Súrsuðum Plum: a uppskrift fyrir hvern smekk

Súrsuðum grænmeti og ávextir eru frumleg appetizer, leyfa nokkrum að auka fjölbreytni í daglegu valmyndinni. Til dæmis er uppskrift að súrsuðum plómum leyfa að prófa venjulega ávexti í nýju, kryddaður súrsætri útgáfu. Fyrir hvert leiðbeinandi leiðir matreiðslu, reyna að nota þétt, ekki overripe ávexti.

Súrsuðum Plum með sinnepi

Þú þarft sex kíló af plómum, þrjá og hálfan lítra af vatni á hvern lítra af töflunni 6% edik, sjö bolla af sykri, tíu spoonfuls af sinnep duft, sjö matskeiðar af salti. Skola og setja í þéttum þriggja lítra krukku af Plum. Hrærið í hvert nokkra tsk af sinnepi. Hellið vatninu í potti, bæta við sykri og salt, sjóða, hrært, og hella edik. Fjarlægja úr hita, látið kólna og hellið saltvatn mun fá plómur. Parboiled plast yfir, loka þau bankarnir, þá fjarlægja plóma í tvær vikur á dimmum og köldum stað. Við fáum mjög bragðgóður súrsuðum plómum. The uppskrift, eins og sjá má, mjög einfalt. Sinnep mun koma a snerta af kryddi til sætleika vaskinn og gera eftirminnilega appetizer.

Súrsuðum Plum: malt uppskrift saltvatni

Þú þarft tíu kíló af plómum, tvö hundruð og fimmtíu grömm af sykri, eitt hundrað og fimmtíu grömm af salti, hundrað grömm af malti (nota bygg eða rúg hveiti), hundrað og fimmtíu grömm af hveiti eða rúg hey, fimm lítra af vatni. Leysa salt, sykur og hveiti í sjóðandi vatni, kápa með hálmi hennar. Eftir nokkurn tíma, stofn, hella pækli fæst plómur, vandlega fyrirfram þvegið, sem flutti og lagði á banka. Loka lokinu og fjarlægja nokkrar vikur á köldum stað. Við munum vera tilbúin til að tæma mjúka áferð og sweet-sýrðum bragð og saltvatn til að vera viðkvæmt bleikur litur með skemmtilega einkennandi ilm og bragð.

Súrsuðum Plum: hunang saltvatni uppskrift

Eins og með fyrri, fyrir þessa uppskrift ættu að taka fyrirtæki, ekki overripe plóma án sprungur og mjúkur köflum. Tíu kíló af ávöxtum og fimm lítrar af vatni, þú þarft fjögur hundruð grömm af hunangi og sjötíu og fimm grömm af salti. Leysa þær upp í sjóðandi vatni, látið kólna og hella saltvatn sem komið er fyrir í krukkur gler af Plum. Preform hafa fjallað hettur fara í um tuttugu daga. Ef þú geyma snarl í ísskáp, það mun vera ferskur í nokkra mánuði.

Súrsuðum Plum: súrum gúrkum uppskrift með sykri

Kannski einn af the einfaldur og klassíska valkosti. Tíu kíló af þéttum plóma og fimm lítra af vatni sem þú þarft að taka aðeins eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri og sjötíu og fimm grömm af salti. The efnablandan er eins og í öðrum útfærslum. Lykkja í gegnum og þvo plómur, setja þær þétt í hreina gler krukku, sem vatn sjóða öllu leyti leyst upp í henni salt og sykur. Að gefa saltvatn til að kæla, hella þá tilbúinn plóma, og síðan hert hettuna. Taktu workpiece á köldum og unlit horninu, láta það brugga í nokkrar vikur og síðan þjóna.