Hvernig á að elda nautakjöt lunga? uppskriftir

Fáir húsfreyja fullu þakka ávinninginn af nautakjöti eða svín lungum. Í raun er það ljúffengur, Juicy og full af næringu vöru ef þú veist hvernig á að elda nautakjöt ljós mjög vel. Grunn uppskrift er mjög einföld og þarf ekki mikið átak. Það er aðeins smá munur á milli svínakjöti og nautakjöti, svo við teljum þá sérstaklega. Auðvelt kýr í uppbyggingu þeirra er stíft þannig að það ætti að vera eldað lengur. Ef þú kaupir í búð á þessu byproduct, þá þarftu að vandlega skoða hana. Endilega það verður að vera fersk, hrein og laus við blóðtappa.

Hvernig á að elda nautakjöt lungum

Til að undirbúa þetta fat þú þarft:

• 1-2 lungum;
• 0,5 lítra af rjóma 10% af fitu;
• gulrætur;
• laukur;
• krydd;
• salt;
• sólblómaolía;
• sveppir;
• hvítkál.

The fyrstur hlutur til að læra hvernig á að elda nautakjöt lungum, þannig að það fá mjúkt og safaríkt. Við verðum að þvo vandlega, skera í litla bita og setja í pott. Fylla allt vatnið, smá salt og pipar. Við setja á litlum eldi og elda í 45 mínútur. Á meðan, undirbúa eftir vörum: þrífa gulrætur og laukur, skera í litla bita. Shinkuem hvítkál, og sveppum má fyrirfram steikt í olíu sólblómaolía. Í pönnu með ljósi bæta hvítkál, gulrætur og laukur. Allt þetta elda í 15-20 mínútur. Þó innihaldsefni eru unnin, taka við djúpa pönnu og steikið hluta af gulrótum og lauk. Einnig lá út the innihald af the pönnu, bæta sveppum, krydd, og fylla allt sýrðum rjóma. Kápa með loki og látið malla á lágum hita í hálftíma. Þökk sé okkar rjóma-vara verður safaríkur og lystaukandi. Nú þegar þú veist hvernig á að elda nautakjöt lungum rétt. Hálftíma síðar, máltíð okkar er tilbúið, það er hægt að koma að borðinu, stökkva með ferskum jurtum. Mjög gagnlegt er glas af rauðvíni.

Hvernig á að elda svínakjöt lungum

Í vinstri mín er mjög góð uppskrift. Fat reynist svo ljúffengur að einfaldlega ljúffengur! Þar að auki, svínakjöt lungum mjög gagnlegur vara - það inniheldur mikið af vítamínum og næringarefnum. Til að gera það, þú þarft að taka:

• svín lungum;
• 5-6 kartöflur;
• pipar;
• gulrætur;
• lauk og a hvítlauksrif;
• rauðvín eða bjór;
• krydd, salt;
• sólblómaolía.

Auðvelt að þvo og skipt í nokkra hluta. Við breiða út um allt í djúpa ílát, hella víni (bjór) og smá salti það (tart drekka mun gefa upprunalega bragðið af mat okkar). Kartöflur eru hrein, skera í sneiðar og kasta ljósi á toppur af the stykki. Einnig lítið salt og pipar, setja í ofn sem er hituð í 200 C í eina klukkustund. Bulgarian pipar skera í bita, gulrætur, þremur á grater, laukur skera í hálf hringi. Allt þetta á pönnu steikja í olíu sólblómaolía. Í lok setja kreisti hvítlauk. Við fáum fat okkar úr ofninum og bæta við steikingar. Frá toppi til að hella vatni, setja plokkfiskur aftur í 45 mínútur. Þessi uppskrift er svolítið öðruvísi um hvernig á að undirbúa nautakjöt lungum, því svínakjöt er mun mýkri og það er ekki nauðsynlegt að sérstaklega sjóða vel.

Bon appetit!