Tataríska skaganum, wineries: besta og fræga

Crimea og vín - hugtökin eru órjúfanlega tengd. Það er ótrúlegt hvernig svo tiltölulega litlu svæði á skaganum passar margir wineries, sem ekki tvisvar hvor aðra í merki og bekk vörum. Wineries og bragð herbergi í Crimea - bindiset um heimsóknir ferðamanna og skoðunarferðir. Hvað Tataríska framleiðendum frægasta og munurinn á milli þeirra vara? Við skulum kíkja saman.

"Massandra" - helstu víngerð Crimea

Efst á lista wineries Crimea framleiðslu og agrarian félag "Massandra", sem felur í sér níu wineries. Helstu samtök Enterprise staðsett í samnefndum þorpinu. Upphaf iðnaðar víngerðar á þessu sviði að setja Count Vorontsov. Það var undir forystu hans fékk að byrja í lífinu er nú frægur um allan heim hvít Muscat, Madeira, ný afbrigði af Tokay. Special þróun Massandra planta fékk á Prince Golitsyn, sem var höfðingi winemaker. Það var hann sem lagði safn af einstaka vín Evrópu. Í dag, helstu verksmiðju verslun er um ein milljón flöskur af söfnun víni, mismunandi í aldri og bekk. The bragð herbergi er staðsett á helstu verksmiðju félagsins í þorpinu Massandra og er skipt í fjórum herbergjum. Card Association "Massandra" - sterkir, sætar vín og líkjörar.

Research Institute "Magarach"

Skaganum á Crimea hefur lengi verið ekki bara wineries framleiða vín af þegar þekkt tækni, og byggði rannsóknarstofu fyrir rannsóknir á vínber vaxandi og víngerðar. Í þessu skyni var búin elsta rannsóknir heimsins stofnun í úthverfi Yalta, sem kallast "Magarach". Research Institute "Magarach" er ekki aðeins rannsóknir, en einnig framleiðir eigin línu af gæða borð, eftirrétt, gott vín. Á bragð, sem gerð var nú ekki bara að reyna að staðbundin Sherry, Bastardo, Aligote og aðrir., En einnig að læra að gera það rétt.

Crimean glitrandi

Hvar framleiða kampavín á Crimea skaganum? Wineries "New World", Sevastopol Winery og "Gold geisla". "The New World" - verksmiðju freyðivín, sem birtist með léttri hönd fræga Prince Golitsyn. Bilið álversins safni glitrandi: "Prince Lev Golitsyn", "Crimea", "Tataríska", "New Light". Kampavín er framleitt í verksmiðjunni á klassíska franska uppskrift. The bragð er opinn Golitsyn fyrrverandi skrifstofu, bragð fer fram í hátíðlegur andrúmsloft: kertaljós og fylgja klassískri tónlist.

Fyrir landbúnaði fyrirtæki "Zolotaya Balka" freyðivínið línan er byggð á að flýta tækni fyrir fjöldaframleiðslu. Þessi planta er frægur eðlilegt þurr lengur og vörumerki borðvín "Aligote", "Merlot".

"Muscat glitrandi" Sevastopol álverið hlaut Grand Prix á International Competition í Montreal. Þegar álverið opnaði vörumerki Versla "Vinoteca" með litlum bragð hans herbergi.

"Sun Valley"

Allir Crimea wineries hafa eigin vörulínu þeirra, sérkenni hennar. "Sun Valley" - verksmiðju býli, sem framleiðir vörur úr þrúgum sem eru framleidd á síðuna hans. A víngarð er einstakt - staðbundin afbrigði eru einir og vaxa ekki annars staðar. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly og önnur frumbyggja afbrigðum gerði fræga víngerð Tataríska safn sem samanstendur af einstaka og mjög sjaldgæfum Vintage vín "Sun Valley", "Black Doctor", "Black ofursti", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Old "Koktebel"

Otuz Valley, Old Crimea. Wineries hafa ekki enn verið stofnað, og hér, á þessum stöðum, sem framleiða heilnæmur drykkur þátt heimamenn og að flytja þær til Khazar Khanate. Í dag Vintage koníaks "Koktebel" er þekkt langt út skaganum. Og ekki aðeins hann. Plant uppskerutími vín og brandies "Koktebel" framleiðir uppskerutími Madeira, Pinot Franc, "Old nektar", múskat og höfn vín. "Koktebel" þar til nýlega var meðlimur samtakanna "Massandra", en hefur nú þegar unnið titilinn einu af frægustu wineries.

Classic Inkerman

Tataríska fjöllum - uppspretta verðmæta byggingarefni mismunandi tegundir af kalksteini. Á vefsetri hennar einnig að vera djúp göng, sem eru fullkomin staður fyrir kjallara vín. Sumir af wineries Crimea eru að reyna að nota yfirgefin jarðsprengjur og að útbúa aðstöðu sína þar. Þeir halda stöðugu raki og hitastig, bara hentugur fyrir öldrun. Höfundum Inkerman Winery er á grundvelli þessa staðreynd: í neðanjarðar myndasöfn þroskaður ár á eikartunnum náttúrulegum þurr vín framleidd af klassískum evrópskum uppskriftir án áfengis. Þrúgurnar, sem notaðar bæði staðbundnum og evrópskum stofnum.

Wine - safn stykki

Skaganum Crimea wineries allra, fræga og ekki hafa eigin bragð þeirra herbergi þar sem ekki aðeins smakka mismunandi vín, en einnig halda fyrirlestra um sögu vínframleiðslu, notkun á reglum drykki. Tataríska víngerðar efni húsi-safninu af víni, sem er staðsett í Yalta. Gestir sé ekki eftir þeim tíma sem fer í að skoða sýninguna. Um kenna hér að segja allt, allt: hvað á að drekka fyrir þyngd tap, hvernig - að styrkja hjartavöðva. Og síðast en ekki síst - hvernig á að greina góða vín frá fölsunum.

Já, í Crimea, til viðbótar við helstu framleiðendum, er fullur af ýmsu wineries sem framleiða ekkert verri en viðurkenndum meistara og meðal innlendra vara má finna meistaraverk. ... en um sama fjölda eimingarstöðva sem framleiða duft drykki, gefa þeim nöfn Vintage vín. Street kynning-bragð bjóða oft djarfar fölsunum. Til að vernda þig frá þeim, kaupa Tataríska vín í sérhæfðum deildum eða verslunum. Þessar náttúrulegu Tataríska vín eru dýr, ódýr gott gerist ekki.