Hvernig á að baka í ofni Svínakjöt: Matreiðsla Uppskriftir

Það eru margir uppskriftir hvernig á að baka svínakjöt háls í ofninum. Þessi hluti svínakjöti er mjúkur og mjög safaríkur. Það er ekki nauðsynlegt fyrir löngu að marinerast. Fat mun snúa út ljúffengur og ánægjulegur. Við bjóðum nokkrar uppskriftir.

Uppskrift: Bökuð svínakjöt háls með kartöflum og hvítlauk

Til að undirbúa kjötið fyrir þessa uppskrift, þú þarft:

• svínakjöt háls stykki vega um 700 grömm;
• kartöflur - 700-800 grömm;
• adzhika par af skeiðar;
• sólblómaolía;
• hvítlauk, pipar og salt.

Undirbúningur Tæknin

Áður en þú bakað svínakjöt háls í ofni, þú þarft að undirbúa kjötið. Skola og þurrka það. Þá með beittum hníf til að gera nokkrar punctures og í hverju lá skrældar og sneiddar í stykki af hvítlauk. Eftir þessa stykki af salti, stökkva með pipar og breiða adzhika og sólblómaolía. Setja marinade. Hálsinn - mjúkur kjöt, svo er nóg klukkutíma. Undirbúa bakstur lak. Smyrja það með olíu, setja kjöt. Til roast svínakjöt háls í ofni það er mælt með því að setja hitastig um 180 gráður og setja teljara í 1,5-2 klst. Eftir sendingu helmingur tíma, þú þarft að setja á bakstur kartöflu. Það ætti að vera fyrirfram þvegið og skorið í stór stykki. Kryddið það með salti, bursta með smjöri og yfirborð kjöt í kring. Bakaður háls út á disk með kartöflum. Stökkva með jurtum.

Uppskrift: svínakjöt háls, bakað í álpappír

A einföld uppskrift fyrir bakstur krefst eftirfarandi innihaldsefni:

• svínakjöt háls stykki vega um 800 grömm;
• höfuð af hvítlauk;
• pipar og salt

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að baka í ofni Svínakjöt? Þetta er einfaldasta uppskrift sem krefst lágmarks magn af áreynsla, en niðurstaðan verður ánægð með allt. Hvítlaukur fara í gegnum fjölmiðla. Meat skola og klappa þurr. Góð nudda a stykki af salti, pipar og hvítlauk. Þú getur gert nokkrar punctures og leggja salt og hvítlauk blöndu í þeim. Hylja kjötið af myndinni og látið marinerast í klukkutíma eða tvo. Rífa stór stykki af álpappír og sett það í svínakjöti hvergi eftir op þar sem safa getur flætt út. Bakið kjöt nauðsynlegar við hitastigið 210 ° C í eina klukkustund. Þegar tíminn er upp, snúa filmu og setja á háls fyrir aðra hálftíma í ofninum. Kjöt Browns og eignast gott skorpu. Athugaðu reiðubúin svínakjöti - standa stykki af hníf. Juice ætti að vera ljós. Berið háls með grænmeti eða kartöflur.

Uppskrift: svínakjöt háls í holu

Þú þarft:

• svínakjöt háls stykki vega um 700 grömm;
• Hvítlaukur - nokkrar negull;
• tvær spoonfuls af sinnepi;
• salt og krydd fyrir kjöt.

Undirbúningur Tæknin

Kjöt þvo, smá þurr. Skera í þunnar plötur úr hvítlauk og nashpiguyte stykki. The soðið vatn leysast salt. Dial vökvann upp í sprautuna, slá inn saltvatn í mismunandi stöðum í stykkið. Það er jafn prosolit það. Neck nudda krydd, pipar og sinnep. Promarinuyte kjöt í nokkrar klukkustundir. Að það væri sérstaklega flavorful, svínakjöt geta vera vinstri á alla nóttina. Þá setja stykki í ermi fyrir bakstur. Öruggur brúnir. Settu kjötið í ofni bakið við 220 gráður í hálftíma. Þá lægri hita til 180 og halda hálsinum frekari 30 mínútur. Til að mynda fallega brúnt ermi þörf á að brjóta svínakjöt og baka fyrir aðra 10-15 mínútur. Eftir það, the fat hægt að bera fram.