Swede - hvers konar grænmeti og hvað eru jákvæð eiginleika hennar

Ræktendur óverðskuldað gleymt dýrmætur eiginleika gulrófur, og í dag við munum reyna að muna og skrifa um grænmeti ræktun. Bara segja að rót er meistari á efni askorbínsýru og jákvæð eiginleika hennar hafa verið þekkt frá fornu fari.

Líffræðilega eiginleika gulrófur

Swede - hvað er þetta grænmeti álversins? Samkvæmt læknisfræðilegum og næringar eiginleika hávaxta- rót grænmeti svipað vel þekkt Næpa. Frægur fyrir hátt innihald af steinefnum og vítamínum. Þessi tveggja ára planta af hvítkál fjölskyldu með holdugur laufum skipt niður. Á fyrsta ári þroska í grænmeti vaxandi stóra íbúð-umferð rót grænmeti, gnæfir yfir jörðu, og rosette af laufum. Í öðru ári það blooms og framleiðir fræ. Þykknun rót byrjar á 40 daga eftir spírun. The kvoða frá gulrófur nokkuð solid gulur eða hvíta lit.

áhugaverðar upplýsingar

Frá áreiðanlegum heimildum að það er vitað að grænmeti menningu "tamið" af forfeðrum okkar. Sumir halda því fram að mjög eðli manns gaf þetta verðmæta grænmeti með náttúrulegum fengitíma hvítkál og Næpa.

Í mörgum löndum er elskað og dá. Það er sérstaklega vel þegið í Þýskalandi, þar sem af henni er unnin mjög bragðgóður skemmtun. Í þessu landi, það er jafnvel vinsælt saga af rutabaga, eins og við höfum í Rússlandi um Næpa. Í Rússlandi var kynnt ekki svo löngu síðan - á 16. öld og fljótlega varð víða þekkt meðal íbúa. Hins vegar með tilkomu kartöflu ræktun hennar lækkað verulega, hver sem ástæðan er, er erfitt að segja. En í CIS og Eystrasaltsríkjunum erlendis ræktun þess tæmd allt Plantation. Það er mjög vel þegin rutabaga.

Vaxandi og Umhyggja fyrir rót ræktun

Álverið þolir kulda, þó það er vaxið jafnvel í norðurhluta stig landbúnaði. Adult plöntur þola venjulega hitastig niður í -6 ^{° C,} ungu rótum - til -4 ° ^C. The fræ byrja að vaxa á +2 ... + 4 ° ^C. The hentugur hitastig fyrir þróun grænmeti + 16 ... + 20 ° ^C

Þegar rækta nauðsyn þess að gæta af umfjöllun til að fá hæsta ávöxtun. Það vex vel í röku jarðvegi grænmeti. Næpur eru oft fyrir áhrifum af ýmsum sjúkdómum, svo að það krefst varkár viðhald. Besta jarðvegur fyrir ræktun sína - Sandy og loamy með hlutlaus viðbrögð. Einnig hentugur ræktað mýrunum. Það er ekki hentugur til ræktunar á Rocky, swampy og sand svæði.

landbúnaði verkfræði

Áður sáningar, jarðvegi ætti að vera frjóvgað og limed. Í þessu skyni, hentugur rotted áburð, rotmassa, fosfór og kalíum áburði. Veruleg þörf fyrir miklu magni af bór. Með fyrirvara um ofangreindar kröfur sem þú verður að vaxa sætur, safaríkur og bragðgóður turnips. Hvers konar plöntu sem hefur verið lýst hér að framan, en gagnlegur eiginleika, verður þú að læra smá seinna.

Það skal tekið fram að vaxandi árstíð á rót nokkuð lengi - 115 daga. Til að hraða þessu ferli, það er hægt að planta fræ eða þessa ungplöntur Method (fræ). Áður gróðursetningu fræ ætti að vera sett í heitu vatni í hálftíma. Þá vefja þær í rökum klút og halda henni í sex klukkustundir. Eftir öll manipulations fræ til þurr og tvístra a pre-gerð holur á dýpi 3 cm, velta upp úr hefðbundnum tönn duft.

