Soðin fiskur salat

Stundum er nauðsynlegt til að framleiða nokkra rétti soðin fiskur. Cook er nær allur fiskur nema kroshlivoy og hefur sérkennileg lykt. Þú getur sjóða það allt, og getur verið meiriháttar stykki - svo það kemur í ljós safaríkur.

Fiskflök eða heill fiskur þarf að gera skurð með hníf yfir stykki - svo stykki á meðan matreiðslu verða ekki vansköpuð. Vatn er nauðsynlegt að taka svo mikið svo að það taki einungis fisk og bestu fisk vall, það er, bæta við vatn aðeins til þriðjungs. Lítil fiskur hella heitu salt vatn, stór - kalt að það hafi haft tíma til að sjóða.

Til að fá bragðgóður soðið fisk og elda það ætti að vera í sterkan seyði. Í þessu skyni, að vatn sem þú þarft að setja gulrót, steinselja, sellerí, laukur höfuð, lárviðarlaufinu og nokkur piparkorn. Grænmeti hreinsa og skera í litla bita, setja á pönnu, fylla með vatni og sjóðið í tíu mínútur. Þá þenja seyði, hella fisk og setja að sjóða. Á hvern lítra af vatni þarf til að setja te skeið af salti. Að sjávarfiskum ekki falla í sundur í vatni, bæta við smá ediki. Mælt með fyrir suðu sjó fisk agúrka súrum gúrkum.

Það er hægt að sjóða og saltaður fiskur. Áður en þetta, það er fyrst í bleyti, þá með köldu vatni og eldað þar til útboði. Þú getur verið skilað til soðnum fiski piparrót. Soðin fiskur borinn fram með sósu. Ef fiskurinn er feitur - súr sósu þarf: hvítt, tómatar, laukur, og ef þunnt - smjör, sýrðum rjóma og egg. Með kaldri sósu fiski staðar kalt og heitt - heitt sósu. Soðin fiskur er bætt við ýmsum salöt.

Salat af soðnum fiski

Stundum þú vilt að regale sig rauður fiskur ... En það er betra ekki bara sjálfir en einnig gestir. Fyrir þetta salati er hægt að taka 150 grömm af rauðum fiski. Enn þurfum við einn eða tvö stór agúrka, salat og egg. Bragðgóður snúa við Quail (ef það er fyrir gesti), þeir ættu að vera níu stykki. En þú getur gert þrjár kjúkling.

Gúrkur skera í hringi, hver hringur skera í fjórðunga. Fiskurinn er skorinn í litla bita, en ekki minni. Egg elda og skera í sömu nokkuð stór stykki. Salat þurfa að brjótast inn í litla bita. Blandið þrjár matskeiðar af olíu (ólífu, grænmeti) og teskeið af sex prósent ediki - þetta er eldsneyti okkar.

Á borðinu sem ég sýndi nerazmeshennym fat: salat er sett fram á egg, gúrku og fisk og vökvaði allar umbúðirnar, jafnvel í partýi glæsilega hrært salat tveir gafflar. En það er hægt og án þess að það - bragðið breytist ekki.

Önnur einföld salat með soðnum fiski

Flak af rauður fiskur og sjóða fínt skera. Kínakál (að vísu með nokkuð eðlilega, jafnvel bragðgóður) tár í litla bita, osti - flottur. Öll innihaldsefni eru blönduð, klæddur með sósu eða majónesi og stökkva með sesam fræ. Plain majónes er ekki mjög hentugur, en tartar sósu sem ég líkaði sérstaklega (einn sem var tilgreindur í upprunalegu uppskrift).

Sumar salat með soðnum fiski

Afi minn var mjög hrifinn af bleiku lax í smjöri. Af hverju bleikur lax - enn leyndarmál fyrir mig, en amma mín fór með bleika laxi einfaldlega magnað "frí salat." Radísur, tómatar, gúrkur, paprika - að það var á tímabili - allt fínt hakkað, en tilvist minnsta kosti tveimur efnisþáttum nauðsynlegt. By - Chop grænu, sjóða og höggva kartöflur.

Allar vörur geta einfaldlega flottur. Pink lax blanda með gaffli og bæta olíu, ásamt allt ofangreint. Kryddið með salti og bæta smá olíu ef þörf krefur. Svo er þessu salati sem ég hef verið tengd við sumarhöllunum, og leitin að fyrstu gúrkur á rúmum.

"Holiday" er einnig að undirbúa salat fljótt og auðveldlega. Ég vona að þú munt hafa salat eftir smekk. Salöt með fisk heldur þurfa ekki mikið af mat og auðvelt að undirbúa - soðið fisk, og svo gott.