Hvernig á að elda korn kökur og aðrar vörur frá grits korn

Corn tortillur - fat innfæddur maður til Mexíkó. En það er vinsælt ekki aðeins það, heldur einnig í öllum Suður-Ameríku. Í þessu landi svo Tortilla - innlend fat heitir "Tortilla". Notað sem Tortilla brauð val grundvallar öðrum réttum eða einfaldlega sem fæðubótarefni. Mexíkanar einnig setja stykki af korn tortillur í súpunni - rétt eins og við gerum með brauðteningum. Þeir geta sett ýmsar fylling. Maís - mjög gagnlegt og nærandi álversins, svo kökur unnin á grundvelli korn máltíð, hafa sömu eiginleika. Og enn þeir eru mjög auðvelt að geyma: bara sett í álpappír og setja í kæli, þá hitað í örbylgjuofni eða á pönnu rétt undir lokinu. Verslanir geta verið erfitt að fá eðlilega maís hveiti, í því tilfelli sem þú getur notað bygg: mala hana á kaffi kvörn eins fínt og hægt er. Corn tortillur má eldað á margan hátt. Sumir þeirra eru hér fyrir neðan.

Þessar kökur úr hveiti korn

Til framleiðslunnar þú þarft 2 bolla af cornmeal, 1 bolli hveiti, um 1 bolli af vatni, smá salt, lyftiduft (lyftiduft ef fyrir hendi var ekki hægt að nota bakstur gos, slaked með sítrónusafa) - 1 tsk.

Fyrir hveiti korn að stökkva hveiti og deigið lyftiduft, og þá blanda allt. Smám saman að bæta vatni, hnoðaði deigið til samkvæmni að það mun ekki standa að höndum. Aðskilin frá deigið er ekki of stór og ekki of lítil stykki og síðan rúlla þeim í tortillur. Því er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að þykkt Rolling tortilla voru svo jafnt sem auðið er.

Þurru pönnu á eldinn til að hita upp. Þú getur ekki notað þessa pönnu með Teflon húðun - það byrjar að framleiða skaðleg efni í líkamanum, ef langur tími til að hita það án matar. Eftir að að hita á pönnu án Teflon húðun leggja fyrsta köku og hita upp fyrir um eina mínútu á annarri hliðinni, og þá sama - á hinni hliðinni. Þá bara eins og þú þarft að gera á hverjum tortilla. Þegar bakstur gætu birst litlar blöðrur - ekki hafa áhyggjur, þetta er eðlilegt. Það er allt tortillur eru tilbúin. Þeir geta vera notaður í bæði heitt og kalt. Njóttu máltíð!

Tortilla úr maís grits

Upphaflegt nafn af þessum diski - mchadi. Undirbúningur það sem hér segir: korn grits er þvegið, saltað, og þá rennur það smám saman í vatnið. Þannig þarf að hnoða deigið teygjanlegt. Smá leyndarmál: það er nauðsynlegt til að blanda með nógu heitu vatni, sem mun endast aðeins hendur. Frá leiðir deigið er nauðsynlegt að dazzle litla snyrtilegur korn tortillum, líkist kjötbollur. Þykkt skal ekki vera meiri en 1 sentimetra. Þá steikja í smjöri á pönnu með þykkum botni. Berið mchadi ætti að vera strax fram heitt með smjöri eða osti.

Pönnukökur úr maís grits

Innihaldsefni: 250 g maís grits, 1 egg, bragðið af sykri og rúsínum apríkósum, klípa af salti, 1 bolli af mjólk, smá (um 2 msk) maís grits fyrir brauð-, smjör til steikingar.

Frá grits korn með mjólk soðið þykkt graut, sweeten eða salt það til þinn mætur. Þá í þessari óreiðu að brjóta egg og bæta rúsínum með þurrkuðum apríkósum. All hrærið vel. Það hefst mest ábyrgur - Verður matskeið breaded í hveiti pönnukökur. Ef deigið kveikt hefur verið of fljótandi, þá munu þeir vera svo norovit falla í sundur rétt í hendur. Breaded o.þ.h. setja á pönnu smurða með smjöri og steikið þar til gullinn brúnn á miðlungs hita. Móttekin lítið corn tortillur er hægt að nota sem bragðgóður og nærandi eftirrétt.