"White-hliða" - vetchinnitsa að undirbúa dýrindis kræsingar kjöt

"White-hliða" - vetchinnitsa, sem er mold, sem hægt er að nota heima til að elda ýmsa kjúklingi og fiski rúlla, skinku og þrýsta kjöt og aðrar gagnlegar og bragðgóður lostæti.

Helstu kostur slíku tæki er auðvelt að nota. Með öðrum orðum, að vetchinnitsa "hvít-hliða", dóma sem eru alltaf jákvæð, þú hjálpað þér að gera dýrindis fat, þú þarft aðeins að fylla hana hálf-lokið kjöt, og þá senda til hitameðferð í multivarku eða öðrum eldhús tæki. Það er ekki nauðsynlegt að hafa neina sérstaka tækniþekkingu og færni, auk matreiðslu færni.

Vetchinnitsa "hvít-hliða": uppskriftir multivarka

1. Þrýsta kjöt

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fresh nautakjöt - 500 g;
• Fresh svínakjöt - 500 g;
• múskat - 1H L;..
• svartur pipar - eftir smekk;
• salt - 1 msk. l.;
• gelatín - 10 g;
• Hvítlaukur - 2-3 litlar negull (eftir smekk).

Undirbúningur:

"White-hliða" - vetchinnitsa, sem er tilvalið að undirbúa kjöt inni. Til þess að gera það, er það sem þarf til að taka 500 g af svínakjöti og nautakjöti sömu brunn þvo, coarsely hakkað, og þá bragðið af almennu salti, rifnum hvítlauk, svörtum pipar múskat og gelatín. Eftir að kjötið varan þarf að blanda og látið marinerast í 3-4 klst. Næsta ilmandi sneiðar af svínakjöti og nautakjöti ætti að þjappa í vetchinnitsu, loka því og herða uppsprettum.

Að elda kjöt, eldhús eining með vörunni verður að setja í skál Multivarki þar sem áður ráðlagt að leggja gúmmí motta eða klút tusku. getu ætti þá að fylla með drykkjarhæfu vatni og setja í slökkvikerfinu ham fyrir 2 klst. Eftir þessa "Belobokov" (vetchinnitsa) ásamt innihald þarf að kæla loftið. Því næst er lokið útþrýst kjötið sem þarf til að fjarlægja úr búnaðinum með gormum og þjóna kælt.

2. Kjúklingur skinka

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingur læri - 800 g;
• iodized salt - L; 2 klst..
• kjúklingur - 800 g;
• gelatín - 10 g;
• mjólkurduft - 1 msk. l.;
• ferskur hvítlaukur - 3-4 negull;
• pipar duft - á skilyrðislaust;
• egg lítinn hænan er - 1 stk.

Undirbúningur:

"White-hliða" - vetchinnitsa, sem er vel til þess fallin ekki aðeins fyrir undirbúning þrýsta kjöti, heldur einnig til að búa til dýrindis og ilmandi skinku. Til að gera það, þú verður að taka kjúkling, þvo hana vel og skera í bita með hníf í miðjunni. Næst þurfum við að aðskilja kjötið af beinum af kjúklingnum bedryshek og mala það í blandara. Eftir það, bæði ætti að blanda, bæta við það restina af hráefni og þjappað í vetchinnitsu, þar sem það er mælt með því að setja pre-matreiðslu ermi.

Nánari hitameðferð, eldhús tæki er nauðsynlegt að herða og setja á gúmmí motta í bikarnum Multivarki. Undirbúningur kjöt fat verður quenching háttur á nákvæmlega 2 klst. Eftir þennan tíma vetchinnitsu ætti að stjórna og flott í lofti, og þá kjúklingur delicacy er óhætt að fjarlægja og þjóna.