Undirbúningur salat af brenndum eggaldin

Salat af brenndum eggaldin er hægt að framleiða með lager fyrir veturinn, en þú getur gert fyrir momentary notkun. Við munum kynna þig báðar útgáfur af ljúffengum sælgæti og ilmandi. Hver einn til að velja til að elda heima, það er komið að þér.

Gera heitt salat brenndum eggaldin með hvítlauk og öðru grænmeti

Undirbúningur svo snakk auðvelt. Það gerir það mögulegt með því að bæta við mismunandi hráefni. Hins vegar ákváðum við að nota aðeins mest aðgengileg og ódýr vara.

Svo, til að gera salat af brenndum eggaldin, það er nauðsynlegt að kaupa:

• ekki mjög stór baklazhany- 2 stk.
• stór hvítlauksrif - 2 stk,.
• pipar sætt stór - 2 stk;.
• jurtaolíu - 6 stór skeiðar;
• stór kjötmikill tómatar og sætar - 2 stk;.
• salt, ferskum kryddjurtum, paprika, pipar og annað krydd - eftir smekk.

vinnslu íhlutir

Salat með steiktum eggaldin ætti að gera í áföngum. Fyrst að undirbúa öll grænmeti. The aðalæð vara er vandlega þvegin og hakkað í teninga. Að eggaldin er ekki bitur, eru þau viss um að standa í salt lausn í um 35 mínútur. Þá eru þeir skola og þurrka.

Eins og fyrir kjötmikill tómötum og papriku, skera þeir einnig í bita.

The hitameðferð ferli á hella

Salat með steiktum eggaldin skal gerður í djúpum pönnu. Það hitað sterklega jurtaolíu, og síðan breiðst lauslega sneið disk hvítlauksrif. Eftir að þeir snúa rauður, bæta þeir eggaldin, skorið í litla bita.

Hrærið þá hluti, í steikt þeirra í nokkrar mínútur á miðlungs hita. Við hliðina á pönnu breiða pipar. Þessi samsetning er unnin fat með lokið opið fyrir um það bil 11 mínútur.

Eftir þennan tíma, eru innihaldsefnin bætt út hold tómatar, ferskum kryddjurtum, salt, papriku og annað krydd. Blandið vöru, sem þeir eru tryggðir með loki og plokkfiskur til ¼ klst.

Hvernig á að gera fat fyrir fjölskyldu kvöldmat?

Salat af steiktu eggaldin hægt að koma að borðinu kældum og heitt. Fyrstu útfærslu er notaður eins og snakk, og sem annað Skreytið við kjöt eða fiski.

Það skal tekið fram að leiðir salat fæst mjög bragðgóður og nærandi. Ef þú hefur ekki notað það einu sinni, þá geyma í kæli má ekki meira en fimm daga.

Safnað salat steikt eggaldin í vetur

Það eru margar leiðir hvernig á að gera vetur bragðgóður appetizer eggaldin. Í þessum hluta greinarinnar er fjallað einföldustu valkost.

Svo þurfum við:

• eggaldin stór - 1 kg;
• Lauk - 200 g;
• gulrætur safaríkur - 300 g;
• ferskur hvítlaukur - 1 höfuð;
• hreint vatn - 250 ml;
• hvítan sykur - 100 g;
• sea salt - 1 stór skeið;
• jurtaolíu - 55 ml af marinade, og sama steiktu eggaldin;
• edik - 120 ml.

undirbúa efni

Áður en þú byrjar að gera salat af brenndum eggaldin í vetur, alla hluti til að vinna. The aðalæð vara er vel þvegin, skera í bita, bragðbætt með salti og látið standa í 40 mínútur. Ennfremur eggaldin skolaður, þurrkuð og steikt í olíu (sólblómaolía) þar til brúnt. Þeir voru þá var hún látin kólna.

Þó grænmeti kólna, byrja að vinna aðra hluti. Gulrætur nuddaði á kóreska grater, og þá ásamt mulið hvítlauk og vandlega hnoðaður hendurnar fyrr safa. Eins og fyrir the boga, þá einfaldlega skera í hálf hringi.

myndun snakk

Salat veturinn brenndum eggaldin lag mynduð alveg einfalt. Í þessu skyni, 1 lítra eða 750 ml sótthreinsuð krukkur. Í fyrsta lagi breiða þau lag af ristuðu grænmeti, gulrætur og síðan með hvítlauk og lauk semiring. Þessi lög ætti að vera um 4-5.

elda marinade

Marinade fyrir snarl er alveg einfalt. Kerið soðið má venjulegt vatn, og síðan bætt við hana hvítan sykur, sea salt, og jurtaolíu. Þremur mínútum síðar, diskar fjarlægðar úr hita og hella í ediki.

Endanleg skrefið í að undirbúa preform Vetur

Eftir salat er lagt lag og marinade er alveg eldað er henni hellt í krukkur með grænmeti (efst til botn) og strax rúlla nær. Tilviljun, kápa verður einnig að vera fyrirfram sótthreinsuð í venjulegt vatn.

Sealed snarl, það er leyft að kólna í herberginu. Eftir það var framleitt preform var fjarlægður vetur eða í kjallaranum eða í subfield (þ.e.a.s. á köldum og dimmum stað). Ef slík aðstaða þú ert heima þar, eru geyma snarl í boði í venjulegum skáp eða í kæli.

Er kynnt með matinn

Salat af steiktu eggaldin með gulrótum og bragðbætt marineringu reynist mjög bragðgóður og nærandi. Vegna nærveru í það af kryddi og ediki , er hann kryddaður bragð. Berið þetta sterkan appetizer að borðinu skulu kæld með heitu máltíð og sneið af hvítu brauði.