Sellerí rót. Hvernig á að undirbúa þetta ótrúlega vöru með eiginleika

Vissulega þegar það verður nauðsynlegt að kaupa nokkrar knippi af ferskum jurtum fyrir salat eða fyrst sjálfsögðu ekki bara að líta á sem upp slíkum uppskera plöntum, svo sem sellerí. mergjað hennar stafar með ákveðna ilm og kryddaður bragð mun alltaf vera viðeigandi í disk af heitum borscht eða kjöt halophytes. Stuðningsmenn bæta við það ferskt og í salöt til að miðla sérstökum bragði. Og ekki er það undur, því að þessi planta er bókstaflega oozing gagnlegt fyrir lífveru efni, styrkur sem er ekki sambærilegt við það sem í öðrum vörum. En líta náið, er það nálægt? Sumir gegnheill umferð hnýði stærð af einhverju tagi með góðum melónu. Og verðmiði á bak orðin "sellerí". Hvað er málið?

Já, rétt eins og sellerí er ríkur í vítamín og snefilefni sem maturinn neyta er algerlega öllum hlutum sínum. Og sú staðreynd að upprunalega er hægt að rugla með stórum grænum radísur - það er rót hans. Telja upp gagnlegar eiginleika hennar getur verið mjög langur, þar sem skrá yfir virku efnanna innihélt frekar langur: nikkel sölt, fosfór, magnesíum, selen, mólýbden, klór, kolvetni, prótein, karótín, askorbínsýra, ediksýru og butyric sýru og svo framvegis. Þetta lotukerfinu mun segja þér, og mun að hluta til hægri. Allir þessir þættir í smásjá skammta gæti verið gott bandamenn í baráttunni gegn blöðrubólgu og pilonefritom. Furðu, the listi af the öflugur aphrodisiacs aftur fann sellerí rót. Hvernig á að undirbúa þetta ótrúlega vöru?

Hann er ótrúlega vinsæl hjá foodies, svo allir leita Internet vél á beiðni "sellerí rót uppskriftir" mun gefa þér mikið úrval af bragðgóður og heilbrigðum diskar. Það er bara að velja leið elda og setja af tengdum vörum. Hér eru nokkrar af the gagnlegur uppskriftir.

Sellerí rót steikt

Margir matvæli styrkt með vítamínum og steinefnum, það er ekki mælt með hita. Þetta skýrist af því að leiðir fat mun missa gagnleg eiginleika þess. En ekki einn af þeim sellerí rót. Hvernig á að elda, afhjúpa fullkomið frí borð, ef það er engin steikt matvæli? Svarið er - engin leið. Svo þú getur örugglega fengið á pönnu og nota eftirfarandi valkosti.

Fyrir þá sem vilja ekki að leita að einhverju framandi innihaldsefna, auk verðmæti frítíma sínum. Allt eins einfalt og mögulegt er, sellerí rót (hvernig á að elda - það er ljóst af Undirtitill) þarf að vera fyrirfram hýði og skera í sneiðar á viðkomandi stærð og þykkt. Til að gera fat er tilbúinn sýrustig þeir þurfa að stökkva báðum hliðum með sítrónusafa. Eftir það, gott molnar þá í hveiti og leggja á hitaða pönnu. Fry mögulegt er eins og sólblómaolía eða ólífuolíu. Að smakka niðurstaðan mun líta út eins og kúrbít.

Sellerí rót. Hvernig á að elda súpu

Tilvalin valkostur fyrir þá sem eru að horfa á tölur þeirra, en það vill borða bragðgóður og heilbrigðum. Þetta ríkur grænmetissúpa er ekki aðeins þægilegt fyrir þá sem elskar þessar heita rétti, en einnig bæta framboð á vítamínum í líkamanum meðan jafnvel mest ströngu mataræði.

- 0,2 kg af sellerí;

- 0,4 kg af aspas (getur tekið grænar baunir);

- Lítið höfuð hvítkál,

- 6 miðlungs laukur;

- 1 sætur pipar;

- 6 stykki af gulrótum;

- 6 litlir tómatar;

- hálfan lítra af safa tómatur, krydd, salt, kryddjurtum.

Allt grænmeti, þar á meðal sellerí, verður að vera vandlega skera í ræmur af miðlungs þykkt (helst ekki of lítill, annars súpa getur snúið sér til Fellibylur) og setja í tilbúnum pönnu. Allt sem þú hella safa og setja á eldinn. Ef safi er ekki að fela grænmeti, bæta vatni við viðkomandi bindi. Hræringu, koma til sjóða og elda fyrir aðra 10 mínútur. Eftir að minnkar gas, kápa með loki og elda sama magn af tíma. The súpa er tilbúin.