Uppskrift fyrir heimabakað ís fyrir alla fjölskylduna

Þegar sumarið kemur, munum við strax byrja að Gang upp á gosdrykki og að sjálfsögðu ís. Sem sama án hans! Blíður, mjúkur, tayaschee munni .... Er það mögulegt að standast þá freistingu að þessu? Á sama tíma, það er ekki nauðsynlegt að kaupa þetta Yummy í versluninni, því ljúffengur náttúrulega ís er hægt að gera heima. Auðvitað, til að smakka það mun vera mismunandi frá a markaði, en við skulum ekki gleyma því að í kaup, allt er ekki svo eðlilegt.

Jæja, við skulum líta á hvernig á að gera heimatilbúinn ís. Trúðu mér, allt er mjög einfalt, og tíminn til að undirbúa fullt af laufum. Eftir nokkrar mínútur, munt þú sjá fyrir sjálfan þig. Það er athyglisvert að undirbúningur heimabakað ís byggist á notkun annaðhvort mjólk eða rjóma (nema fyrir sumum tegundum). Svo skulum byrja.

Uppskrift fyrir heimatilbúinn ís N 1

Innihaldsefni: Með hliðsjón af 1 lítra af mjólk - 100 g sykur, 50 g sterkju, 2-3 pakkar af vanillin, 2 egg.

Undirbúningur: Hellið mjólk í pott og sjóða yfir miðlungs hita. Þegar sjóða, bæta við það sykri og aftur koma að sjóða. Fjarlægja úr hita og bíða þangað til mjólkin hefur kólnað. Á þessum tíma, aðskilja við eggjarauðu frá hvítu. Eggjarauða bæta út í kældu massa, og prótein whisk við restina af sykur og einnig bæta við blönduna. Allt blandað vel, bæta við vanillu. Við að setja allt aftur á eldavélinni og koma að sjóða aftur. Hella á eyðublöðum og setja í frysti til að storkna.

Uppskrift fyrir heimatilbúinn ís N2

Innihald: 500 ml krem, 2 egg hvítu, sítrónusafa, 150 g af sykri.

Undirbúningur: Fylltu rjóma í pott, bæta við þá sykri og elda yfir lágum hita í 30 mínútur. Fjarlægja úr plötunni, sem gefur flott, þá vandlega whisk hrærivél. Egg hvítu whisk einnig með duftformi sykur, bæta við rjóma. Setja leiðir massa í frysti í 30-40 mínútur. Við fáum aftur allt deigið, slá með hrærivél. Setja í kæli í heill fast. Ís getur verið með því að bæta við hana hnetur, rúsínur eða hvaða þurrkaða ávexti.

Uppskrift fyrir heimatilbúinn ís N 3

Innihald: 500 ml rjómi, þéttur mjólk banka 2/3, vanillin.

Undirbúningur: Cream, slá með hrærivél þar til þykkt massa. Bæta við niðursoðna mjólk og vanillu. Allur hrærið og setja í frysti. Valfrjáls, þú geta bætt ávöxtum, hnetum eða þurrkuðum ávöxtum.

Uppskrift fyrir heimatilbúinn ís N4-

Innihald: 0,5 bolla af vatni, • 4 stór ferskja, 60 g af sykri, klípa af salti, sítrónusafa.

Undirbúningur: leyst upp í eldi í sykur vatni og soðið í 5 mínútur. Fjarlægja úr hita og látið kólna. Taktu ferskjum við húð, nota hrærivél til að svipa í smoothie, og þá í gegnum cheesecloth. Í leiðir massa bæta smá sítrónusafa, og þá kældu sykur síróp. Hellið í form og setja í frysti í 2 klst. Þegar blandan er örlítið frosinn, form hella í skál og slá með hrærivél allt gott. Aftur stækkað í form og setja í frysti í fullan frjósa.

Uppskrift fyrir heimabakað ís N5

Innihaldsefni 4 egg 500 ml krem, 4 msk kakó, kökukrem sykur 10 msk, 2 msk rúsínur, vanillin.

Undirbúningur: hella á pönnu og hella sjóðandi vatni yfir rúsínum. Eftir 3 mínútur, henda í sigti. Slá eggjarauður, bæta við þá 8 msk af sykri og kakó. Blandað vel. Slá aðskilin prótein þar til þykkt froðu. Kælt rjóma blanda með gaffli og slá með hrærivél þar til þykkt krem. Bursta, smám saman bæta eftirstandandi sykur og vanillu. Tengja prótein, eggjarauðu og rjóma, bæta þurrkuðum rúsínum.

Uppskrift fyrir heimatilbúinn ís N 6

Innihaldsefni: 0,5 L jógúrt, 250 g af duftformi sykur, safa eins sítrónu berki.

Undirbúningur: jógúrt og flórsykur slá með hrærivél, bæta safa og Zest af sítrónu. Blandið vel og breiða út á eyðublöðum, setja í frysti til að storkna. Valfrjáls, þú getur bætt hnetur eða stökkva ofan á rjóma.