Mæla ræktendur með fræ bæta smá superphosphate að ungmenni hafi ekki upplifa fosfór skort. Mikilvægt skilyrði: Áður gróðursetningu jarðvegi ætti að vera haldið rakur. Eftir gróðursetningu rúm til að innsigla, og eftir fjóra daga til að losa jarðveginn skorpu. Fyrstu skýtur mun birtast á sjötta degi. Þessi gufa fer vzrastet á 10. degi. Annað blaða er gerður decimation áfanga milli rúmum í 10 cm.

The aðferð er endurtekin nokkrum vikum síðar. Í eitt skipti fara slökun á milli rúma 2 og að minnsta kosti þrjú illgresi. Vernda planta frá sýkingu krossblómaolíu fló bjöllur munu hjálpa jörð kalk eða ösku. The áburður var úðað á þriðja degi eftir lendingu. Ekki gleyma að vatn-elskandi Svíi (sjá hér að neðan mynd), þannig að í þurru veðri grænmeti endilega vökvaði (tvo lítra af vökva á 1 sq. M). Jarðvegi ætti að raka allt dýpt til að gefa nóg raka rætur.

Það er mælt með því að gera áveitu lausn áfengan gras. Borða ávexti og mögulegt þegar þeir ná 6-7 cm. Uppskera fer fram áður en frost. Í stað þess að skemma húðina á grænmeti, boli ætti að vera vandlega skera með beittum hníf. Það var síðan sett í þurru kassa og þakið mó eða sandi. Sem voru geymd við hitastig sem er ekki hærra en 4 ^{° C} rutabaga. Vaxandi og Care er venjulegur illgresi, hoeing kerfisbundnum rúm, áburðardreifing, vökva, og í baráttunni gegn hættulegum skaðvalda af þessari ræktun.

Lýsing á einkunnum

Þar til nýlega, val á afbrigðum af þessu verðmæta plöntu hefur verið mjög léleg. Í dag rússneska markaðnum er hægt að kaupa mismunandi tegundir af erlendum val, sem einkennist af háum eiginleika bragð. Lýsa vinsælasta og besta af þeim.

"Wilma" - miðja-snemma með skörpum og sætum rótargrænmeti. þyngd þeirra nær 500 grömm. Þolist vel í flutningum, langtíma geymslu og eru notuð, jafnvel þegar ferskt.

"Krasnoselsky" er talinn einn af the bestur borð fjölbreytni. The kvoða úr rót sætan, safaríkur og þétt. Meðalþyngd - 300-600 grömm.

"Kuusiku" - Mið-aftan og hár-sveigjanlegur fjölbreytni með þyngd ávöxtum og allt að tveimur kíló dýrmætur toppa.

"Sænska gulur" - eins konar veitingastöðum-fóður. Það þolir frost. Mjög bragðgóður og sætur næpur.

Bekk í tengslum við erlendan val

"Marian" - ónæmur fyrir duftkennd mildew og kili. Með sætum holdi og skemmtilega ilm.

"Lizzie" - safaríkur, mjög sætur rót. Best af öllum fyrri bekkjum.

"Ruby" - í bragði er svipað konar "Lizzie".

Í garðinn þinn, getur þú vaxa allir vending cultivar fyrir neyslu. Með réttri umönnun uppskera mun bera allar væntingar.

Lífefnafræðileg Samsetning og caloric innihald af grænmeti

Rutabaga athyglisvert vegna þess að auðguð í steinefni (kalíum, fosfór, járn, natríum, kopar og brennistein), pektín, askorbínsýru, prótein, trefjar, rutin, ilmolíur, vítamín í hópnum B. grænmeti sanni sagt að það fount nauðsynleg fyrir mönnum líkaminn snefilefni og vítamín. Í uppbyggingu sinni er sinnep olíu, sem hjálpar berjast skaðlegra örvera. Swede - það er lágt kaloría vara, það er aðeins 35 kkal (100 g). Næringarfræðingar og læknar ráðlagt henni að borða alla sem vakir mynd hennar loðir við rétta fæðu.

lyf eiginleika

Í fornöld hafa menn notað þessa jurt til lækninga í bólguferli. Það er mikið notað til að meðhöndla gegn mislingum rutabaga. Gagnlegar eiginleika rót orsök sár gróa, brunasár, bólgueyðandi og þvagræsilyf aðgerð.

