Rúllum svínakjöti

Using a fjölbreytni af Krydd- og álegg, getur þú í hvert skipti til að búa til nýjar útgáfur af réttum "rúllum svínakjöti" sem verður gleði fjölskyldur á virkum dögum og skreyta hátíðlegur borð.

Rúlla af svínakjöti með prunes

Það mun taka 0,5 kg grísalundum, 90 g af þurrkuðum prunes, lauk, 120 g af ferskum sveppum, 55 g af osti, 120 g af beikoni, jurtaolíu,
jörð svartur pipar. Kjötið skal skera lögum af 1-1,5 cm á þykkt og
slá af. Laukur og sveppum fínt hakkað, steikt, blandað með prunes og rifinn ostur. Á hverju sneið af kjöti dreifa tilbúnum fylling og brjóta. Rúlla af ræmur af beikon svínakjöti hula og útbreiðslu á bakstur blaði eða þrálátt formi Smurà lítið magn af olíu. Bakaðar í ofni við hitastigið 195-200 gráður þar til fullkomlega eldað.

Rúllum svínakjöti fyllt með ávöxtum

1 kg af svínakjöti deigi þarf að 140 g af þurrkuðum plómum og apríkósur, ananas 1 banka, hvítlaukur, 250 g af majónesi, sumir hveiti, 120 g af hollenska eða solid ostur, kryddjurtum til skrauts. Kjötið er skorið í hluta og letja síðan marinerað í blöndu af hvítlauk og majónesi í kæli. Á hvert stykki af svínakjöti leggja út nokkrum teningur af ananas, prunes og apríkósur, rúlla hula og binda upp þráðinn. Rúlla af steiktum svínakjöti í miklum hita á pönnu og þá fjarlægja þráðinn og breyting kjötið í potti. Bæta við sem eftir ananas, apríkósur og prunes. Hrærið hveiti ananassafa og hella kjötið þannig að það var alveg þakið vökva. Cook rúlla verður að vera fyrir klukkutíma, þá þarftu að setja þær á fati, stökkva með rifnum osti, skreytið með grænu.

Rolls "Cardinal"

Til framleiðslunnar þú þarft 650-700 grömm af svínakjöti, hvítlauk, mulið valhnetur, glasi af mjólk, hveiti, egg, smá jurtaolíu. Fyrir deigið blanda hveiti með eggi og mjólk og samkvæmni skal vera eins og á pönnukökur. Svínakjöt skera í hluta og letja. Greens fínt hakkað, bæta mulið valhnetur og fínt hakkað hvítlauk. Fylling breiða á sneiðar af kjöti og pakka. Rúllum svínakjöti dýft í deigið og steikið þar til gullinn brúnn. Þá rúlla á bakkanum eða í eldföstu formi og bakaðar í ofni.

Rolls "Volyn"

Það ætti að taka 1 kg af svínakjöti skinku eða loin, 200 g af hvaða harða osti,
t.d., hollensku, 160-180 g skinka, nokkrir reitagúrkur, 3 matskeiðar rjómi og sósu tómatar. Skola og þurrka bringukolli, skera í þunnar sneiðar ekki þykkari en 1 cm. Draga sneiðar af kjöti með tré hamri gegnum plastfilmu. Gúrkur, ostur og skinka skorið í þunnar ræmur. Á hvern disk setja kjöt fylling, stökkva hakkað grænu, brjóta og innsigla tannstönglar eða þráð.

Á heitum jurtaolíu steikja rúllum þar til stökkt. Blandið sýrðum rjóma með tómatsósu, bæta smá heitu seyði eða vatn. Rúlla setja í formið, fylla hálf tómat-sýrðum rjóma blöndu. Lokið formið með filmu eða loks, bakað í ofni í 30-35 mínútur við 210 gráður. Eftir quenching geta fjarlægja filmu fyrir falleg skorpu. Kjötið fyrir þessa uppskrift reynist mjög safaríkur og blíður, mjög fylla auðgar bragðið af fat. Samsetning að fylla hægt að breyta.

Rúlla með breadcrumbs

Það mun taka kjöt af halla svínakjöt, brauð mola, dill, sýrðum rjóma, hveiti, mjólk, egg. Til að undirbúa fyllingu, þú þarft að hella sjóðandi mjólk, brauð mola, blanda vel. Þá bæta við 1 hrátt egg og hakkað 2. Árstíð með pipar, bæta hakkað grænu. Kjöt lauslega slá burt í miðju hvers stykki til að setja fylling, brjóta rúlla. Eldið yfir háum hita, elda þar tilbúin í ofninum.