Sjáfarfangi banka: ótrúlega uppskrift

Sjáfarfangi banka - þetta er einföld og hagkvæm leið til að undirbúa dýrindis hvítum matargerð án þess að fara heim. Það skal tekið fram að kjötið varan er bakað því ekki frábrugðin því sem er steikt á grillið. Þess vegna er lögð uppskrift ljúffengur grillið er mjög vinsæll meðal þeirra sem eru ardent aðdáandi af þessum diski.

Gerð teini banka: ótrúlegt uppskrift með vatni steinefni (gos)

Ef þú vilt ekki að hreyfa sig á eldinn í langan tíma og Messías í kring með kjötinu frá grillinu, þá ættir þú að vera viss um að taka mið af uppskrift. Hann er ekki að fela í sér dýr hráefni, og þarf ekki mikinn tíma.

Svo það eru efni sem þarf til að gera safaríkur og ljúffengur grillið í bankanum? Uppskrift af hvítum diskar þurfa að nota vörur eins og:

• ferskur hvítlaukur er ekki mjög stór - 4 negulnaglar;
• hvítt kjöt holdakjúkling alifugla - um það bil 2 kg (valfrjálst eftir fjölda fjölskyldumeðlima);
• fljótandi reykbragðefni - um 3 stór skeiðar;
• kolsýrt vatn - um 200 ml (fyrir súrum gúrkum);
• deodorized jurtaolíu - 2 stór skeiðar (fyrir súrum gúrkum);
• natríumsalt: lítill - að nota samkvæmt ákvörðun (marinade);
• kryddi, sem ætlað er sérstaklega fyrir Barbeque - 2 stórar skeiðar (sótt eftir smekk og ef þess er óskað, marinade).

Vinnsla og marinering kjúklingur kjöt

Shish kebab í bankanum, á matseðli sem við erum að íhuga, bakað í ofni er ekki mjög langur. En til þess að undirbúa það, verður þú fyrst að vinna kjötið efnið, þá marinerast það í nokkrar klukkustundir. Fyrir þetta hvíta kjöt broiler alifugla skal skola vandlega í köldu vatni, og síðan losa flök úr húð og beinum. Næstur, þú vilt að skera kjúklingabringur á ekki mjög stór stykki.

Eftir að kjötið er unnin, verður það að vera sett í plastíláti og síðan hella kolsýrt vatn. Einnig þarf vörur til að bæta deodorized jurtaolíu, fínn matarsalt og kryddi, ætluð fyrir grillið. Í þessari samsetningu, innihaldsefni skal blanda hendurnar sveitt loka og standa í hita í einn og hálfan tíma.

Ferlið myndun og hitameðferð í ofni

Áður barbequing í bankanum, það ætti að búa til rétt. Þetta krefst að taka langan tré teini, og þá leggja þau á öllum áður krydduðum kjöt. Eftir það, þú verður að taka þriggja lítra krukku, setja það skrældar hvítlauksrif og hellið fljótandi reyk. Ennfremur rýmd þarf að sleppa öllum nasazhannoe kjöt, setja teini í lóðréttri stöðu. Í lok háls bankanna ætti að vera lokað þétt elda filmu og senda það í ofni. Í þessu tilviki, hitastig ætti að vera smám saman. Í fyrsta lagi að 70-100 gráður, þá - til 150-190, og eftir smá stund - allt að 250. Þegar þessi gildi teini í bankanum þarf að undirbúa sig fyrir klukkustund.

Hvernig til almennilega leggja í matinn?

Eftir teini í bankanum er að fullu eldað, gleríláti skal vandlega fjarlægja úr ofninum og þá setja allt kjöt fat á disk. Nota það strax í tré shpazhek með soðnum kartöflum, grænu og tómatsósu.

Elda grillið í pottinn í giblets kjúklingur

Að gera slíkt óvenjulegt fat heima getur ekki aðeins kjöt, heldur einnig til dæmis frá giblets. Eins og þessir sem við mælum með því að nota kjúkling hjörtu og maga. En fyrsta sem fyrst.

Hvaða vörur er þörf á að gera dýrindis grillveislu í bankanum? Ótrúlegt uppskrift fyrir þetta fat allir ættu að vita. Fyrir hann, gætum við verið nauðsynleg:

• ferskur hvítlaukur er ekki mjög stór - 4 negulnaglar;
• kjúklingur hjörtu og gizzards fryst - um 2 kg (valfrjálst fer eftir fjölda fjölskyldumeðlima);
• fljótandi reykbragðefni - um það bil 2 big skeiðar;
• majónes hár fitu - um það bil 100 g (fyrir súrum gúrkum);
• edik - 2 stór skeiðar (marinade);
• natríumsalt: lítill - að nota samkvæmt ákvörðun (marinade);
• kryddi, hannað sérstaklega fyrir grillið - notkun smekk og þrá (fyrir marinade).

Vinnsla aukaafurð og pickling

Shish kebab í bankanum, mynd sem er sett fram í þessari grein ætti að vera tilbúinn í áföngum. Til að byrja, kjúklingur giblets krefst fullbráðinn, og þá vandlega hreinsaðar undir köldu vatni. Frekari aukaafurðir verður að hreinsa af alls konar æðum og kvikmyndum. Höggva þá fyrir marinering endilega, því að þeir hafa nú þegar lítill stærð.

Eftir kjúklingur giblets eru unnin, þeir ættu að vera sett í sameiginlegan ílát, og þá majónesi bragð, sameiginlegt salt og krydd grunnt hannað sérstaklega fyrir grillið. Til að gera það kryddaður meira og ilmandi, það er líka nauðsynlegt að bæta við nokkrum stórum tsk af ediki.

Blandið vöruna, verða þeir að leggja niður og fara til hliðar í nokkrar klukkustundir.

Process ýtt á kjöti og hitameðferð hennar

Þegar kjúklingurinn aukaafurð mun gleypa keim af marinade, er mjúkur og blíður, það ætti að vera dreift á löngum tré teini. Næst þurfum við að taka logaþurrkaða þriggja lítra krukku og setja í það allar skrældar negull af hvítlauk og nokkrar matskeiðar af vökva reyk. Í lok glersins ílát til að vera sett teini með kjöti og innsigla háls matreiðslu filmu. Eins og svo, að bankinn þarf að setja í köldu ofni og þá kveikja á lágum hita. Hiti elda tæki ætti smám saman að hitastig 250 gráður. Þegar það er mælt með að elda grillið í 75 mínútur.

Sem skal skilað til matarborðið?

Elda dýrindis grillið í þriggja lítra krukku með giblets kjúklingur, gámur varlega fjarlægja úr ofninum, og þá varlega fá allar byproduct á prik. Berið húsi sínu eftirsóknarvert heitt með ferskum gúrkum og tómötum, svo og jurtum, tómatsósu og sneið af brauði. Bon appetit!