A ljúffengur brauð á svínakjöti: uppskriftir og elda tækni

Roulade af svínakjöti - það er alltaf mjög appetizing fat á frí borðið. Það er hægt að lýsa með nánast hvaða fyllingu, en fyrst þú þarft að undirbúa kjötið á réttan hátt.

Af þessum grísalundum er skorið yfir kornið niður í skammta þykkt sem er ekki meira en fimm sm. Þá skoppar það vel og setja í plastpoka. Næst, hvert stykki er daubed hefðbundnum salt og pipar blanda.

Það er mikilvægt að gera rétt batter. Af þessum þeyttum egg með vatni og salti, breadcrumbs bætt út í pipar.

Nú getur þú valið hvaða Fyllingin er hreinsaður, og mest einfalt. Við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir af undirbúningi hennar, sem hægt er að breyta og bæta við þær.

"Fast" roulade svínakjöti verði unnin á eftirfarandi hátt. Skera í sneiðar skinka eða pylsum, osti og tómötum. Fylling vafinn í chops, gera rúlla og stunga tannstönglar. Nú, hvert dýfa í egg, þá rúlla í breadcrumbs. Steikja smá, og senda í ofn til að baka.

Hafa einstaka bragð rúlla af svínakjöti með sveppum og osti. En til framleiðslu þeirra mun taka tíma. Sveppir skera plötur, steikt með hakkað lauk. Í lok salti, bæta við rjóma og látið gufa upp þeim til fylling var mjög þykkur. Blanda af kaldur og bæta fínt rifinn ost. Nú er hægt að fylla svínakjöt chops, sett þá í formi rúlla og stinga brún. Hver dýft í barinn egg, rúlla, breaded og steikt í potti þar til tilbúið ástand.

"Ostur" roulade svínakjöti er eldað mjög fljótt. Þú þarft að nudda stóran ost, blanda það með mulið hvítlauk og majónesi. Fylla svínakjöt chops, allt pakkað í laginu eins og croissant og stunga tannstönglar brún. Frekari er mælt með því bakað fat í ofn í um eina klukkustund við hitastig sem er ekki meira en 150 gráður.

Original hátíðlegur fat er svínakjöt rúlla með prunes. mun höggva prunes þú þarft að undirbúa fyllingu, blanda það með mulið kjarna af valhnetum og rifnum osti coarsely. Blandan sem fæst er fyllt svínakjöt chops, vefja þá upp og baka í ofni í um klukkustund.

"Uppáhalds" roulade svínakjöti er mjög þægilegt að börnum. Steik vafinn sneiðar af niðursoðnum ananas og osti bita. Þetta fat bakað í ofni, bursta yfirborð kjötsins og hunangi.

Í því tilfelli, ef þú tókst að kaupa svínakjöt af góðum gæðum, það er ekki hægt að slá, og elda dýrindis rúlla "vasa". Í þessu tilviki, hluti af fimm sentimetra þykkt með beittum hníf til að skera, en ekki ná til enda, það reyndist leynum. Það var í honum til að setja hvaða fylling, og gat til að stinga tannstönglar. En fyrirfram Smyrjið kjötið innan og utan pipar og salti. "Vasa" er einungis mælt með því að baka, ekki steikja, bursta yfirborð með blöndu af hunangi, sinnepi og sojasósu.

Að rúlla svínakjöt er fullkomin fyrir fersku salati með tómötum, gúrkum og grænu. Það er nauðsynlegt að rífa salat hendur í djúpa skál. Bæta þeim kirsuber, strá gúrkur og paprikur. Hrærið saman með ólífum og osti teninga. Fyllingin getur verið hvaða. The hefðbundinn er blanda af sítrónusafa, ólífuolíu, hakkað jurtum (steinselja og dill) og sölt þar.

Mögulega fed fersku salati, sneiðar af tómötum, sellerí, mulið hvítlauk. Allir íhlutir eru blönduð með ólífuolíu, salti, sítrónusafa og smá púðursykur.

Excellent hlið fat fyrir svínakjöt og grænmeti er soðið og steikt kartöflur, hrísgrjón, pasta.

Bon appetit!