Við gerum kartöflur í sýrðum rjóma, bakaðar í ofninum og braised á eldavélinni

Það eru margar leiðir til að ljúffenga að gera kartöflur í sýrðum rjóma, bakað í ofninum. Í þessari grein lýsum við einn af vinsælustu uppskriftirnar. Að auki munum við segja þér hvernig á að slökkva á hnýði af nefndum grænmeti á eldavélinni ásamt kjúklingabringunum.

Kartöflur í sýrðum rjóma, bakaðar í ofni (uppskrift)

Hafa byrjað að elda að borða fyrir kjöt, mælum við með að muna þessa uppskrift. Reyndar, þökk sé honum, getur þú á stuttum tíma gert mjög bragðgóður og ánægjulegt fat. Fyrir hann munum við þurfa:

• Kartöflur ferskir ílangar - 8 miðlungs hnýði;
• Hár-feitur smjör - 30 g;
• Rustic krem þykkt - 60 ml;
• Versla sýrður rjómi 30% - 150 g;
• Krydd arómatísk allir (þ.mt salt) - eiga við um smekk;
• Steinselja ferskt og grænt lauk - yfir lítið fullt;
• Harður osti í plötum - 180 g.

Vinnsla innihaldsefna

Áður en þú gerir kartöflur í sýrðum rjóma, bakað í ofninum, þarftu að þvo og hreinsa alla hnýði vel. Eftir það þurfa þau að skera í 4 langsum hlutum, setja í stóra skál, bragðbætt með arómatískum kryddum, salti, hakkað steinselju og grænn lauk. Blandaðu innihaldsefnunum, þú getur byrjað að undirbúa mjólkurbús sósu. Til að gera þetta, sameina sýrðum rjóma með rjóma og þeyttum þeim með blender.

Við myndum og bakið diskinn í ofninum

Hvernig á að elda kartöflur í sýrðum rjóma? Bakað í ofni, þetta grænmeti er mjög bragðgóður og ánægjulegt. Til undirbúnings er nauðsynlegt að nota djúpt form, sem ætti að vera ríkulega bragðbætt með smjöri.

Eftir að hafa lagað sneið af kartöflum í diskaranum verður það strax að fylla með mjólkarsósu og hylja með osti plötum alveg. Í þessu formi er mælt með því að senda fatið í forhitaða ofninn.

Undirbúa hliðarrétt af kartöflum og sýrðum rjóma, helst í 50 mínútur við 230 gráður hita. Ef þú ert hræddur um að osturinn brennist við slíka hitameðferð, þá ætti að setja það í fatinn áður en ofninn er slökkt strax. Í þessu tilfelli bráðnar það aðeins og dreifist fallega yfir yfirborð kartafla.

Rétt þjóna bakaðri skreytingu á borðið

Kartöflur, sýrður rjómi, ostur - í þessari röð er nauðsynlegt að leggja fram innihaldsefni til að búa til bragðgóður og góða bakaðan skreytingu. Eftir að grænmetið hefur verið mjúkt, þá ætti að fjarlægja það og dreifa því út á plötum. Við hliðina á bakaðar kartöflur er hægt að blanda stykki af kjöti eða pylsum. Til að þjóna slíka kvöldmat í borðið er æskilegt í heitum formi.

Við gerðum stewed kartöflur í sýrðum rjóma

Við sögðum um hvernig á að baka skreytingar í ofninum hér að ofan. En ef þú vilt búa til fullt fat með kjöti, þá mælum við með að slökkva það í potti. Fyrir þetta þurfum við:

• Alifugla alifugla - 300 g;
• Kartöflur ferskir ílangar - 4 miðlungs hnýði;
• Hár-feitur smjör - 30 g;
• Sýrður rjómi 30% - 150 g;
• Krydd arómatísk allir (þ.mt salt) - eiga við um smekk;
• Steinselja og ferskur dill - yfir lítið fullt;
• Laukur og gulrætur - eitt stykki;
• Grænmeti olíu - 30 ml;
• Drykkjarvatn - ½ bolli.

Vinnsla innihaldsefna

Uppskriftir frá kartöflum geta veitt til notkunar mismunandi vara. Við ákváðum að nota ferskt og ungt alifugla. Þeir þurfa að ræma bein og peels, skola og skera í stórum teninga. Á nákvæmlega sama hátt er nauðsynlegt að mala og kartöfluhnýði. Eins og fyrir gulrætur og lauk, er mælt með því að höggva smá fínni.

Fry innihaldsefni

Til kartöflur með kjöt í sýrðum rjóma reyndist ilmandi og bragðgóður, sumar afurðirnar ætti að vera fyrir steikt. Til að gera þetta þarftu að setja þykkvögguð pott á miðlungs hita, setja það í smjöri og jurtaolíu. Eftir að fitu hefur verið hituð á þá þarftu að bæta brjóstum fuglanna, gulræturnar og laukunum. Mataræði á miðlungs hita ætti að vera þar til þau eru brún.

Aðferðin að slökkva á öðru fatinu með kjöti

Eftir mikla steikingu kjúklingakjöts og grænmetis skal leggja á kartöflur, krydd og hakkað jurtir. Eftir að allar vörur hafa verið blandaðar með stórum skeið, ættu þau að vera fyllt með drykkjarvatni og setja ferskan sýrða rjóma. Í þessu formi þarftu að slökkva á kjöti og grænmetinu undir lokuðu lokinu í 36 mínútur. Þessi tími ætti að vera nóg fyrir kartöflurnar að verða mjúkur og laus.

Borða dýrindis kvöldmat í fjölskylduborðið

Eftir að slökkt er á kartöflum og kjúklingabringum er mælt með því að þær séu eftir í ¼ klukkustund til hliðar, lokað lokinu með lokið. Eftir þennan tíma skal diskurinn settur á djúpa plötum og stökkva með hakkaðum grænum laukum. Slík kvöldverður ætti að vera borinn fram hjá borðum ásamt heimabakaðum súrum gúrkum og marinadögum, auk gróft eða hvítt brauðs. Bon appetit!

Let's summa upp niðurstöðurnar

Nú veit þú hvaða uppskriftir úr kartöflum er hægt að nota til að gera fljótlegan og ljúffengan hádegismat. Ef þú ert fullur af slíkum diskum getur þú gert hádegismat fyrir fjölskyldu þína á annan hátt. Til að gera þetta, mælum við með því að borða í ofninum, ekki aðeins kartöflu sneiðar, en sveppir pre-steikt í pönnu með smjöri. Einnig er svínakjöt með grænmeti (kartöflur, laukur og gulrætur), majónesi og sýrður rjómi þjónaður sem framúrskarandi fatur.

Eins og þú getur séð, eru nokkrar nokkrar uppskriftir sem kalla á að nota kartöflur. Notaðu þá í reynd, þú munt aldrei aftur hugsa um hvað er gott og ánægjulegt að elda fyrir heimili þitt.