Seabass fisk og hvernig á að undirbúa

Nýlega, barra fiskur hefur orðið sérstaklega vinsæl hjá matreiðslumenn um allan heim. Notkun þess í undirbúningi ýmsum réttum. Það er allt vegna þess að bragð og jákvæð eiginleika. Hvað aðgreinir fiskur barra? Caloric það er aðeins 82 kkal fyrir hver 100 gramm af afurð. Því er mælt með þetta fiskur sem sérfæðis. Hún er mjög lítil bein, það er þægilegt að borða.

Seabass elda ýmsa vegu. Þessi fiskur er alhliða, svo jafn góður steikt, bakað og eldað. Það er hægt að undirbúa mjög sérstakan hátt.

Fiskur, barra í kaffi sósu er unnin á eftirfarandi hátt. tvær flök þarf að taka hálfa höfuð á lauk, fjórðungur bolla af ólífuolíu, 50 grömm af ferskum-heita kaffi, 120 ml af góðri rjóma, 50 grömm af hvítvíni, 100 ml af fisk seyði, 4 kirsuberjatómötum, 100 grömm af spínati, sykur, lárviðarlaufinu og pipar baunir. Alveg fullt af efni, en fiskurinn er barra, soðin í þessari uppskrift er þess virði.

Fyrst þú þarft að gera sósu. Hakkað lauk á einhvern annan hátt (er hægt að teninga). Hella olíu pönnu og steikt með lárviðarlaufinu sínum pipar og baunum. Þá bæta við vín og gufa það í tvennt. Sömu áhrif var einnig gert í seyði. Næsta hella rjóma, kaffi og bæta við sykri (1 tsk). Elda þar til sósa þykknar. Eftir að hafa bætt salt. Nú ættum við að þenja sósu og sjóða aftur.

Fiskflök salt og pipar. Yfir rifflaða yfirborðið, þannig að það er ekki vansköpuð á steikingar. Tómatar skorið í helminga. Fiskur steikja í pönnu, fyrst, húð hlið niður, og síðan með hinni hendinni. Við breiða það á fat. Þá steikja tómatana og spínat. Bættu við þá með salti og pipar. Setja þá í fiski, fallega þjóna borðkrókur. Hellið sósu ofan. barra fiskur tilbúin. Sósa gefur það óvenjulega og mjög upprunalega bragðið.

Hvernig á að elda fljótur og bragðgóður barra? Til að gera þetta, taka þarf magn af fiski, þvo og þurr með handklæði. Þessi uppskrift er hægt að nota sem flök og heild slægður hræ. Hitið ofninn í 200 gráður, og jurtaolíu pönnu feiti.

Fiskur breiða á bakstur lak. Stráið allir kryddi. Hægt er að taka paprika eða sérstök viðföng fyrir þessu máli. Ef þú vilt, stökkva með sítrónusafa. Seabass bakaðar í um 20 mínútur. Þá er hægt að koma að borðinu með hlið fat eða grænmeti.

Fiskur barra er frábært fyrir grilling. En það er nauðsynlegt til að pre-marinerast. Til þessa blanda sítrónusafa og ólífuolíu, salti, pipar og allir lárviðarlaufinu. Fisk skal dreift með tilbúnum blöndu og látið standa í eina klukkustund til að tryggja að það liggja í bleyti með marinade. Þá var bakað á gridiron. Marinade getur bætt við neinum kryddi og krydd.

A lögun af undirbúningi slíks fisks er hraði. Í hvaða meðferð hún er tilbúin til að ekki meira en 30 mínútur. Seabass hefur framúrskarandi palatability og í samsetningu með öðrum efnum fæst framúrskarandi fat.