Sósu fyrir nachos: osti, salsa og baunum

Undirbúa sósu fyrir nachos mjög einföld. Og svo verður appetizer undirskrift fat á hverjum aðila eða í góðum félagsskap á meðan að horfa á nýja bíómynd. Ábót fyrir heitt snarl geta verið mjög fjölbreytt, allt eftir efni eru á hendi.

til Mexíkó

Franskar, "Nachos" eru hefðbundin Mexican fat. Það er athyglisvert að hefðbundin matargerð, sem samanstendur af þeim þáttum Aztec og spænsku, er þekkt og er vinsæll um allan heim. Flest af uppskriftum hafa rætur sínar í fornöld, og afhent niður frá kyni til kyns. Það er af þessari ástæðu að ákvörðun var tekin árið 2010 til að heiðra Mexican mat stað heiður í heimsminjaskrá UNESCO.

Franskar, "Nachos" - hefðbundin Mexican fat, sem er í raun mjög þunnt korn tortillur. Crispy þríhyrningur birtist í 40s af síðustu öld. Jafnvel þá, þeir voru til staðar með heitu sósu sem ótrúlega bragðgóður og nærandi snarl. Á þeim dögum tími korn þríhyrninga má finna hvar sem er, og sveitarfélaga hostess reyndi að búa til eigin uppskrift þeirra fyrir heitt fylla þá.

Nachos með baunum

Sósa pulsa geta verið mjög fjölbreytt. Hefð korn franskar borið fram með ostasósu, salsa og guacamole. Til að undirbúa stökku nachos með grænmeti þarft eftirfarandi hráefni:

• BEINT sjálfir korn flögum (100 g).
• Soðnum baunum (400 g).
• Ostur "Cheddar" (150 g).
• Grænn pipar (1/2 hluta).
• Stöðluð tómatar lítið (200 g).
• Þrjár negulnaglar af hvítlauk.
• Laukur (millistærð höfuð).
• Vatn og jurtaolíu.
• Paprika, chili duft.

Þetta appetizer er borið fram sem helstu fat, en einnig notað sem grænmeti sósu fyrir nachos, sem er mjög auðvelt að elda heima.

Hakkað laukur og hakkað hvítlauk og pipar eru steikt í matarolíu. Þá bæta þeir chili duft og niðursoðinn tómötum. Blandan var snöggkæld með því að hægum eldi þar til verulegri uppgufun vökvans. Bæti soðið baunir og paprika ætti að blanda baunir og halda áfram að krauma þar til blandan þykknar. Vegetable blöndu út á að lögun í miðju og á brúnir af a solid hring til setja flís og skrifa yfir allt Cheddar osti. Setja í Forhita ofni að klára bakstur.

Salsa - hefðbundinn sósu fyrir nachos

Hefðbundin Mexican matargerð er ólýsanlega án meginþætti hennar - salsa fyrir undirbúningi sem eftirfarandi þættir eru þörf:

• Þroskaðir tómatar (þrjú stk. Medium stærð).
• Laukur (1 að meðaltali höfuð).
• Chili (2 stk.).
• Sítrónusafa og salt (2 tsk).

Tómötum og papriku þarf að fjarlægja fræ og skera í litla bita með lauk. Bæta við salt og tvær teskeiðar af sítrónusafa, blandið vel og sett á eldinn. Sjóðið í fimm mínútur eftir suðu.

Salsa uppskriftir hafa mikil fjölbreytni. Það var algengasta sósa fyrir nachos heima. Í sumum tilvikum, hefðbundin efni geta bætt Feijoa eða jalapeno papriku. Í þessu tilfelli erum við að tala um salsa verde.

Ostasósu fyrir nachos

Algengast er að Evrópska útgáfu af eldsneyti korn flögum. Undirbúningur það einfaldlega og fljótt úr efnum sem hægt er að finna í hvaða kæli. Nauðsynleg hluti:

• Butter - 100 g
• Hvaða harða ostur - 500 g
• Sýrður rjómi - einn bolli;
• Chili - bara einn pod.

Allir þessir þættir eru hannaðar fyrir 4-5 skammta af osti fyllt upp f tortillaflögum "nachos".

Fyrst af öllu þarf að bræða smjörið yfir miðlungs hita. Þá bæta rifinn ostur, setja sýrðum rjóma og hrærið þar til slétt. Eftir það mulið chili pipar, árstíð með jurtum og fara að hita, hrærið stöðugt, þar til þar til osturinn og allt önnur innihaldsefni snú ekki í einsleitu massa. Ostasósu tilbúin fyrir flögum korn. Berið fram heitt appetizer getur verið, allir kryddað með ferskum kryddjurtum.

Undirbúningur fylla valkosti fyrir nachos það eru svo margir, en þeir hafa allir eitt sameiginlegt - að viðstöddum Hot Chili Peppers, sem talar bindi um að tilheyra Mexican matargerð. Stökku korn flís af þríhyrningslaga form ásamt sterkan sósu verður undirskrift fat á hverjum aðila, auk ómissandi eiginleiki til að horfa á bíómynd í félaginu næsta.