Ljúffengur súpa með kjöti

Vísindamenn rannsaka orsök gróska og vivacity úkraínska kvenna, gert nokkrar rannsóknir og komist að því að það liggur í mataræði þeirra. Það felur í sér nægilegan fjölda af eftirfarandi efnisþáttum: beets, hvítlaukur og heimabakað lard, sem oft er til staðar á formi á þáttum borscht. Síðasti þáttur við missa vegna mikils kaloríu innihald hennar, en um gagnlegur eiginleika beets er nauðsynlegt til að segja nokkur orð.

Þetta grænmeti fjarlægir fullkomlega radionuclides felur í sér betaine að styðja lifrarstarfsemi hjá á háu stigi og koma í veg fyrir æðakölkun. Beets ríkur í vítamín og fólínsýru, svo það er sérstaklega gagnlegt til kvenna. Til Borsch rauðrófur var hægt mataræði, það er hægt að útbúa án seyði.

Þegar við hugsum, hvernig á að elda súpa með kjöti, það er oft neydd til að reiða sig á viðeigandi tíma árs. Á köldum dögum, heitur matur ætti að vera nærandi og fullnægjandi. Til að hámarka vetur súpu án kjöts með baunum. Til að gera það, taka pottinn af 3,5 lítra (sumir heita bara 5 af því að fasta, það gerist aðeins meira ljúffengur). Einnig er þörf 0,2 kg af baunum, kol helmingur sem lítil stærð, 5 kartöflur, a par af litlum gulrótum og lauk, 2 miðlungs beets, 100 g af líma tómatar, salt, hvítlauksrif, olía.

Baunir í bleyti yfir nótt og sjóða allt að 2 \ 3 reiðubúin. Í þessu seyði bæta kartöflur, hægelduðum. Blandan var soðin, sfðan bætt hvítkál. Með hálf-lengdina káli og kartöflum bætt zazharki. Til að undirbúa laukur fínt skera og steikt, bætt við það rifinn á gróft grater gulrætur, tómatmauk. Borsch eftir smá sjóða, og í millitíðinni beets flottur og bæta við súpuna í 10 mínútur áður en lok matreiðslu. Fat er saltað eftir smekk, það bætir hvítlauk og kryddjurtum. Nærandi og bragðgóður súpa með kjöti tilbúin.

Diskar fyrir heitt sumar er hægt að bera fram kælt. Og í þessu tilfelli súpu án kjöti getur haft mjög upprunalega bragðið. Til dæmis, er hægt að taka 0,4 kg af beets og soðnar kartöflur, tvö egg og ferskt agúrka, 75 g grænn laukur, 2 msk af sýrðum rjóma, teskeið af sykri, ediki og salt - eftir smekk. Beets skera í litla bita, hella tvö glös af vatni í vökva er bætt við teskeið af ediki, allt soðið í um klukkustund. Decoction er síaður, kælt. Grænmeti er bætt við afganginn af sneiddar hlutum sem síðan fyllt með rauðrófum seyði. Áður en þjóna í súpunni bæta rifnum piparrót, sykur, sinnep og sýrðum rjóma.

Í Litháen án þess að kjötsúpuna unnin með gerjun mjólk, svo gagnlegt afurðaflæðið eins og jógúrt. Við slíkar súpa er tekið hálfan lítra af jógúrt, 0,4 kg af soðnum beets, 300 C. soðið vatn, eitt egg, fennel, salti, grænn laukur bragð. Kefir er þeyttum með salti og soðið vatn, og það er kynnt mulin á rófa, dill, graslauk. Þegar borð í fat bæta mulið eggi og sýrðum rjóma. Samhliða þessari súpu er oft heitt soðnar kartöflur.

Aðrar uppskriftir af réttum án kjöti frá beets amk bragðgóður og heilbrigðum. Til dæmis, mikill appetizer er salat beets með hvítlauk og hnetur. Fjórir meðalstór beets tekið fjórar matskeiðar af majónesi, teskeið af ávöxtum ediki, bolla af Walnut kjarna og grasker fræ, hvítlauk klofnaði. Beets soðið, kælt, nuddaði á gróft grater. Mulið hnetur, hvítlauk nuddaði. Allir hlutar salatblanda. Þegar þjóna fat er hægt að skreyta með sprig af greenery og til viðbótar hella majónesi.