Við bjóðum þér einfalda uppskrift heimagerðum vín úr berjum sem þú getur auðveldlega sett í framkvæmd:

• Setja í tré potti 2,5 kg af berjum og nudda þá vel.
• Hellið BlackBerry sex lítra af vatni og setja á köldum stað í fjóra daga.
• Mass Álag í gegnum fínt sigti. Skildu vökva í sér skál, blanda berjum og hendur og aftur fylla hana með vatni (þarf fjórar lítra).
• Eftir sex klukkustundir, stofn BlackBerry, og þá þarf að kreista berjum og henda.
• Tengdu saman innrennsli tvær, bæta við það 250 grömm af hunangi og hálfa kíló af sykri.
• Hella leiðir massa í tré cask, loka því vel og setja á köldum stað.

Eftir sex mánuði, getur þú notið frábæra bragðbætt drekka.

Vín frá mjöðmum

Áður en þú einföld uppskrift af víni úr berjum heima. Lestu leiðbeiningarnar okkar vandlega og endurtaka nákvæmlega röð aðgerða:

• Vandlega hreinsa einn kíló af þroskuðum Wild Rose og skola það undir rennandi vatni.
• Fjarlægja öll bein og þá setja berjum í fimm lítra krukku.
• Hella í skál sykur síróp (sykri á hvert kílógramm af þremur lítrum af vatni) og hylja það með lausa klút.
• Setja framtíð víni í heitum stað í þrjá mánuði. Ekki gleyma að reglulega hrista innihald dósarinnar.
• Hvenær verður tiltekinn tíma, álag safa, hella því í glas og setja það í kjallara (þú getur líka sett þá í kassa með sandi).

Mundu að því lengur vín geyma, því sterkari verður hann.

Strong vín rauður currant

Þessi drykkur mun minna þig á björtum sólríkum dögum í sumar. Uppskrift fyrir heimabakað vín úr berjum af rauðum currant er að finna hér:

• Mylja sex kíló af berjum og blanda þeim sfðan saman með 1,5 kíló af sykri og lítra af vatni. Ef þú vilt að víni var tart bragð, þá fjarlægja útibú þurfa ekki að.
• Bíddu þar til currant gerhvatans, og þá hella vökva í aðskilið ílát.
• Tíu lítra af léttvíni, þú þarft eitt kíló af sykri og lítra af vodka (þú getur skipt því með brandy). Blandið hráefni og leyfa að brugga í sjö vikur.
• Eftir það, vínið ætti að sía og hella í glös.

Drykkurinn verður tilbúin í fjóra mánuði.

Uppskrift fyrir heimabakað vín frá frystum berjum

Ef það er jarðarber með kirsuber, þá getur þú auðveldlega elda þá dýrindis hressandi drykk í frysti. Uppskrift af undirbúningi þess, sjá hér að neðan:

• Tengjast 500 grömm af kirsuberjatómötum (smáupphæð) og 400 grömm af jarðarber í skál á blender.
• Hella einum bolla af vatni og að nota 250 grömm af sykri.
• Whisk vörur og endurhlaða þá í krukku.
• Hrærið í glasi af vatni, tvö grömm af ger og skeið af sykri, þá hella að vökvinn berjum.
• Bæta vín til framtíðar annað glas af vatni, ná krukku með cheesecloth, brotin í nokkrum lögum, og setja á þremur dögum í heitum stað. Hrista skálina minnsta kosti einu sinni á dag.
• Hvenær verður tiltekinn tíma, álag vökvann, hella því í nýja krukku, bæta 250 grömm af sykri og setja undir vatn gildru á dimmum stað.
• Endurtaka ferlið þenja í tvær vikur. Prófaðu vín og, ef nauðsyn krefur, bæta smá sykri.

Eftir það, vínið er hægt að hella í glös eða bara til að nota í öðrum tilgangi.

Uppskrift fyrir heimabakað vín úr berjum af sólberjum

Winemakers elska Rifsber vegna þess að þetta Berry er gott reika og bragð af drykk reynist óvenjulegt og ljúffengur. Vín frá sólberjum fá mjög tart, en vegna þess að það er oft framleitt með því að bæta við aðra hluti. En við viljum bjóða þér klassísk uppskrift að heimagerðum vín úr berjum. Fyrir hann, þú þarft að undirbúa eftirfarandi efni:

• Þrír hlutum af vatni.
• Einn hluti sykur.
• Tvö stykki af ávöxtum.

Hvernig á að undirbúa:

• Ber kunnugt um og brjóta ílát með víðum hálsi. Grind blender hennar, hrærivél eða með hvaða hætti á hönd.
• Half sykur leyst upp í heitu vatni, og þá bæta við sýrópið til að Rifsber.
• Cover skál með cheesecloth og láta það standa í nokkra daga. Ekki gleyma að reglulega hrista vökvann eða hræra tré skeið hennar.
• Álag framtíð víni, hella í krukkur og loka vökva lás. Prófaðu safa og, ef nauðsyn krefur, bæta við sykri.
• Eftir tvær eða þrjár vikur, þegar stöðva gerjun, vínið rekki í nýju bönkunum og svo loka vökva lás. Setja vín á köldum stað.
• Á þriggja vikna fresti, vínið verður síað og prófað sætleik.

