Uppskrift fyrir marengs í ofn og örbylgjuofn

Óvenju bragðgóður marengs kaka (og mörg önnur dágóður) birtist í Frakklandi. The uppskrift er mjög einföld, en iðnaðarmenn hafa kveikt klassískt marengs í skemmtun fyrir hvert bragð, bæta við þyngd allra innihaldsefna.

Þrátt fyrir einfaldleika uppskrift marengs, elda hana krefst samræmi við ákveðnar reglur. Fyrst af öllu, þú þarft að velja bestu ferskt egg fyrir hann. Bursta þá þarftu bara að þrífa leirtau, annars munt þú ekki ná tilætluðum freyða samræmi. A sykur í próteini þarf að bæta mjög hægt og varlega, annars froða "setjast niður."

Á okkar tíma, það var hægt að skipta um örbylgjuofn er ekki aðeins, heldur einnig í ofn. Það hefur lengi verið talið upp hvernig á að elda úr marengs í örbylgjuofni, og af því leiðir dágóður til að gera dýrindis kökur og eftirrétti.

Uppskrift fyrir marengs í ofninum og örbylgjuofni.

Þessi uppskrift er hægt að kalla klassískt, en í the endir það reynist bragðgóður skemmtun fyrir te. Að elda það sem þú þarft egg - 3 stykki. (Nánar tiltekið, 3 prótein), sykur - 200 grömm, salt og sítrónusýra.

Þessi uppskrift til marengs í ofninum er mjög einfalt. Eggjahvítur skal hellt í djúpa skál, bæta mest við dropa af salti og 2 borð. l. sykur. Allt þetta, slá þar þykka froðu, og bindi ætti að auka tvisvar sinnum. Þá bæta smám saman að hinum sykur og sítrónusýru, og aftur hrista upp vandlega, vegna þessa veltur á gæðum marengs.

Grill örbylgjuofn þarf að leggja á filmu og fitu með smá olíu. Lítil skeið dreift á þeyttum massa hennar, þannig milli "dropar" fjarlægð, eins og þeir eru að breiða út a hluti. Þá baka kökur í ofni í um klukkustund eða í preheated örbylgjuofni á t 130 gráður (tími -. Um 30 mín). Tilbúinn marengs hægt að borða og kökur, en þú getur gert þá að olíu kaka rjóma. Í öllum tilvikum - mjög bragðgóður.

Marens með jarðarberjum og rjóma.

Til að undirbúa þessa köku með rjóma og jarðarberjum, grípa til þeirra lyfseðil marengs í ofni eins og lýst er hér að ofan. Reyndu að gera kökur með þvermál 8-10 cm.

Taka 250 grömm af rjóma, blanda þá með 1 töflu. teskeið af vanillu sykri. Sú blanda fylla a sætabrauð poka og kreista á miðja vegu á þurrkuðum marengs. Þvo jarðarber og skera í 4 bita. Fyrir hverja köku til að setja á ársfjórðungi.

Marengs með kaffi og ís.

Kaka þarf að undirbúa í samræmi við fyrsta uppskrift. 1 tafla. Hefðbundnar leysanlegt kaffi skeið til að fylla á sama magn af heitu vatni og bíða þar kaldur. 1 bolli þungur rjóma og 3 í töflunni. l. Slá sykur og blanda með kaffi lausn. Sú krem er komið fyrir í sætabrauð poka og kreista út af því á köku. Ofan á hvert þarf að setja kirsuber á smáupphæð (getur verið ferskur, niðursoðinn getur verið) og ausa af ís.

Marengs með möndlum og appelsínur.

Auk þess að hefðbundin innihaldsefni meringue þarf Orange 1, 2 eggjahvítur 120 g möndlur, um 100 grömm af duftformi sykur og sítrónu berki.

Til að undirbúa möndlu krem sem þú þarft lítið salt hvítu og svipa þá smám saman kynna duftið, fínt frayed möndlur og Zest. Sú massa þarf til að setja í mót (fylla þá hálfa leið), stökkva með smá hveiti og setja á hverja köku af appelsínugulum sneiðar. Bakið í um 15 mínútur meðan, þá þarftu að hrista upp prótein með sítrónu Zest og sykur, og þegar möndlu líma zapechetsya, setja ofan á hverri köku á skeið prótein massa, þá setja aftur í ofninn og halda þar til efsta lagið ekki þorna upp.

Marengs með fíkjum og dagsetningum.

Þessi eftirréttur, óháð því hvort þú tekur það til uppskrift eða marens í ofninum verður bakað meringues í örbylgjuofni, snýr það út mjög bragðgóður. The lokið bakstur massa, undirbúning sem er lýst í fyrstu uppskrift, þú þarft að bæta fínt saxað fíkjur og dagsetningar, sem gefa óvenjulega eftirrétt bragð.