Ósýrt deigið fyrir pizza: Uppskrift

Vinsamlegast lítil Gourmet-börn geta verið gagnlegar pizza með grænmeti eða sveppir fylling. Besta leiðin til að nálgast þetta án gerdeig. Hnoðið það getur verið vatn, lágmark-feitur jógúrt, mjólk eða rjóma gæði. En fyrsta sem fyrst.

mjólk

Ótrúlega einfalt og þannig bragðgóður án ger deigið fyrir pizza sé fengið með því mjólk og jurtaolíu. Til framleiðslu á slíkt próf er krafist:

• helmingur glas af heitu mjólk;
• teskeið gæði ólífuolía (Hörfræ fyrir fans) olíu;
• 2 egg;
• teskeið af fínu salti;
• 2 bollar sigtað hveiti góður;
• Ítalskir jurtum.

undirbúningur

1. Sifted hveiti (2 bollar) verður að vera vandlega blandað með salti, þá verður það verður að tæma til að vinna (ákjósanlegt að það sé viði) og mynda stafli yfirborð. Ofan á það er nauðsynlegt að velja holu.
2. Egg og mjólk ætti að blanda vandlega (en koma ekki í froðu), þá bæta við olíu, ítalska jurtir og hrærið aftur.
3. Sú blanda ætti að hella litla skammta af gatið og tryggja að hann hveiti er alveg frásogast blöndu. Eftir að þú getur örugglega fengið að deigið. Athugaðu að þú verður að hnoða vel. Ósýrt deigið fyrir pizza í lok þurfa að fá teygju og þjált.
4. Aðeins er einnig nauðsynlegt til að ná með handklæði og fara í 15-20 mínútur, eftir sem þú getur örugglega rúlla í köku. Ítalskir jurtir endilega falla á öllu rými prófsins og mun gefa honum ótrúlega klámfengið lykt.

floti

Hvernig á að elda fljótur deigið á pizzu? Án ger er unnin á stuttum tíma. Til að gera það, þú þarft:

• 2 bollar hveiti sérhæfðir;
• hálft glas af drykkjarvatni;
• 2 msk. matskeiðar grænmetis (olíulín eða ólífuolía) olíu ;
• 2 miðlungs egg;
• klípa fínu salti (sjávar);
• klípa þurrkaðir basil.

Undirbúningur deigið

1. Öll þurr innihaldsefni verður að blanda rólega.
2. Egg þarf að hella eldað vatni og blandað vel. Eftir að þú þarft að bæta við olíu. Egg blanda skal blandað aftur. Þá ætti hella lítið trickle í þurrefnin. Allir þættir eru nauðsynlegar til að smám saman blanda sem ekki mynda moli.
3. Frá þessu Puff deigið verður að mynda bolta og vefja í plastfilmu. Enn fremur er nauðsynlegt að gefa próf standa í u.þ.b. 20 mínútur og hún síðan skipt í tvo hluta og þunnt rúlla.

kefir

Margir verða að smakka pizzu frá ósýrðu deigi á jógúrt. Til að undirbúa sem þú þarft:

• 350-400 g af sifted hveiti gæðum;
• gler lágmark-feitur jógúrt (2,5%);
• klípa af salti og gos;
• 2 miðlungs egg;
• Lítið stykki (80g) smjör.

elda

1. Fyrst þurfum við að berja egg og salt. Eftir það, eggið blandan ætti að fylla upp og hella kefir gos. Þá er enn þörf það bara að blanda vel.
2. The kefir-egg Blönduna verður að eldað mjöli, blönduðu f í skömmtum. Á sama tíma sem það ætti að vera smjör til að bræða á lágum hita til að halda það gaf prófið sviðnað bragð.
3. The lokið án ger deigið fyrir pizza með jógúrt og smjör er massa samkvæmni þykkum rjóma þorpinu. Þess vegna, eftir að ljúka meðan deigið var hnoðað verða að renna ofan á preheated bakstur bakka. Fylling á slíkum grundvelli er lagt vandlega svo það er ekki mikið sags.

