Uppskrift fyrir stewed kartöflum með kjöti - heitum jafnvel á stöng!

Sennilega allir vita hvernig á að elda kartöflur með kjöti. Og allt þetta fæst með mismunandi hætti, þótt innihaldsefni eru þau sömu og allir aðrir. Þetta er mjög staðall fat sem hitar sálina og líkama, rétt eins og vín. Mjög nærandi, eins og þeir segja - nazhoristo, en hungruðum og fryst matvæli svo fólk er einfaldlega óbætanlegur. Styrkur þessa fat er í einfaldleika. Hins vegar, jafnvel einföldustu uppskrift stewed kartöflur með kjöti, þú getur lyfta viðbót af frosnum grænum baunum, sellerí, tómatar án fræ og húð og Worcestershire sósu, eins og við gerðum.

Uppskrift fyrir stewed kartöflur með kjöti

Það sem við þurfum

Fjögur hundruð grömm af nautakjöti, sex stórar kartöflur, fjórir gulrætur, sellerí, laukur, þrjár matskeiðar af hveiti, salt og jörð pipar, tveir tómatar. Birgðir upp á seyði nautakjöt, bæta við það sem þú þarft - matur í pottinum þarf að falla með vökva. Ennfremur msk Worcester sósa, þrír lárviðarlauf, hálft glas af frystum baunum.

Hvernig það allt gert - fyrsta áfanga

All skera í stór: laukur, gulrætur, kjöt, sellerí. Tómatar eru scalded með sjóðandi vatni, fjarlægja hýði, fjarlægja fræ og umfram safa. Betri nýting pottinum. Hitið jurtaolíu, fljótt steikið lauk, gulrætur, tómatar og kjöt - bara allt í einu, hrærið stöðugt. Stökkva með hveiti, hvolfi nokkrum sinnum, bæta seyði, Worcestershire sósu, loka lokinu, og draga úr eldi plokkfiskur þar til kjötið er blíður. Þú gætir þurft klukkutíma eða meira, allt eftir gæðum nautakjöt þinni.

Hvernig á að gera það - seinni áfanga

Nú bæta sellerí, kartöflur, og þegar það sýður - baunir. Blanking lokið. Krauma þar til kartöflurnar eru soðnar, stundum glancing yfir the láréttur flötur vökvans og hræra. Rétt áður en rafhlaðan úr eldavélinni, getur þú stökkva með jurtum. Vertu viss um að láta standa í lokuðu ríki með fjórðungi klukkutíma, þá bragðið af mat mun bæta verulega. Uppskrift okkar stewed kartöflur með kjöti er ekki nákvæmlega eins og allir aðrir! Hann er greinilega betra - bragðið af þessum diski er dreginn inn í eldhús alla íbúa hverfið innan radíus tíu kílómetra!

Þó kjöt- tushilos við ekki aðgerðalaus

Við gerð coleslaw. Hvers vegna? Í fyrsta lagi að auka seytingu maga safa (við verðum að melta mat sem er ekki auðvelt!), Og ferskt hvítkál endilega bætir matarlyst, í öðru lagi mikil litla salat er mjög gott með stewed kartöflum, og í sjálfu sér er bragðgóður. Og þá, uppskriftir af salati með fersku grænmeti eru bættu við nánast öllum uppskriftum úr kjöti. Með myndum í matreiðslubækur er bara augljóst.

hér hvítkál

Minna tæta hvítkál, flottur gulrætur á fínu grater, höggva laukinn, stökkva allt í skálinni með salti og pipar, það er nú gott mala hendur. Eins og amma mín segir, "pozhamkayte" hvítkál eins og það ætti. Hellið sítrónusafa og jurtaolíu. Hægt er að bæta við allar þessar kryddi sem þér líkar, auk grænu, epli, trönuberjum eða Cranberry. Og þetta er spurning hvor diskar verður eytt á borðið með mikilli ánægju: sá sem bauð uppskriftin stewed kartöflur með kjöti, káli eða í boði hjá okkur - tart og crunchy. Hins vegar eru þeir andlit hvers annars. Og þeir nánast geta ekki lifað án hvers annars.

Og það er ekki allt

Það er nauðsynlegt að borðið var í vetur nóg. Það er því nauðsynlegt ekki aðeins að grafa í vín kjallaranum, en einnig í geymslur: vissulega er þar á tunnu með súrsuðum Ryzhikov, banka með súrum gúrkum, tómötum, skvass. Mechite allt til stewed kartöflur með kjöti, þú munt sjá hvernig það er hlýtt og hátíðlegur!