Þetta bragðgóður fiskur í pottinum

Í Rússlandi, kerin voru í langan tíma. Þeir voru vel undirbúin mat í rússnesku ofni. Pot setja inn í það og neðst obkladyvali glóðum, það er, það er alveg undir hitanum. Kerin voru mismunandi stærðum og gerðum í eina eldað súpa, gruel, annað, þriðja hituð vatn.

Í dag, matur er eldaður í nútíma keramik potta, sem eru mismunandi í hönnun, geta þeir einnig sett á fat á borðið. Mjög bragðgóður fiskur í pottinn víxl.

Þetta fat er nú gert úr umhverfisvæn efni, varðveita birtustig í mörg ár. Sumir af the potta falla með gljáa. Það er mælt með því að setja þá aðeins í köldu ofni og á neðri grill sem er ekki klikkaður.

Ný potta fyrir notkun í ofni, þú þarft klukkutíma til að drekka í köldu vatni. Ef elda tími sem vatn hefur gufað upp, þá þarf aðeins að ábót heitt. Hér eru nokkrar uppskriftir sem segja hvernig á að elda fiskinn í potti. Breyta þeim í samræmi við smekk þinn, ekki hika við að gera tilraunir með krydd, bæta við nýjum hlutum eða skipta nokkrar aðrar vörur - í orði, fantasize.

Fisk casseroles, stewed með grænmeti

Til að taka rprigotovleniya 1 kíló af fiski, tveir gulrætur, steinselju, lauk, þrjú prósent edik (2 matskeiðar), jurtaolía (2 matskeiðar), tómötum mauki (1 matskeið), salt og sykur. Slægður fiskur, aðskilja kvoða og skera í bita. Laukur, Steinseljurót og gulrætur skera í ræmur. Potta smurolíu og setja þá í tveimur eða þremur lögum af fiski, breytast grænmeti hennar. Efri og neðri lögum ætti að vera fiskur. Top hella olíu, edik, bæta tómatur mauki, stökkva með salti og sykri. Potta fastur loki, setja í ofn og látið malla yfir hægum eldi í um klukkustund.

Fiskur casseroles, stewed í sýrðum rjóma

Við þurfum að taka 500 grömm af fiskflökum, tvær lauk, 1 kg af kartöflum, grænu, hálfan bolla af sýrðum rjóma og salti eftir smekk, pipar. Sjóðið kartöflurnar í húð þeirra, hreint og skera í sneiðar. Það er hægt að nota og blautur, en það mun hardish, eins og í þessari uppskrift notar krem sem inniheldur mjólkursýru. Fiskurinn er skorinn í bita og stökkva með salti og pipar.

Grease með smjöri potta og leggja fiskinn ofan setja fínt hakkað laukur og sneið kartöflur. Þá fylla þá með sýrðum rjóma og setja í kalt ofni. Fiskur stewed yfir miðlungs hita í um fjörutíu mínútur - fjörutíu og fimm. Áður verið gefið út í potta er fyllt með hakkað grænu.

Fish casseroles, stewed í saltlegi

Taka tvo bolla af frystum fiski, súrum gúrkum, nokkrar spoonfuls af saltvatni, fimm hvítar sveppum, hálfa sítrónu. Til að undirbúa sósu taka tvo bolla fisk seyði, matskeið af hveiti, smjör (3 matskeiðar) polstakana agúrka saltlegi, helminga af sítrónusafa, lauk, hakkað Steinseljurót (1 teskeið) salt. Fiskurinn eru þíddar, disembowel, skola og skera í bita. Setja fiskinn á pönnu. Fylltu saltvatn og plokkfiskur til útboðs. Setja út sérstaklega gúrku, sveppum, þú þarft að sjóða í tuttugu mínútur, þá holræsi og skera í litla bita.

Sósu er unnin á eftirfarandi hátt: brúnt hveiti í smjöri og þynnt með heitu fiski seyði. Eftir allt saman dreifa kekki, hella eftir seyði. Bæta hakkað laukur og steinselja rót og elda yfir lágum hita í tíu mínútur. Síðan sem þú þarft til að tæma sósu og bæta soðið saltvatn og sjóðið í fimm mínútur. Þá hella sítrónusafa, salti og holræsi aftur. Í tilbúnum sósu þarf að bæta smjör (ein teskeið) og blandað fljótt.

Setjið í skál fyrir bakstur fisk sneiðar, sveppir, gúrkur, hella innihald sósu, setja í ofn á lágum hita og látið malla í fimmtán mínútur. Lokið með potta fiski er hægt að skreyta með sneiðar af sítrónu. Bon appetit!