Avocado: hvernig á að borða og hvernig á að velja

Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta framandi ávöxtum ekki vaxa í loftslagi okkar, það hefur lengi verið þekkt í Rússlandi. En margir vita ekki neitt um notkun hans eða óvenjulegt bragð hans eða hvernig á að nota það. Við skulum ræða málið af avókadó - hvernig á að borða, hvernig á að velja þegar kaupa og fleira.

Ávinningurinn af avókadó

Þetta er einn af the gagnlegur ávöxtum, svo að í mörgum löndum er innifalinn í listanum yfir helstu matvælum. Það þarf mikið af likamsefni efni úr mönnum (vítamín A, E, B). The innihald af kalíum, sem bætir heilastarfsemi, avókadó gefa "forskot" jafnvel banana. Ávöxtur er hátt innihald af heilbrigðum fitu, hjálpa þeir til að lækka kólesteról láréttur flötur og stuðla að eðlilegri starfsemi hjartans. Avocados eru ljúffengur, og þrátt fyrir þá staðreynd að það hefur mikla Hitaeiningar, oft valið fyrir mataræði. Í snyrtivörum nota endurnærandi og endurnærandi fegurð sína eiginleika.

Hvernig á að velja avókadó

Eins og það er, munum við ræða aðeins seinna. Nú tala svolítið um á hvaða forsendum rétt sinn til að velja að kaupa óþroskaður eða öfugt, overripe ávexti (það getur verið orsök af gremju í bragði þess). Hve þroska er hægt að ákvarða með því að taka ávexti í hendinni og varlega kreista. Ef það er mjúkt, svo þroskaðir, mjög erfitt - þvert á móti. Tilvalið fyrir mat - fjaðrandi, örlítið prominaetsya þegar ýtt. Útlit avókadó (lit og lögun) talar bara um að tilheyra ákveðnum bekk. Þeir eru mismunandi verulega frá hvor öðrum í útliti: grænn, svartur, kúlulaga, peru-lögun. Þroskaður ávöxtur er skorið auðveldlega, hefur safaríkur kvoða gula, græn nær að brún. Ef avókadó er ekki enn náð ástand, það er hægt að setja í myrkri, þurrum stað, vafinn í dagblaði, svo það er frábært "dospeet".

Hvernig á að borða avocados

Og hér komum við að aðal spurningunni um Avocado - hvernig það borðar. Þessi ávöxtur - mjög bragðgóður og ilmandi delicacy, sem hægt er að nota í samsetningu flókinna rétti og sjálfstætt, gefa það sem hlið fat til kjöt eða fisk. Hold smeared á brauð eða skörpum brauði, fá þér góða samloku.

Ákveðið hvernig á að elda avocados eins og það er, ávöxtur þarf að hreinsa. Þetta er gert mjög einfaldlega. Skera það með beittum hníf, þegar þú högg the bein, bara snúa helminga í gagnstæða átt, og þeir eru auðvelt að skilja hvert af öðru. Taktu bein. Létt skora hýði, renni hníf og draga. Ef þú notar ekki ávexti í heild, það er hægt að geyma í kæli í einhvern tíma: svo lengi sem það hefur bein, ávöxtur helst ferskt.

Undirbúningur diskar með avocados eru yfirleitt ekki tímafrekt, eins og það er yndislegt sköpun náttúrunnar er oftast neytt í hráu formi og ekki hita-meðferð - sem er næst að halda gagnlega eiginleika og bragð. Það eru margar uppskriftir með avókadó. Eins og það er - spurning sem ætti ekki að vera erfitt. Ég mun deila einn af uppáhalds tegundum mínum fljótlegum snakk - "Avocado fyllt með rækju." Skera ávexti, fjarlægja fræ, fjarlægja skinn. Fylla leynum frá hinum bein, tilbúin eldað rækjur. Hellið sósu, "Thousand Islands" eða á annan hátt, til að smekk þínum. Skreytið með steinselju og gúrku. Mjög bragðgóður!