Vegetarian pylsur heima. Uppskrift

Nýlega hefur grænmetisæta orðið mjög algengt. Fleiri og fleiri fólk neitar að borða dýra kjöt. Matur iðnaður fyrir slíka neytendur veitir mikið úrval af vörum. Í dag lærum við um hvað tilbúinn grænmetispylsa er í boði, og hvernig á að elda þetta fat heima.

TM "Malika"

Mesta árangur í framleiðslu á grænmetisréttum var náð af fyrirtækinu "Malika", stofnað árið 1995. Upphaflega, undir þessu vörumerki , voru aðeins sælgæti vörur gerðar og frá og með 2002 var ný stefna hleypt af stokkunum til að framleiða hálfgerðu og grænmetisósu. Hingað til er úrval af vörum nógu stórt að það geti ekki þóknast neytandanum. Soðin með osti, skinka, sælgæti, soðin með mjólk, serverel fyrirtæki, salami kryddaður - það er allt grænmetisskóp "Malika". Þessar vörur geta verið neytt sem standa einn fat eða innifalinn í salötum, samlokum, pizzum eða canapés. Framleiðsla á grænmetisósu er nú sett á flæði, þar sem fleiri og fleiri fylgismenn þessa matar eru.

Pylsur fyrir bláæðar: Samsetning og kaloría innihald

Grænmetisæta pylsa samanstendur í grundvallaratriðum af náttúrulega ferskvatnaðri hveitipróteini Það er nærandi og fjölhæfur. Slík vara má nota af öllum hópum fólks, frá börnum til sykursýki. Þegar aðrar tegundir af pylsum eru gerðar breytist aðeins samsetning kryddjurtar kryddjurtanna. Notkun aukefna í dýrum er algjörlega útilokaður. Grænmetispylsa (uppskrift þessarar diskar verður gefinn að neðan) er tilvalið fyrir fólk sem stjórnar þyngd þeirra. Meðalhitaeiningin er 207 kkal. Að því er varðar samsetningu, til dæmis, grænmetisósu "Boiled Molochnaya" inniheldur hveitaprótein, ætið salt, hreinsað kókosolía , maís sterkju, blöndu af kryddi, Adyghe osti, ert próteini og náttúrulegum plantna litum. Helstu kostur þessarar vöru er skortur á rotvarnarefnum og öðrum skaðlegum aukefnum, þ.mt tilbúið litarefni.

Heimagerð grænmetisósu: Uppskrift

Í erlendum löndum er hægt að kaupa vörur fyrir grænmeti í hvaða matvörubúð sem er. Í okkar landi er þetta enn frekar vandræðalegt þar sem deildir með afurðir af þessu tagi eru ekki í boði í hverri verslun. Grænmetis heimabakað pylsa er ekki mikið frábrugðið verksmiðjunni, það er líka gott og gagnlegt.

Til að undirbúa það þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

• Hveiti - 2 bollar;
• Rauðrót - 1 stykki;
• Laukur - 1 höfuð;
• Ólífur eða hnetusolía - 65 ml;
• Salt - 1 ófullnægjandi list. L .;
• Kóríander - 1 tsk;
• Hvítlaukur - 3 negull.

Undirbúningur

Hveiti er þvegið nokkrum sinnum, hellt með sjóðandi vatni, vafið og látið standa í 8-10 klukkustundir fyrir það að gufa. Það sem eftir er af vatni er tæmd á morgnana. Steiktur hveiti er snúinn í kjöt kvörn tvisvar með því að nota minnstu stúturinn. Einnig höggva soðið beets. Það er notað til að gera grænmetispylsa í lit eins og meira þekki kjöt. Laukur og hvítlaukur eru einnig jörð. Bættu síðan við aðra skráða hluti. Magn kryddi getur verið breytilegt eftir smekkastillingum. The tilbúinn blanda er velt í pylsur og vafinn í 2-3 lög af filmu. Stacked í gufubaði og elda í um 40-50 mínútur. Þá er pylsan flutt í ofninn og bakað í um það bil hálftíma við 180 gráður. Fullunnin vara er mjög bragðgóður bæði heitt og kalt.

Heimabakað pylsa fyrir æð með baunum

Fyrir margs konar halla daga, getur þú undirbúið grænmetisósu pylsa, aðal innihaldsefni sem verður baunir.

Þetta fat þarf eftirfarandi vörur:

• Peas - 200 g;
• Hvítlaukur eða hvítlaukur duft - eftir smekk;
• Beet - 1 stykki;
• Salt;
• Múskat;
• Cardamom;
• Svartur piparduft;
• Marjoram;
• Sennep í korninu.

Hvernig á að elda

Magn krydd fyrir 200 g af hakkaðri baunum er u.þ.b. 0,5 tsk. Hver tegund. Hins vegar er þetta ekki mikilvægt. Hlutfallið getur verið algjörlega breytt eftir smekkastillingum. Svo eru hakkað baunir jörðin í hveiti. Mælan sem myndast er gufuð með heitu vatni og krafðist í nokkrar klukkustundir. Þá er bólginn massi eldaður á lágum hita þar til hann er tilbúinn (eldaður tími fer eftir tegund baunir). Rauðfiskur á fínu grater og kreista safa. Á þessum magni af baunir, þú þarft um 10-15 ml af safa. Kjötið sjálft verður ekki þörf, það er hægt að nota til að gera nokkra aðra rétti. Í kældu ertþyngdinni er bætt rófa safa, öll krydd og grænmetisolía sem skráð eru. Blandan er dreift í blöndunartæki og flogið við lágan hraða. Þess vegna munt þú fá blíður purée af bleikum lit. Þá er massinn sem dreifður er útbreiddur á matarfilminu og veltur í pylsum. Þvermál hennar getur verið einhver. Eftir það er næstum tilbúinn grænmetispylsa fluttur í kulda og haldið í um það bil einn dag. Þegar heimabakað pylsa er vel solidað er það notað fyrir samlokur, salöt eða plakkað á sneið af brauði sem pâté. Bon appetit!