Ótrúlegt að smakka kjúkling í ofninum í bankann - þú verður eins og það!

Um aldir, Slavic þjóðir kusu að borða í matvælum krana, endur, akurhænur, fugl, hvað er mest áhugavert - hefur jafnan tekið að undirbúa allt skrokkinn til að þjóna. Í dag skoðum við nokkrar uppskriftir fyrir alifugla, er það kjúklingur í ofni við bankann, sem og kjúklingur í poka fyrir matreiðslu, með stökku skorpu.

Kjúklingur í ofni í bankann

Þessi uppskrift er liðin niður frá einni kynslóð til annarrar, það er í nánast hvaða matreiðslubók reynslu hostess, þar sem þetta fat - er handan lof. Juicy, flavorful, mjúkur kjúklingur verður svo vegna þess að það Birdy steikt á bankanum. Kjúklingur í ofni um bankann fékk alveg magnað ef krydd marinade mest uppáhalds kryddi. Svo hann fara í uppskrift. Við þurfum heild kjúklingur eða kjúklingur, majónesi, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, salt, pipar, krydd, baunir nokkrum Allrahanda og lárviðarlauf.

Við tökum kjúkling okkar og góður mína undir rennandi vatni, þá gefa vatn til að tæma og þorna skrokkinn með servíettur pappír. Fínt höggva negulnaglar af ferskum hvítlauk eða í gegnum chesnokodavku. Blandið majónesi, hvítlaukur, salt og pipar í sérstakri skál og vandlega nudda kjúklingur hræ okkar innan og utan blöndunni, með fyrirvara því að marinerast í að minnsta kosti hálfa klukkustund. Ef þú gefur góða kjöt til að taka marinade, kjötið mun snúa út á tímum juicier og mýkri.

Nú taka 700 grömm gler krukku, sem verður að vera í einhverju húsmóðir einhvers staðar á háaloftinu. Vandlega skoða jar á það að vera laus við sprungur, kúla, flögum, vegna þess að bankinn ef þær skemmast getur auðveldlega sprunga úr hita, og við munum hafa í matinn er ekki kjúklingur í ofni með skorpu, kjúkling í ofni með gleri.

Svo gerði við viss um að bankinn er tilvalið fyrir matreiðslu diskar, hella vatni í það eftir þriðja bindi, kasta aftur þvegið lárviðarlaufinu og nokkur piparkorn. Nú sjáfarfangi kjúklingur kjöt okkar ofan á banka, og að fótum og vængi eru ekki bristled í mismunandi áttir, félagi þræðinum. kjúklingur okkar lítur samningur og tilbúinn til baka! Það er aðeins að taka pönnu, hella smá vatni til að fá að feitur brennandi er ekki að setja það í kjúklingi okkar á dósina og gleyma óður í það í klukkutíma og hálfan, þar til það er steikt í ofni. Mikilvægt atriði - ofninn hitinn er ekki nauðsynlegt, verður það að vera kalt þegar við setja það í kjúkling.

Svo, kjúklingur okkar í ofni við bankann er tilbúinn! Þessi réttur er mjög frábrugðin kjúklingur, eldaður á venjulegan hátt. Ekki trúa mér? Stöðva það út!

Kjúklingur í ofni poka

Á annan hátt, þetta fat heitir "kjúklingur í holu," vegna þess að við notum ermi fyrir bakstur. Það er selt í hvaða matvöruverslun HYPERMARKET, á sama stað og mat filmu, kvikmynd. Svo þurfum við nokkra kartoshinu, laukur, gulrætur, papriku, krydd og kjúkling. Hægt er að taka kjúklingur læri, munu þeir fá juicier, en ef þú þarft að elda kjúklingur var allur, það skiptir ekki máli - vegna þess að þeim og elda í eigin safi hennar allur fugl mun einnig mjög bragðgóður. Fyrir marinade þarf stöðluðum majónesi, hvítlaukur, krydd, salt og pipar. Allt þetta er blandað vandlega nudda skrokkinn okkar, gefa það til að standa í 20 mínútur um gæði gegndreypingu.

Nú áhugaverðustu og mest einfalt. Við tökum öll grænmeti, hreint, coarsely skera í hvaða formi, jafnvel þótt stjarnan skera kartöflur. Kasta það allt í ermi fyrir bakstur, frá toppi til setja kjúklinginn og binda pakka með báðum hliðum. Við verðum að bíða hitað ofn. Setja aftur pakkann, við leggjum til að steikja í 40 mínútur. Eftir þennan tíma, skurður ofan á pokanum og rétta hana örlítið, til að fá skorpu, stökkt og bjartur. Lokið! Berið fram með grænmeti sem voru soðin í pakkanum ásamt kjúkling.