Bakið í ofni í silung

Bakstur er mest tilvalin leið til að undirbúa silung, eins og í þessu tilfelli, mest af næringarefnum geymdar í það. Kjötið af þessum fiski er viðkvæmt bragð og ótrúlega vel með sítrus, rjóma, sýrðum rjóma, engifer. Það er nákvæmlega sama í huga að við undirbúning urriða þurfa ekki að spara á Krydd- og kryddi, því þökk sé þeim sem fiskurinn eignast viðkvæmt bragð og bara bráðnar í munninum. Svo baka silung í ofni - ljúffenga og einfaldar uppskriftir.

Silungur í smjörsósu

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• grænn - mynta, steinselja, lárviðarlaufinu, Melissa;
• Trout - 1,6 kg;
• rjómi - 2 bollar;
• salt, krydd.

Fyrst þarftu að nudda hreinsaða fiskinn með salti, pipar, krydd, og þá setja það á djúpum potti. Nú tæta sítrónu smyrsl, myntu, lárviðarlaufinu og blanda, bæta við rjóma. Sú blanda hella fiskinn. Bakið silungur í ofni, sem er forhitaður að 190 gráður í hálfa klukkustund. Þegar fiskurinn er tilbúinn, það ætti að vera sett á fat og rjóma vinstri á pönnu, þá ættir þú að sjóða niður yfir háum hita og vökvaði þeim silung (sem dressingu). Eins og þú geta sjá, er að undirbúa fat fljótleg og bragðgóður!

Silungur eldað í marinade

Fiskur eldaður á þennan hátt, heldur að hámarki gagnlegur eiginleika. að undirbúa marinade Vörur:

• kefir - 550 g;
• salt og krydd;
• sýrður rjómi - 2 matskeiðar af list;.
• Bow - nokkra bita;
• lárviðarlaufinu;
• Hvítlaukur - a par af negul.

Til að undirbúa marinade fyrir silung, þú þarft að blanda við hvert annað yfir hluti og hella þeim hreinsa fisk (steikur). Marinerast það ætti ekki að vera minna en 8 klst. Í lok þessa tíma, silungur skal pakkað í álpappír og sett í ofn í 38 mínútur. Niðurstaðan er mjög blíður og flavorful fat - rauður fiskur baka (steikur). Silungur í ofni til að skila best með fersku grænmeti salati. Bon appetit!

Silungur baka í ofni með osti

Það skal tekið fram að þessi diskur er alveg nærandi og caloric, hafa dýrindis bragð, þökk sé blöndu af kjöti og osti urriða. Til að gera það, þú þarft eftirfarandi vörur:

• krem - 120 ml;
• Trout - 0.6 kg;
• krydd;
• Cheese - 150 g;
• Lemon - 1 stykki;
• salt.

Fyrst þurfum við að hreinsa fiskinn, þvo og nudda með krydd salt og hella rjóma. Nú setja það hálfa sítrónu, bæta pipar og látið fylla í um hálfa klukkustund. Þó Trout segir nauðsynlegt að skera laukinn í hringi og setja á filmu. Þegar marinerast fisk, ætti að setja það á lauk og hella alla rjóma. Nú vandlega yfir með filmu og sett í ofn. Bakið silungur að minnsta kosti eina klukkustund. Um það bil 18 mínútum áður en suðuferli er nauðsynlegt að opna filmu og létt ausinn rifnum osti ofan. Þá setja aftur í ofninn. Fat reynist mjög bragðgóður!

Bakaður silungur

Til að undirbúa þetta fat þú getur notað eins silung og lax. innihaldsefni:

• hræið silungur - 1 stk (miðgildi stærð);
• graslauk, steinselju og dill;
• salt;
• sólblómaolía;
• pipar.

Upphaflega, það er nauðsynlegt að slægja, þrífa og þvo silungur. Þá afrita gruel hennar framleitt úr dill, grænn laukur, steinselja, salt, pipar og jörð sólblómaolía. Það skal tekið fram að gruggið ætti ekki að vera of fljótandi, þannig að þú þarft að hella olíu töluvert. Nú kápu filmu með olíu til að veiða ekki að brenna. Þá vefja fiskinn í álpappír og setja nokkrar klukkustundir í kæli, þannig að það marinerað. Nú erum við að leggja það á bakstur lak og bakað silung í ofni í um 43 mínútur við 175 gráður. Berið fram heitt með fersku grænmeti. Bon appetit!

Eins og þú geta sjá, leiðir til að elda silung, sem mun hjálpa til að halda öll þau næringarefni fisksins, það er alveg fullt.