Uppskrift að pönnukökum venjulega - það þekki

Sýnið mér manneskju sem er ekki eins pönnukökur. Þetta er mjög erfitt að finna. Það er þekkt að allt Slavic matargerð hefur framúrskarandi bragð og er auðvelt að elda.

Það eru nokkrar tegundir af pönnukökum. Þau eru gerð úr hveiti eða hveiti bókhveiti hún kann að vera hveiti blanda með bókhveiti, með því að bæta við ger. Fyrir skort á þeim, mun koma til bjargar bakstur gos.

Hvernig á að elda pönnukökur venjulega?

Til að undirbúa deigið sem þarf er: tvö egg, þrjú hundruð grömm af hveiti (hveiti), einum lítra af mjólk, smá salt, sykur, jurtaolíu. Fyrst þú þarft að hrista upp salt, sykur, egg, með whisk. Hitið mjólk og bæta við afleiddu blönduna. Eftir að við bæta við hveiti smám saman að hræra massa þannig að engin moli birtast. Ef moli enn birtist, þá þarftu að sleppa pönnukaka batter í gegnum sigti. Næst skaltu bæta smá jurtaolíu til deigið og blandið. En það er einn "en": olíunni er bætt aðeins eftir blandaða máltíð. Ef þetta er gert áður en pönnukökur mun snúa laus. Og til að metta hveiti með súrefni, til að sigta það í gegnum sigti. The lokið deigið gefa brugga frá tuttugu mínútur til klukkutíma, og þá - farin að baka pönnukökur.

Uppskrift fyrir pönnukökur og venjulega Gurevsk

Til að undirbúa þá, það er nauðsynlegt að hafa tiltækar fjögur egg, hveiti (600grammov), jógúrt (0,5 lítra), jurtaolía (100 grömm). Salt og sykur - eftir smekk. Til að byrja, þú þarft að skilja hvítuna úr eggjarauðu. Síðan sem þú þarft til að pund eggjarauðu með sykri, salti, olíu. Blandan sem fæst er hægt að bæta við hveiti, blandað vel. Þá hella jógúrt hennar og blanda aftur. Að lokum, bæta deigið eggjahvítur einu sinni allar blanda, og þú getur elda pönnukökur.

Uppskrift fyrir pönnukökur og venjulega bókhveiti

Fyrir deigið þarf fjóra bolla af hveiti, einn, tveir - hveiti, tveir - bókhveiti. Mjólk - fjórir bollar, egg - þrjú stykki, rjóma - hundrað grömm af smjöri - tvær matskeiðar, smá jurtaolíu, salt og sykur eftir smekk.

Fyrsta podogreem mjólk, leysa upp ger í hluta hans. Þá sofna bókhveiti hveiti í þægilega, breiður skál, hella aftur mjólk með ger og setja í heitum stað. Deigið verður stöðugt klifra, svo það verður að hræra. Mjólk leifar þurfa líka að hella, bæta við tiltekið magn af hveiti, hrærið aftur og setja í heitum stað. Litlu síðar, bæta eggjarauðum, maukaðar með smjöri, salti og sykri. Aftur, fjarlægja til heitum stað. Þar til deigið er þess virði, vel, berja egg hvítu og síðan blandað hvítu með rjóma og whisk vel. Bæta við blönduna í deigið, blanda vel og svo aftur setja í heitum stað fyrir fimmtán til tuttugu mínútur. Eftir þann tíma sem þú ert tilbúinn til að elda pönnukökur.

Uppskrift fyrir pönnukökur venjulega á gosdrykkjum

Að elda pönnukökur þessa uppskrift, þú þarft bolla af hveiti, sama magn af bókhveiti, mjólk (ekki minna en þrjú glös, en það er betra - fjórir), smjör, bakstur gos, sítrónusýru (mjög lítið, á oddinn hníf) og, eins og venjulega, sykur og salt eftir smekk. Til að byrja með, aðskilið prótín úr eggjarauðu, þá blanda, eins og í fyrri tilvikum, hveiti, mjólk, salt, sykur, eggjarauðu, olíu. En þá - mikilvægast. Þynnt í aðskildum ílátum sýru gos og með vatni, sem hlutfall í báðum tilvikum - einu til sex. Þá blanda tvær lausnir og blanda vandlega, bæta deigið. Enn og aftur allt blandað vel, bæta barinn hvítu egg. Deigið er tilbúið, þú getur bakað pönnukökur á gos.

Hefðbundnar ger pönnukökur uppskrift

Til framleiðslunnar þarf tvo bolla af hveiti. Hægt er að taka a líta, og þú getur blandað sér hveiti og bókhveiti. Þú þarft eitt egg, tvö glös af mjólk, smjör og ger tuttugu grömm af sykri - ein matskeið af salti - hálf teskeið. Til að byrja A hituð þrjá fjórðu af fyrirliggjandi mjólk og þynnt ger í henni. Bætið eggjum, sykri, hveiti, bræddu smjöri. Allt blandað vandlega saman til að mynda einsleita massa, án moli. Eftir að setja deigið á heitum stað fyrir þremur eða fjórum klukkustundum. Á því augnabliki, þegar það mun byrja að hækka, bæta eftirstandandi mjólk. Aftur, allt blandað, gefum lítið til að standa upp fyrr en það byrjar að hækka á ný. Nú getur þú byrjað að steikja pönnukökur.

Pönnukökur yfirleitt best að baka um kastað-járn pönnu. Strax fyrir heitu þvo vatn er ekki þess virði. Það er nauðsynlegt til að hita upp eld pönnu, áður fylla það í olíu og ausinn grófu salti. Þá láta það kólna og fjarlægja leifar af innihaldi gleypið pappír. Á þennan hátt munum við vera fær um að hreinsa pönnu. Baka pönnukökur á vel hituð yfirborði, oiled.