Matur og drykkurUppskriftir

Á hvaða hitastig til baka kjúklingur í ofni heild og bita

Kjúklingur með réttu talin mataræði kjöt. Þetta er sérstaklega sannur ef diskar hann tilbúinn með bakstur í ofninum heldur en að steikja á pönnu. Hins vegar, margir furða um, á hvaða hitastig á að baka kjúklingur, svo hún reyndist safaríkur og arómatísk.

Svarið við þessari spurningu kann að ráðast á af ýmsum ástæðum. Fyrst af öllu, stærð skrokknum, og í öðru lagi, önnur innihaldsefni sem þú ætlar að baka kjúkling. Í öllum tilvikum, þú þarft að muna að þetta kjöt er eldað frekar fljótt, svo það mikilvægasta - ekki overdry það.

Til að sýna fram á hvaða hitastig á að baka kjúklingur í ofni, þessi grein sýnir 2 mismunandi uppskrift.

Svo, hvernig á að elda allan skrokkinn?

Til dæmis, það er kjúklingur mæla bil einn og hálfan kíló. Reyndu að gera það í ilmandi kryddi.

Þú þarft eftirfarandi hráefni:

  • 1/4 bolli heitt sinnep;
  • 1/4 bolli hunang;
  • 2 matskeið af ólífuolíu;
  • 2 pod hakkað jalapeno pipar eða önnur skarpur.

Að auki:

  • 1 te skeið af paprika;
  • ½ te skeið hvítlaukur duft;
  • pipar og salt eftir smekk.

Blandið öllum þessum innihaldsefni eru sett í poka og hrista til að sameina þær vel. Þú getur einnig notað skál með loki eða annað ílát, sem gerir að setja aftur kjúkling.

Taktu hræið og gera skurð með skærum á bakinu, til að leyfa skarpskyggni djúpt í kjöt krydd. Einnig, reyna eins mikið og mögulegt er til að nudda marinade í kjötinu, sérstaklega húðina. Þá setja skrokkinn í poka með kryddi og hrista vel. Setja í ísskáp í nokkrar klukkustundir.

Eftir það, er lagður kjúkling á bakstur lak þakið með filmu, stökkva með hvítlauk duft og papriku. Nú svara rannsóknarspurningunni: "Á hvaða hitastig til baka kjúklingur í ofni?" Ef fuglinn þinn vegur um sex kíló, það er nauðsynlegt að steikja í 45 mínútur við 250 gráður. Þannig hitastigið inni kjöt- skrokkum skal ekki vera minna en 130 gráður. Þetta er mjög mikilvægt vegna þess að neprozharennoe kjúklingur kjöt getur verið hættuleg heilsu þinni! Þetta er hægt að prófa með mat hitamæli. Ef þú ætlar að baka kjúkling við hitastig minna en þetta, vertu viss um að auka matreiðslu tíma.

Ef allt hræið er meira eða minna ljóst hvernig á að takast á við Nuggets og bita? Undirbúning slíkra rétti miklu auðveldara. Þetta má sjá á eftirfarandi uppskrift.

Þú þarft:

  • 350 grömm af brjósti kjúklingur, skorið í bita (eitt bit SIZE);
  • 1 te skeið af paprika;
  • Einn te skeið af hvítlauk dufti;
  • 4/1 bolli hveiti;
  • Upprunalega rauður chili sósu.

Þar sem þú ert að nota a lítill þunnar sneiðar af kjúklingi, það er rökrétt að gera ráð fyrir að þeir steikja mjög fljótt. Þess vegna bestur elda hitastig þeirra (til að veita hún er gulbrún) - 230 gráður. Þetta mun vera svar við spurningunni um á hvaða hitastig á að baka kjúklingur stykki í ofninum.

Hrærið flök með hvítlauk og papriku, þá hveiti. Taktu bakstur bakka með non-stafur lag, vefja það í álpappír og setja smá olíu. Raða kjúklingur stykki svo að þeir snerta ekki. Bakið á miðjum hillu í ofn í 10 mínútur. Snúa öllum stykki og elda fyrir aðra 4 mínútur.

Svona, fyrir utan þá staðreynd að það hitastigið að baka kjúklingur í ofni, það má segja að hagkvæmustu gildi - 230-250 gráður, sérstaklega þegar það kemur að öllu skrokknum.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 is.delachieve.com. Theme powered by WordPress.