þunnt

Fyrir ladies fá-togethers má eldað þunnt skorpu pizza. Án gerdeig, soðið í þessari uppskrift, snýr það út er ótrúlega flavorful. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• pakki (200 g) af lág-fitu kotasæla;
• 2 egg;
• lítill klípa fínn salt;
• 2 bollar hveiti hæsta röð;
• 4 msk. sýrðum rjóma (krem);
• 7-8 gr. matskeiðar ólífuolía;
• tsk matarsódi;
• edik til að svala gos.

Pizza frá ósýrðu deigi með rjómaosti - frekar upprunalega fat. Því er nauðsynlegt að reyna að elda.

Matreiðsla

1. Svo, fyrst þú þarft að mala ost í stórri skál með eggi og salti. Framhald af skammt fyrir skammt hella kefir og jurtaolíu. Þá þarft þú að aftur vandlega blanda deigið.
2. Soðin gos nauðsynleg til að endurgreiða edik. Næst er nauðsynlegt að hella í blöndunni og aftur blandað vel.
3. Fylgt eftir með áfanga í umsjá hveiti - fyrsta ætti hella hálfan bolla af hveiti blöndu og hrært þar til slétt. Jafnvægi ætti að hella þeim skammta með stöðugum hrært.
4. The lokið kotasæla á pizza deigið án ger þurfa að hræra upp stinnleika og teygjanleika, þá moli getur hæglega velt út með veltingur pinna.

án egg

Fylgismönnum heilbrigðu mataræði er nauðsynlegt að smakka þunnt pizzu án egg. Undirbúa það fljótt, og deigið það er ekki frábrugðin venjulegu ósýrðu. Matreiðsla þarft eftirfarandi hráefni:

• 2 bollar hveiti sérhæfðir;
• 125-130 ml Home jógúrt;
• 30-35 ml af siaða vatni;
• tsk matarsódi;
• sem er lítið klípa af salti sjávar og sama magn af sykri;
• Franska jurtum.

Gera deigið

1. Heitt jógúrt verður að vera vandlega blandað matarsóda og látið standa í 10 mínútur og standa.
2. Hveiti er nauðsynlegt að hræra sykur, salt, jurtir frönsku. Þegar kefir stóð, það er nauðsynlegt að hella eldað vodichku og hrærið aftur til hans.
3. Þá jógúrt er hægt að setja inn í þurru blönduna og hnoðið vel allt.
4. Rúlla út deigið verður að vera samhljóða, að reyna að fá aldrei of þunnt brún. Annars fylla bara að selja það. Frá þessu prófi, snýr það út ekki aðeins ljúffengur, en einnig gagnlegur pizza.

Deigið án ger. Uppskrift fyrir þá sem neyta ekki fæðu með glúteni

Framhald mynd hennar eins og þessi uppskrift. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• 400 g af grunn fyrir glúten-frjáls pizza (persónulega að framleiða þannig delectable þurr blanda heima of erfitt);
• 2 miðlungs egg;
• 2,5 gr. matskeiðar jurtaolíu;
• 250-300 ml af vatni, ii
• 3 tsk af sykri;
• tsk salt.

elda

1. Hátt skál verður að blanda saman þurr grunn fyrir pizza, sykur, vatni og salti.
2. Þetta er fylgt eftir Hellið deigið jurtaolíu, bæta einhverju þurrt gras. Eftir það, allt sem þú þarft að hræra aftur.
3. Hnoðið deigið bezglyutennoe tekur um 10 mínútur. Þá vætt með smá vatni til að leggja hendur ætti að vera á bakstur blaði, að mælt pappír matreiðslu. Áður en fyllingu á undirlag rúminu, verður að propech deigið í ofni í 7-8 mínútur (við 180 ° C).

niðurstaða

Nú þegar þú veist hvernig á að gera pizza (deig án ger). Uppskrift fyrir grundvöll fyrir ítalska baka sem við höfum sagt yður, og ekki einn, en nokkrir. Þess vegna verður þú að hafa val. Gangi þér vel í matreiðslu viðleitni.