Appetizing höggva. Uppskriftir fyrir öll tilefni

Ótrúlega bragðgóður og safaríkur fat reynist, ef meðal innihaldsefnum hennar hafa bringukolli. Uppskriftir eru öðruvísi. Og undirbúa þessa vöru í mörgum löndum um allan heim.

Loin. Uppskriftir þýska matargerð

Mjög mikið eins og í Þýskalandi svínakjöt loin. Það er notað fyrir mörgum réttum. Þeir eru fengin djörf og ilmandi. Fyrir einn af uppskriftir þurfa að taka pund af helstu innihaldsefni, svínafeiti, laukur nokkra höfuð, nokkrar tsk af hveiti, einn þriðji bolli sýrður rjómi, 1 agúrka, pipar og salti.

Til að byrja, þú þarft loin með salti og stökkva með pipar. Eftir að steikja það á pönnu á öllum hliðum, þar til það er browned. Á sama fitu sauté lauk, skera í hálf hringi. Hér bæta hveiti, sýrðum rjóma. Allt gott sjóða. Í sósu setja loin og senda allt í ofninum.

The lokið fat er viss um að skipta um disk. Top loin hella sósu. A hlið fat þú getur sent ferskt salat með gúrkum.

Svínakjöt í álpappír

Til að gera það einfalt fat getur verið af 3 kg loin, smjör og jurtaolíur, litlu magni ýmissa þurrkuðum jurtum og salti. Það er mikilvægt að bringukolli var á beini. Fyrst þú þarft að undirbúa kjöt til baka. Í þessu skyni, það er örlítið snyrt og fjarlægt úr plenochek.

Sérstaklega blandað grænmeti smjör (1,5 msk) með jurtum. Þessi blanda sem og salt nuddað loin. Það þarf að vera vafinn í álpappír, setja á bakstur lak og senda í ofni. Bara 40-60 mínútur og rétturinn er tilbúinn. Hin fullkomna yrði soðið eða Skreytið með ristuðum grænum baunum.

Loin. Uppskriftir með grænmeti

Diskar frá svínakjöt loin mjög vel með grænmeti. Því, tómatar, gúrkur, paprika þjónar oft sem Skreytið. Stundum uppskriftir benda til efnasambandið grænmeti og kjöt beint í matreiðslu ferli. Ein slík diskar krefst fyrir stofnun þess pund af svínakjöti loin, papriku, kúrbít, eggaldin, smá osti (Gorgonzola), aspas, a par af tómötum, 50 ml af víni (hvítur, þurr) og sósa heitir Hálf-Glace (verður keypt á verslun).

Pipar og eggaldin og kúrbít þarf að skera í teninga. Á sama tíma í pönnu steikt svínakjöt loin í smjöri. Einnig hellt grænmeti, og eftir eina til tvær mínútur af víni er bætt út í.

Þegar grænmeti er browned, pönnu fær aspas og osti. Eftir að 10 mínútur í hvert fat er steikt. Í lok efstu staflað tómötum sem eru skorin í sneiðar. Ofan á þetta bætist við sósuna. Og nú, fat er tilbúinn til að skreyta eða borðstofuborð.

loin tempura

Það er mjög ríkur í vítamín og nauðsynleg rekja kjöt, sérstaklega svínakjöt loin. Uppskriftir matreiðslu geta verið mismunandi sérstaka frumleika. Til dæmis, upprunalegu plötunni sem fékkst í batter af sojasósu. Þetta mun krefjast pund af brisket, 2 egg, fjórðungur bolla af sósu Soy, 30g af hveiti, hvítlauk klofnaði, þurrkað steinselju og smá sólblómaolía.

Í skál, berja egg, sósu og hveiti. The aðalæð hlutur að það var ekki moli. Einnig bæta jurtum og hakkað hvítlauk. Loin er skorið í nokkra bita a la carte, sem er gott að sparka. Þeir dýft einnig í batter og þá falla í pönnu, þar sem steikt frá öllum hliðum.

Svínakjöt loin með prunes

Einfalt og áhrifamikill fat mun heilla alla gesti. Það er nauðsynlegt að undirbúa kíló af svínakjöt loin, 200g prunes, smá hveiti og salti. Kjötið er gúmmí með salti og paneer með hveiti og þá steikt í skörpum. Þá svínakjöt vakt í eldfast mót, pre-vökvar eftir af gera út fitu. Í ofninn kjötið er soðið í hálfa klukkustund. Þá taka út formið og sett í kringum loin þvegið prunes. Annar 15 mínútur í þessu formi er bökuð aftur borðkrókur. Eftir að það er hægt að koma að borðinu í allri sinni dýrð.