Jam á kúrbít með appelsínum og sítrónum. Elda sultu fyrir veturinn

Bragðgóður Jam vermir okkur alltaf í vetur, minnist heitum sumardögum. Hins vegar gerist það þannig að hefðbundin form gamall sitt: þú vilt eitthvað nýtt og óvenjulegt. Og stundum kemur capricious veður alla uppskeru að engu - er ómögulegt eða of dýrt að geyma dágóður af venjulegum kirsuber, apríkósur, epli og aðra hluti á þessum árum. Koma til bjargar uppskriftir minna þekkt og mjög upprunalega. Til dæmis, sulta kúrbít með appelsínum og sítrónum. ríkur bragð og ósamþykkt dofnar oft á óvart þeim sem fyrst reynir að meðhöndla: giska samsetningin er erfitt.

verðugt frambjóðandi

Þessi tegund af eyðurnar fyrir veturinn er ekki á hverjum fjölskylda er einn af hefðbundnum. Og nákvæmlega ekkert! Jam á kúrbít með appelsínum og sítrónum, eins og þeir segja fólk sem þekkir, er mjög gagnlegur, ekki aðeins vegna þess að innihald af sítrus. Grænmeti sem eru grundvöllur dágóður, gott fyrir heilsu sig og missir ekki þessa eign og eftir hitameðferð.

Og, auðvitað, stuðla að ganga sítrónur og appelsínur. Citrus - eru alltaf velkomnir á borðið á meðan vetur kalt og ferskt, og sem hluti af sultu. Þeir ekki aðeins stuðla að stuðningi ónæmiskerfinu, en einnig upplífgandi, minna sumar.

Features efni

Courgettes eru þekkt í sjálfu sér alveg hlutlaus. Ef sultu elda aðeins eitt, mun það hafa blíður bragð, og er ólíklegt að vera uppáhalds einhvers. Fyrir meira svipmikill og mettun til að koma höggi bætt innihaldsefni með ríkur ilmur. Oftast er það bara sítrónur, eða samsetningu þeirra með appelsínugulum. Stundum sameinast kúrbít með þurrkuðum apríkósum, niðursoðinn ananas, epli, plómur og sjó buckthorn. Samkvæmt mörgum mistresses, sítrus kauprétt - sundur úr keppni.

Auk þess, sultu kúrbít með appelsínum og sítrónum kaupir á matreiðslu frábæra gulu blær. Fallegt og gagnlegt delicacy hægt er að nota til að fylla bökur og rúlla, eins og a lag köku, eða einfaldlega sem eftirrétt með te.

Undirbúningur efni

Svo, hvernig á að elda sultu kúrbít með sítrónu og appelsínu? Fyrst, þú þarft að selja upp á eftirfarandi vörum:

• leiðsögn eða kúrbít (prepared) - 1 kg;

• Sugar - 700 g;

• appelsína og sítróna - einn í einu.

Courgettes þarf að þvo og þrífa. Þá skera í tvennt og nota skeið til að losa fræ frá. Þá er hægt að bregðast á tvo vegu: annaðhvort skera kúrbít í teninga, eða flottur. Í fyrra tilvikinu, að viðstöddum grænmeti verður mest áberandi.

Appelsínu og sítrónu skal þvo vandlega og hella yfir sjóðandi vatni. Sítrusávöxtum til að skera og einnig hreinsa beinin. Þá voru þeir mulið með blandara eða kvörn ásamt húð.

Helstu stigi

Eftir öll innihaldsefni er gerður, breyting þeir, inn í heppilega pottinn eða skál. Blandan sem fæst er fyllt með sykri og látið standa í nokkurn tíma, safa birtist.

Uppskrift grasker sultu með sítrónu og appelsínu hver fjölskylda er nokkuð frábrugðið öðrum valkostum. Svo getur þú elda skemmtun í einu. Í þessu tilviki, eftir suðu það er eldað á lágum hita í um það bil tvær klukkustundir, það er, svo lengi sem það er loksins tilbúinn.

Þú getur gert annar hlutur. Jam unnin í þremur áföngum. Í fyrsta lagi tvisvar sinnum blandan er leiddi til sjóða og látið á hita í tvær til þrjár mínútur. Á brot áður en jam aðferðir ættu að kæla alveg. Í þriðja sinn eftir að sjóðandi skál er ekki úr eldavélinni í um 20 mínútur allan tíma sem þarf til að hreyfa sultu, þannig að það er ekki brennd. Þessi valkostur er góður undirbúningur ef þú vilt vista mynd af stykki af kúrbít, og þegar það er enginn tími til að fylgja sjóðandi blönduna í nokkrar klukkustundir.

Endanleg stig

Jam á kúrbít með appelsínum og sítrónum á bökkum betra að leggja enn heitt. Gler flöskur og húfur þarf að vera fyrirfram sótthreinsuð. Til að gera þetta, þú getur notað hvaða aðferð frá núverandi. Það er mjög þægilegt að sótthreinsa krukkur í ofninum. Tara vandlega pre-þvegið. Það var þá sett í köldu ofni, setja á hvolf. Til að sótthreinsa nauðsyn þess að hita í kringum 150 ° C. Eftir að ná hitastiginu sem óskað er oven bankar eru eftir verða af þeim í um 15 mínútur. Húfur Einnig er hægt að sótthreinsuð í pott af sjóðandi vatni í fimm mínútur.

Í dag, vinsæll meðferð valkostur dósir með örbylgjuofni. Í henni var sett og þvegið þær tómu. Það er örbylgjuofn á fullum krafti. Bankar eru talin tilbúin, þegar það verður alveg þurr.

Fullkomlega, þjálfun getu ætti að vera lokið fyrir þann tíma sultu er eldaður alveg. Hot delicacy stækkað í bönkum og nánu loki.

Jam

Ekki allir elskar jam kúrbít með sítrónu sneiðar. Í því skyni að meðhöndla keypti einsleitari samkvæmni, öll innihaldsefni má mala með blender á stigi undirbúnings vörum. Í þessu tilviki, að snúa sultu. Þeir munu einnig vera þægilegt að troða bökur eða muffins.

Bragðgóður sultu og kúrbít sól sítrónur og appelsínur skilur enginn áhugalaus. Oft er sá sem fyrstur reyndi þessa delicacy, getur ekki einu sinni skilið hvað er helsta innihaldsefnið hennar. Ástæðan fyrir þessu í marrows getu til að öðlast bragðið af öðrum matvælum, og ókunnugleika slíks samsetningu.

Óvart gestir og heimili geta vera og með hjálp annarra valkosta á grasker sultu. Tilraunir með viðbótar innihaldsefni mun hjálpa þér að finna uppáhalds þína útgáfu af dágóður - gagnlegar, bragðgóður og non-staðall. Jam kúrbítur gott að nota í vetur og sem viðbót við te, og eins og a fylla fyrir pies í samsettri meðferð með öðrum lyfjum. Bright sólskin delicacy leyfa að hitna hita sumars fyrir mörgum köldum dögum, það er meira en bætt varið í undirbúning sínum tíma og fyrirhöfn.