Áhugavert diskar frá alifuglum

Alifugla diskar elskaður af fólki frá fornu fari hefur á öllum tímum á borð mjög oft gefið alifuglum og veiðibráð. Í dag, kjöt af alifuglum notuð í hverju heimili, það er tilvalið fyrir fyrsta og fyrir seinna námskeiðinu. Kalkúnar, hænur, endur og gæsir eru bornir steikt, stewed, soðið.

Kjöt og alifugla eru ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegur. The prótein sem eru í kjöti, hafa gríðarlega næringar- og steinefnum auðveldlega frásogast í líkamanum. Í mörgum nemprisutstvuet kalíum, fosfór, járni, fólínsýru og snefilefni (kopar, sink, mangan, kóbalt, joð og. Fl.). Í þessari grein munum við lýsa gómsætar og uppfylla uppskriftir sem eru fljótleg og auðveld að undirbúa heima.

Juicy Chicken undir "pels"

Helstu vörur: kjúklingur, hundrað grömm af hunangi, 50 g af sósu Soy, salt, pipar ..

Fyrir sósu :. Sýrður rjómi 30 grömm, þrír soðið eggjarauða, þrjár hvítlauksgeirar, smá sinnep skeið, 5 g. 6% edik, jurtaolíu eða ólífuolía 20 g., Salt.

Fyrir "snjór": tvö prótein, salt.

Kjúklingur þvo undir rennandi vatni. Þynnt er hunang með soja sósu, bæta kryddi. Sú massa berlega nudda kjúklingur, þá leggja það á bakstur lak og bakað við 180 ° C í um klukkustund. Kjúklingur má eldað í holu eða á dósina - á beiðni.

A orð af ráð: að rétti alifugla voru safaríkur og ilmandi, en elda í ofni í skrokknum ættir að vera kveikt reglulega með því að hella fellt safa. Þar til fuglinn er gerður, gera sósu. Nudda soðið eggjarauða með sinnepi, bæta við þá kreisti hvítlauk, edik, jurtaolíu, þá - sýrðum rjóma, salt og blandað vel (mun hraðar til að gera það í blandara).

Bakaður kjúklingur örlítið kælt, skera í litla bita, lubricates hvor undirbúin sósu og bakað aftur að senda bókstaflega tíu mínútur - þar browned skorpu. Prótein whisk í Fluffy massa, bæta við klípa af salti og hylja þessa froðu heitt skrokkinn.

Látið standa í nokkrar mínútur í ofni (þegar slökkt). Dreift á grænu lauf salat hvert stykki af kjöti, mjög gott og aristocratic. Og sósa, sem var smeared með kjúkling, gefur það juiciness, ilm og mýkt - almennt mjög dýrindis smekk.

tillögur:

- í réttum alifugla hægt að bæta við ýmsum kryddi, svo sem rabarbara, sorrel, barberry - krydd miðla skemmtilega ilm og skemmtilega bragð af vörum;

- að gamla fuglinn hefur snúið mjúkt, það er fyrst nauðsynlegt að sjóða, og þá er allt steikja Breaded, þungt smurða fitu krem;

- Ef þú lykta að það hrindir kalkún áður gera út það að setja inn múskat eða stykki af engifer.

Hefur þú einhvern tíma reynt kjöt hafragrautur? Ef ekki, þá í dag þú verður að læra hvernig á að undirbúa það, og vera fær um að meta óvenjulegt bragð þess. Hafragrautur fuglar - landsvísu matargerð, mjög ljúffengur og næringarríkur. Að elda það sem þú þarft eftirfarandi vörur:

- hænan eða kíló af fótum kjúklingur;

- tómatmauk (seldur tómatar) - 10 GR;.

- laukur;

- hveiti - 30 gr.

- rauður og svartur pipar;

- Bragðmiklar - 5 gr;.

- hvítlaukur, þrír negull.

Carcass hreinn af húð, sjóða í söltu vatni (hálfa klukkustund). Þegar kjúklingurinn er tilbúinn, verður aðskilin frá beinum og hvítu kjöti mjög fínt höggva það.

Laukur skorið í teninga og sauté með líma tómatar, í lok hella smá seyði, þannig að vökvinn er einsleit. Bætið hægt hveiti á meðan hrært var í, sjóða í eina mínútu þar til samkvæmni fljótandi sýrðum rjóma.

Til sósu bæta hakkað kjöt, hvítlaukur, krydd - gefa sjóða nokkrar mínútur og slökkva eldinn. kjöt hafragrautur okkar er tilbúið. Reyndu að elda það að börnin þín, auðvitað, þeir vilja það.

Hér eru bara lítill hluti af gómsætar af kjúklingi, sem þú getur samþykkt. Alifugla diskar geta vera tilbúinn á hverjum degi, á mismunandi túlkun og samsetningar, í hvert sinn vilja fá nýtt bragð.