Frá því var lækningu lyfsins, sem notað er til að meðhöndla fólk með skemmdir á beinvef. Kraftaverka Samsetningin gerir að stilla sjúkdómum í meltingarvegi, staðla "stól", fjarlægja úr bólgu, auk þess að hreinsa þörmum af eiturefni. Það reyndist að rutabaga fínn liquefies phlegm og létta hósta.

Það er mælt með vítamín skort og æðakölkun. Þú getur notað það til að auka ónæmi og endurheimta orku líkamans. Við læknandi eiginleikar turnips voru þekktir á miðöldum. Fólk notaði það fyrir eðlilegri efnaskiptum. grænmetissafa var notað í festered sár og bruna.

hefðbundin uppskrift

Rutabaga, gagnlegar eiginleika sem er lýst hér að framan, á öllum tímum hefur verið notað til að styðja við og viðhalda heilbrigði án þess að nota lyf. Við bjóðum upp á vinsæll og árangursríkur uppskriftir, sannað aðferðir og ár.

- Þegar þurr hósti: þörf a miðlungs-stór grænmeti sem verður að hreinsa og mala í kjöt kvörn. The "troða" bæta hunangi (hlutfall 2: 1). Therapeutic Notkun á blöndu af a lítill matskeið fjórum sinnum á dag, skolað niður með heitu vatni.

- Fyrir langvarandi sjúklegu ástandi I öndunarfæra- kerfisins: Taktu 50 g á pund á rót ræktun. krít, eins mikið smjör og valhnetum. Hakkað Næpa plokkfiskur í nokkrar mínútur þar til útboði og bæta hunangi. Taktu með hakkað hnetur.

frábendingar

Læknar mælum ekki notkun þess í bráða maga og-sjúkdóma. Aðrir frábendingar eru ekki rutabaga. Hvers konar ræktun grænmetis og hvað eru lyf eiginleika þess, nú þú vita líka.

Hvernig á að nota?

Bæta við rót, ekki aðeins í eftirrétti, en einnig í mismunandi sósur, salöt og helstu diskar. Þar sem þetta er lág-kaloría vara, það geta vera notaður í stað kartöflum, sem gerir dýrindis plokkfiskur og kartöflumús. Þannig veita þér líkama þinn með vítamínum og ekki bæta við þyngd. Grænmeti fer vel með þurrkuðum ávöxtum, ferskum eplum, sveppum, egg, gulrætur, sellerí.

Ábót það með lítilli fitu jógúrt, sýrðum rjóma eða ólífuolíu og njóta bragðið. Við bjóðum nokkrar víggirtar uppskriftir fyrir þig og börnin þín.

Salat með eplum og Svíar

Taktu eina rót, höggva á grater og hella yfir sjóðandi vatni. Bætið grænmeti massa og skrældar sneið epli (2 stk.), Stráð með sítrónusafa og vsypte mulinn valhnetur (möndlur má bæta eða cashew). Eins og notað er rjóma að fylla 15%.

Kryddaður fat með svínakjöti og næpur

Þú þarft eftirfarandi vörur: halla svínakjöt (þrjú hundruð grömm), kartöflur (. 4 stk), næpur (tvö hundruð grömm), blaðlauk og krydd - á valdi þínu.

Lítil hluta niður stykki af skera kjöt og senda það til að sjóða. Skerið rót grænmeti og kartöflur í litla bita. Fylla með vatni og plokkfiskur með salti og blóðberg fyrr en þá, þar til þau eru mjúk. Leidd blaðlaukur og setja saman með svínakjöti og þyngdar grænmeti. Berið fram með grænu salati.

Oft fela í mataræði þennan superpoleznuyu grænmeti ræktun, fyrir framúrskarandi smekk mismunandi rutabaga. Hvað það er og hvað það er búið, fjallað í þessari grein.