Hvernig á að baka svínakjöt í ofninum? Besta uppskriftir fyrir töflunni

Í raun, að reyna að baka svínakjöt í ofni getur jafnvel þeir húsmæður sem notað nánast þurfti að elda kjöt. Þetta er - frábær byrjun til að skilja hvernig allt kjötið elda ferli fer fram, og á hvaða bendir það er mikilvægt að borga eftirtekt til. Í þessari grein munum við líta á nokkrar helstu valkosti á hvernig á að baka svínakjöt í ofninum. A byrjun kannski með klassískri aðferð.

Steikt svínakjöt með hvítlauk

Þessi einfalda uppskrift er flutt mun leyfa þér að fá safaríkur, blíður og flavorful kjöt. Áætlaðar magn af efni er hægt að fá 7-8 skammta af sérkennum. Í raun er hægt að elda og meiri fjölda fólks, en það er mikilvægt að fara vandlega reikna hlutfall af öllum vörum. Eins og fyrir meðlæti, sérstaklega góðri fat með hrísgrjónum og kartöflumús.

Hvað þarft þú?

• svínakjöt loin (700 g);
• hvítlaukur (5-6 negulnaglar af miðli);
• sinnep í formi korn eða sósu;
• pipar og salt eftir smekk.

Hvernig á að elda?

1. Í fyrsta lagi að undirbúa hvítlauk: Hver klofnaði ætti að vera skorið í 2-4 hluta (ekki of lítið!).

2. Taka stykki af svínakjöti, og gera það nokkrum örlítið ástungu. Þau eru nauðsynleg til að setja þá í hvítlauksrif, því reikna stærð götin þannig að hvítlaukur ekki falla út af þeim.

3. nudda með salti og pipar allt kjötið. Ekki vera gráðugur, því aðeins þá mun það fá mjög sterkan og bragðgóður. Þú getur bætt við einhverja sérstaka krydd fyrir svínakjöt (hægt að finna í hvaða matvörubúð).

4. Grease kjötið með sinnep. Til baka svínakjöt í ofni er betra að taka korn af sinnepi - þá fat mun snúa út ekki aðeins ljúffengur, en einnig falleg.

5. Þétt vefja kjötið í álpappír fyrir bakstur.

6. Hitið ofninn í 180 gráður og bakað svínakjöti í 1.5 klukkustund.

Svínakjöt bakaðar með kartöflum

Þessi uppskrift er hentugur fyrir bæði frí og fyrir venjulegt borð. Á bak við þetta fat í langan tíma sem það festist nafnið "kjöt á frönsku." Frá fornu fari íbúar Frakklands eru talin sælkera, getur þú bara ímynda sér hvernig Yummy þú færð í lok! Og flest er athyglisvert, steikt svínakjöt í ofninum svo einfaldlega.

Hvað þarft þú?

• 500-600 g á svínakjöti;
• 2-3 stk. laukur;
• 1-1.2 kg af kartöflum;
• 150-200 g ostur ( "Russian", "Soviet", etc ...);
• majónesi;
• pipar, salt;
• 3-4 matskeiðar. l. jurtaolíu.

Hvernig á að elda?

1. skera kjötið plötur af réttri stærð (þarf til að skera yfir kornið).

2. Slugger kjöt Mallet eins og að fara að gera chops. Pipar og salt það.

3. bursti og þvo kartöflur skera í hringi og þá skipta í 2 hluta.

4. Fínskorinn crumble lauk.

5. nuddaði ostinn á gróft grater (þú getur tekið kóresku).

6. frypot hella olíu og síðan breiðst út vara jafnvel lögin yfir allt svæði í þeirri röð sem 1/2 kartöflum, svínakjöti 02/01 (það ætti að vera ló 2-3 msk majónes ..), A lag af lauk, aftur ungfrú majónesi kjöt , lauk, gildi þar á móti af kartöflum. Allt þetta "smíði" berlega hella majónesi.

7. lokastig ferli sem kallast "hvernig á að baka svínakjöt í ofninum" - þarf að hita ofninn og elda það allt í klukkutíma.

8. klukkustund er aðeins að draga fat, stökkva með osti og senda það í 10-15 mínútur. aftur í hita til að bræða ostinn. The lokið Kjötið er skorið í bita af þeirri grundvallarreglu að baka. Það eru mörg afbrigði af þessari uppskrift - til dæmis er hægt að bæta sveppum eða tómötum. Að öðrum kosti, the pre-steikja svínakjöt chops fyrir fleiri lush og ríkur bragð.

Eins og þú geta sjá, það er ekkert flókið um hvernig á að baka kjöt í ofni. Practice - og þá um kjöt þín getur aðeins sagt eitt: "Yum!".