Souffle uppskrift fyrir hvaða tilefni

Gentle loft souffle er hægt að gera úr fjölmörgum vörum. Grænmeti, kjöt, fisk, osti - með því að nota þessa hluti, verður þú að búa satt matreiðslu meistaraverk. Nice ljós eftirrétt, heitt snarl eða fullur aðalrétt. Veldu það sem hentar smekk.

Eftirréttur "Malinka"

Þessi uppskrift souffle ostur verður gaman af bæði fullorðnum og börnum. The óvenjulegt samsetning af berjum bragði og hneta bragði, auk ótvíræðu kosti osti - mjög góðar ástæður til að reyna þetta ótrúlega eftirrétt.

Það þarf kotasæla - pökkun vega 400 grömm, ostur án aukefna - pakki af 250 g af sykri - hálft glas, stór egg 3 Things, poka af vanillu - 30 grömm af pistasíu hnetur 50 grömm, smá salt eftir smekk.

Mauki, sem skreyta souffle sem voru framleidd úr hindber (frosnum eða ferskum). Það mun þurfa 500 - 600 grömm. Fyrir frekari bragðefni í sósu mun bæta töluvert af berjum áfengi.

Röð af undirbúningi

Við kreista í gegnum cheesecloth rjómaostur, blanda það með kotasælu og reyna að keyra egg, sykur, vanillu og salti. Vandlega whisk ost með hrærivél eða gaffli þar til blandan er loft.

Hreinn pistasíuhnetum og mala í kaffi kvörn. Ef slík tæki er ekki í eldhúsinu, setja hnetur í tvöföldum poka og rúlla út með veltingur pinna.

Helmingur kotasælu og ystingur blanda með mulið hnetur og útbreiðslu í formi hættu fyrir bakstur. Ofan á það að setja restina af hvítum massa. souffle okkar er eldað í vatnsbaði, og því þarf fleiri og áhöld með
vatn. Þess vegna, the botn vefja formið okkar lak af filmu og setja hana í hentugu íláti af stærri stærð. Í ofni Forhita 180 gráður, eftirrétt undirbúa um hálftíma. Eftir það, ásamt formi setja það í ísskáp yfir nótt.

Whisk hindberjum með sykri, bæta við skeið af áfengi og hella the lokið souffle bragðbætt Berry þyngd.

Eins og þú geta sjá souffle uppskrift er ekki of erfitt, en bragðið af þessu eftirrétt er ekki verri en kökur og sætabrauð. Svo þú getur örugglega bjóða gestum sínum fyrir te og kaffi.

Souffle "Gullfiskur"

Þessi uppskrift souffle af fiski hentugur fyrir barnamatur og mataræði. Mikill tími mun ekki taka undirbúning hennar, sérstaklega ef þú notar ekki alla fiskur hræ og flaka tilbúinn hakkað. 4 skammtar diskar þurfa 800 grömm af fiski, 2 egg, blómkáli (höfuð vega 0,5 kg), Blaðlaukur (getur komið í stað hefðbundinna) lítið eitt smjör - stykki 50 grömm, salt eftir smekk. Ef þú vilt að fat var skarpari, bæta mulið hvítlauk og pipar.

Matreiðsla souffles byrja með blómkáli. Kochan minn, hreint, skipta í florets og sjóðið í 10-15 mínútur, og þá umbreyta það inn í a mauki með blender. Þetta bætir einnig og lauk, sem gefa fat ríkt ilm.

Fiskurinn próteinum bæta vel barinn egg hvítur, hvítkál og krydd, til viðbótar whisk, varlega kynna eggjarauðu, ekki gleyma að blanda vel.

Hópur mót smurt með olíu. Við að setja fisk þyngd og setja í ofn. Til að souffle var mildur og loft, setja bolla af vatni á neðri hillu. Ef þú miða að því að draga úr caloric innihald máltíða, þá í nokkrar mínútur þar til eldaður hella souffle með sýrðum rjóma eða majónesi.

Þessi uppskrift souffle er alhliða, þannig að fiskurinn próteinum er alveg hægt að skipta kjöt eða fuglakjöt.

Souffle "flekkótt Hen"

Okkar uppskrift souffle kjöt fugl lögun mjúkan, einstakt bragð. Þetta fat má örugglega bjóða gestum eða elda fyrir rómantíska matinn með ástvinur þinn.

Á tveggja hluta þarft til hakkað hvítt kjúklingur kjöt - 300 grömm egg - 1 stykki, mjólk í magni sem nemur 250 grömm af þurru hvítvíni - 50 ml, krydd - salt, pipar, þurrkuðum jurtum, smjör litla stykki.

Próteinum, slá mjólk, vín egg eggjarauða og brætt smjör. Bæta kryddi og þeyttum prótein.

Ef þú vilt lokið fat þinn lítur aðlaðandi í undirbúningi þess að það er hægt að nota paprika (rauð, gul), fínt saxaðir.

Undirbúningur souffle í vatnsbaði eða í ofni. Það er borið fram með hvítvíni. Sérstaklega er hægt að bjóða upp á tómatsósu eða ost.

Þessi uppskrift souffle hentugur fyrir mataræði, ef þú fjarlægir vín og pipar úr aðild sinni.