Nokkrum mánuðum síðar, hella drekka í glös og setja þá í kjallaranum. Þetta vín verður geymd í meira en tvo ár, þar sem við vildum ekki nota það til að elda rotvarnarefni.

Vín frá bláberjum með myntu

Uppskriftir af heimabökuðu víni úr berjum eru svo fjölbreytt, að erfitt er að gera val. En við bjóðum upp á mikla möguleika sem er auðvelt að undirbúa og mun ekki kosta mikið átak.

• Sjóðið síróp af tveimur kíló af sykri og þremur lítrum af vatni.
• Í litlum umbúðum, setja einn sítrónu berki og stór geisla myntu. Hellið síróp vörur eru hluti af og loka lokinu. Bíddu þar til vökvinn kólnar.
• Skolið þrjú kíló af bláberjum, raðað saman og mala hrærivél til mauki.
• Í stórum flösku sett unnin matvæli og hella síróp. Leyfi vín gerjast við stofuhita í sjö daga, ekki gleyma að hræra hana reglulega.
• Hvenær verður réttur tími, varlega hella af vökva svo sem ekki að trufla berjum.
• Ný diskar, loka lokinu, búin með langa rörið. Endi hólki sem var sett í vatninu og látið standa í aðrar tíu daga.

Eftir að vín er á flöskum og láta það brugga í fjóra mánuði.

jarðarber vín

Allir heimabakað vín uppskriftir frá berjum líkjast hvor öðrum, en það eru nokkur munur á milli þeirra. Svo lesa leiðbeiningar okkar vandlega:

• Fara í gegnum kíló af jarðarberjum, fjarlægja berjum frá stöng, þá setja þær í pott.
• Grind jarðarber blender eða nudda í gegnum sigti. Bæta við það kíló af sykri og blandað.
• Flytjið mauki í skipið með víðum hálsi, hella 500 ml heitt vatn og látið standa í fjóra daga á heitum stað.
• Hvenær verður réttur tími, fjarlægja froðu og álag vökvann í gegnum pappír síu og sigti.
• Bæta við til að drekka hálfan lítra af vodka, hrærið, hella í hreina flösku og setja þá í kjallaranum.

Innan nokkurra daga sem þú getur notið dýrindis jarðarber vín.

Vínrauður Rowan

Þetta er óvenjulegt haust drykkur líkindum mun hafa smekk. Uppskrift fyrir heimabakað vín úr berjum af Rowan lesa hér fyrir neðan:

• Rowan berjum útibú aðgreindum frá og sett í frysti í 12 klst. Eftir að fylla þá með sjóðandi vatni og hita upp í hálftíma.
• Holræsi safa (þú ættir að spara hana) og svo fylla það með heitu vatni og berjum. Í þetta sinn, ættu þeir að vera vinstri í fimm klukkustundir.
• Tengdu þvingaður vökvann. Fyrir hvern lítra af víni, taka lítra af vatni og kíló af sykri.
• Bæta við ger startara virtar og bíða þangað til vín gerjast. Ekki gleyma að reglulega hrista það.
• Eftir nokkrar vikur, álag vökvann og hella því á hreinum flösku.

Geymið vín á köldum stað.

Vín frá chokeberry

Hér er mjög einföld uppskrift fyrir bragðgóður drykkur:

• Fara í gegnum berjum og blanda þá með höndunum. Einnig er hægt að nota kjöt kvörn eða blandara.
• Sykra fjallinu ösku (1 til 3) og vatni (3: 1).
• Hella leiðir massa í krukkunni og setja hana á vatninu gildru. Neðri endi slöngunnar í vatnið og halda það blautt.
• Ílátið á köldum dimmum stað.
• Eftir þrjá mánuði, vín, stofn og flösku.

Vín á Viburnum

Undirbúa gott sterkt drekka tart smekk. Uppskrift fyrir heimabakað vín úr berjum er einföld:

• Aðskilja berjum úr twigs, höggva þá og fylla með vatni (200 ml á hvert kg af deigi) og bæta við sykri (100 grömm á hvert kíló).
• Bíddu Viburnum gerjast (um það bU þrjá daga), og þá þenja safa og bæta við meira vatni og sykur.
• The vín ber að búa til með hefðbundnum aðferðum.

Ef þú vilt að elda eftirrétt vín, þá einn lítra af safa, taka 500 ml af vatni og 350 grömm af sykri. Í tilfelli ef þú ákveður að gera borð, þarftu að taka 1.7 lítra af vatni og 300 grömm af sykri.

Vín frá mjöðmum

Vegna einföldu uppskrift okkar þú getur undirbúið upprunalegu drykk:

• Taktu kíló af ferskum berjum, þvo og raðað þeim.
• Eldið síróp frá sex lítra af vatni og 500 grömm af sykri. Blanda það með brauði gersveppi (þarf 10 g) sem og teskeið af sítrónusýru.
• Setja hækkaði mjaðmir í tankinum og fylla það með sírópi. Skildu framtíð einir drekka í viku.
• Álag vökvann og hella í glös.

Ef þú vilt gera freyðivín, þá hella drykk í flösku af kampavíni og bæta við í hvert skeið af sykri með rúsínum. Ekki gleyma að skrúfa korkur á háls með vír. Glös geymd í kassa með sandi, plunging þá á háls.