Tarts með laxi og osti ystingur. Nokkrir möguleikar til uppskrift

Þeir segja að tartlets (og fat sjálft, og ýmsum fyllingum), fundin upp af franska. Þessar ljúffengur litlu körfum og bakað sig, og saman við innihald. Fyllingin hefur mikið af uppskriftum. Meðal þeirra - tarts með laxi og osti ystingur. Þessi réttur er einnig afbrigði þess. Til dæmis, gera tarts með laxi og osti ystingur og gúrku. Er það uppskrift og avocados. Við skulum reyna að elda?

Tarts með laxi og osti ystingur

Uppskrift af undirbúningi er alveg einfalt, en það eru nokkur blæbrigði, án þess enginn kostnaður, enginn mjög bragðgóður fat! Í fyrstu, við skulum tala um innihaldsefni. Það er í raun karfa af deigi sjálfur, saltaður lax (bleikur), ystingur og ferskum kryddjurtum til skrauts. Leyfðu okkur nánar um hvern.

Hvernig á að baka tarts?

Þeirra - eigin körfur - bökuð, oftast í ofni. Hægt er að kaupa tilbúinn-liðinu í hvaða kjörbúð, en heim - þeir eru ljúffengt! Þar að auki, fyrir þá sem vilja "zamorochitsya" uppskrift - mest það! Ofni körfur verða að vera í sérstökum mót. En deigið er öðruvísi: blíður, sandur, custard, blása ... skulum reyna og við munum kanna nokkra möguleika.

shortcrust sætabrauð

Innihaldsefni: glas hveiti, pakka af smjörlíki (100 grömm), eitt egg eggjarauða, sumir sykur, salt og vatn.

Salt blanda með hveiti og whisk eggjarauða með sykur. Smjörlíki (eða olíu) höggva. Hnoðið deigið, smám saman hella vatni í það. Þá fjarlægja það í kulda í 30 mínútur. Eftir að rúlla út í þunnt lag (þykkt - 3 mm). Við raða dósir tartlets samliggjandi við hvert annað. Hylja deigið myndun, halda kökukefli til að gera það koma burt. Fjarlægja umfram. Bakið á nægilega hátt hitastig í um það bil 15 mínútur Lokið körfum fylla valin fyllingu. Tarts með laxi og osti ystingur undirbúin. Þú getur borðað. Jæja þetta fat kemur hlaðborð og móttökur.

ósýrt deigið

Innihaldsefni: glas af hveiti, 200 grömm af smjöri, þrjú eggjarauðu.

Hveiti blandað með mýkt smjöri. Kynntu eggjarauðu. Hnoðið deigið og setja þá í kuldanum í hálftíma. Þá baka í ofni, eins og í fyrstu útfærslunni. Deigið í mót ekki "dulos" er hægt að setja á the botn af pea eða göt á nokkrum stöðum með gaffli áður en matreiðslu.

undirbúningur

Til að gera tarts með laxi og osti ystingur osti verður að blanda með fínt hakkað jurtum (dill, steinselju). Einnig mylja klofnaði af hvítlauk og smá að smakka og krydd. Þú getur gert þetta beint í blandara, þá fá krem. Og þú getur bara blanda af hendi, þá burðarvirki samræmi fæst. Ennfremur hver karfa fylla tvo þriðju af osti massa frá sérstökum elda skammtari. Ef það er ekki á hendi, nota plastpoka til að framkvæma í það opnun. Top smíði lokar lítið lag af laxi. Það er vissulega nauðsynlegt að taka saltaður, en þú getur notað reykt. Fyrir fegurð lónsins er hægt að raða í formi seglum, göt hana með tré stafur eða tannstöngli. Endanleg snerta - skreyta með sprig af steinselju og dilli. Ljúffengur tarts með laxi og osti ystingur eru tilbúin til notkunar.

Valkostur með kavíar

Innihaldsefni: körfum - 10 stykki, fjórum egg, krús með kavíar (100 grömm), 200 grömm mjúkur ystingur ostur, majónes gufu provencale skeiðar, skrældar rækjur - 100 g, lax (lög) - 150 grömm.

Sjóðið harða soðin egg og hægelduðum fínt. Mjúkur ostur blanda með eggi, bæta majónesi og smá hvítlauk. Ostur og egg blanda með plastpokann skammtarann eða Extrude tvo þriðju í körfum. Þetta er fylgt eftir með lag af laxi. Að lokum - rækjur og kavíar (sem pilla til skrauts). Mögulega, a lagði uppbygging twig dill.

Valkostur við avókadó

Innihald: lax flök (rúm) - 150 grömm, tveir avókadó, kotasæla 100 grömm af mjúkum osti, sítrónusafa, dilli að skreyta rétti, körfur fyrir tartlets.

Avókadó skrældar og smáupphæð. Ásamt jörðu í blandara ostum avókadó. Klæddur með sítrónusafa. Mass lá út á tartlets. Ofan á hverri körfu - a stykki af laxi. Skreyta með grænu (hægt er að nota sneiðar og ólífur).

Valkostur með gúrkum: "Matryoshka"

Innihaldsefni: saltaður lax - 100 grömm af mjúkum osti - 100 grömm, tveir gúrkur, einn avókadó, sítrónusafi og jurtir.

Helmingur agúrka fínt hægelduðum. The hvíla - meðfram lengd plötunnar. Rauður fiskur skera í langan þunnar sneiðar. Avocado söxuð, pre-hreinsun húðar og fræ. Blandið lárperu, agúrkur og osti. Sú massa er stækkuð í ker, hafa fyllt með sítrónusafa. Af plötum gúrku og fiskur mynda hringa og hengja teini ofan til að halda vel. Skreytið með kryddjurtum.

Þessi tarts með laxi og osti ystingur (mynd að ofan) eru vel fyrir jólin - áramótin eða jólin.