Súpa með kjúklingi og sveppum: uppskrift með mynd

Súpa með kjúkling og sveppum verður frábært kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Undirbúa fat auðvelt. Þar að auki, aðeins nauðsynlegar einföld og ódýr innihaldsefni fyrir honum.

Súpa með sveppum og kjúkling: uppskriftin

Aðferðir til að útbúa slík diskar eru svo margir. Við ákváðum að kynna mest einföld og hagkvæm.

Svo, til að gera súpu með sveppum og kjúkling heima, þurfum við:

• flök broiler fugla - 500 g;
• kalt drekka vatn - 2 l;
• stór hvítur laukur - 1 stk;.
• kartöflur - 2 lítil hnýði;
• safaríkur gulrætur - 1 stór eintaki;.
• meðalstór ferskum sveppum - 5-7 stk;.
• bræddur ostur án þess að ýmsum aukefnum - 1 staðalfrávik preform;
• graslaukur, steinselja, dill (heilar jurtir ætti að vera eins ferskt) - en lítið geisla;
• Lavrushka - nokkur blöð (notað valfrjálst);
• Sólblómaolía - 5 stór skeiðar;
• salt, jörð pipar - notað til að smakka og hyggindi.

Vinnsla hluti

Áður en þú elda súpuna með kjúkling og sveppum, þú þarft að undirbúa öll efni. Brjóst ungir broiler fuglar eru vel þvegin og hreinsuð úr óæskilegum þáttum. Grænmeti (gulrætur, kartöflur og lauk) eru sviptir Börkur og skera í litla bita. Að því er varðar meðalstórum ferskum sveppum, þá eru þeir eru þvegin og hakkað sneiðar eða ræma. Einnig sér nudda ostur á lítið grater og fínt hakkað ferskum kryddjurtum (steinselju, dill og graslaukur).

Matreiðsla kjúklingur seyði

Til að undirbúa seyði, sem meðhöndlaði kjúklingabringa er sett á pönnu með vatni og koma að sjóða. Eftir að fjarlægja Froðan sem þannig fékkst í pönnu bætt út af hefðbundnu salti og skilur lavrushki (valfrjálst). Í þessari samsetningu, eru innihaldsefni soðið í 45 mínútur.

Eftir því sem tíminn líður, kjöt-afurð er tekið út og kælt. Eftir hreinsun bringuna úr húð og beinum, tæta miðlungs teninga þeirra. Á sama tíma seyði dreifa kartöflur og elda það í um ¼ klst.

Steiktu ferskum sveppum

Súpa með kjúkling og sveppum var meira nærandi og ánægjulegt að hann endilega bæta steiktu. Það er alveg einfalt. Í upphitun pönnu með sólblómaolíu breiða rifið ferskum sveppum. Eftir uppgufun af öllum raka steikja þá smá, þá bæta við lauk og gulrót. Að bragði matvæli með kryddi, elda þá í 25 mínútur þar til vel browned.

Endanleg stig

Þegar fullu soðnar kartöflur í seyði kjöt til að breiða það fyrsta sveppir roasting grænmeti og síðan rifinn ostur. Öll innihaldsefni eru vel blandað ladle og sjóða yfir háum hita í um það bil þrjár mínútur. Í nýjasta snúa þeim að dreifa rifið brjóst. Pot þakinn með loki og fjarlægja úr hita.

Hvernig á að sækja um matinn dýrindis fyrsta námskeið?

Nú þegar þú veist hvernig á að elda dýrindis súpu. Kjúklingur, sveppir, ostur - þetta eru helstu innihaldsefni. Þegar fat er fjarlægðar úr plötunni, helst hann undir hlíf í tíu mínútur. Eins og tíminn líður, súpa er dreift Skeet og kynnt með kvöldmat. Að auki, bragðbætt það með hakkað grænu.

Við gera dýrindis súpu

Kjúklingur og sveppir fara vel með hvert annað. Using þessar efni, getur þú undirbúa allt öðruvísi rétti. Festa og næringarríkur þeirra er krem súpa. Til að gera það heima, þurfum við eftirfarandi vörur:

• flök broiler fugla - 500 g;
• kalt drekka vatn - 2 l;
• Laukur stór - 1 stk;.
• Potato - 2 lítil Hnýði;
• safaríkur gulrætur - 1 stór eintaki;.
• meðalstórum ferskt sveppum - 4-5 stk,.
• Frozen spergilkál - 200 g;
• graslaukur, steinselja, dill (heilar jurtir ætti að vera eins ferskt) - en lítið geisla;
• Shoplifting fitusýru krem - 100 ml;
• salt, jörð pipar - notað til að smakka og hyggindi.

Undirbúningur efni

Til að undirbúa mauka súpuna með aðeins ferskt kjúklingabringu. Þeir eru þvegin og hreinsuð úr óætur þætti. Auk skola sveppina og skerið í tvennt. Eins og fyrir gulrætur, kartöflur og lauk, eru þeir hrein og alveg stór tæta. Einnig sér saxaðir ferskum kryddjurtum (steinselju, dill og graslaukur).

Elda kjúklingur súpa með sveppum og grænmeti

Áður en þú gerir rjóma súpa með sveppum og kjúkling, þú þarft að elda dýrindis seyði. Til að gera þetta, brjóst ungra fugla breiðst út í pott með vatni og látið sjóða. Fjarlæging froth frá yfirborðinu af a Bouillon, var salt bætt þar í, þakinn með loki og soðið þar fullgerð framleiðsluvara mýkt.

Þrjátíu mínútum eftir að elda kjöt á pönnu útbreiðslu gulrótum, ferskum sveppum, lauk og kartöflum. Öll innihaldsefni eru soðin í tuttugu mínútur. Eftir það er kjúklingabringa er fjarlægt, fjarlægja húðina og bein, og þá hakkað meðalstórum stykki. Í seyði bæta spergilkál og elda fyrir aðra sjö mínútur.

Við gera bragðgóður og þykkur rjómi súpa

Eftir sveppina, spergilkál og restin af grænmeti eru aum, fjarlægja úr hita glóðarsteiktu innihaldi örlítið kælt. Hella seyði þungur rjóma, þeyttum hann með hjálp blandara þar til slétt rjómalagaðri massa.

Tilbúinn súpa er sett á eldavélinni, bæta í sundur það af hvítu kjöti og soðið. Sumir húsmæður eru bætt við þessa fat sig steiktum lauk og rifnum gulrótum.

Berið súpuna á borð

Eftir fimm mínútur af sjóðandi vaska það er fjarlægður úr hita og heimta undir kápa fyrir fimmtán mínútur. Næsta Cream sett fram á plötum. Og í hvern hluta er bætt ekki aðeins þykkan mauki súpa, en einnig stykki af hvítu kjöti. Auk súpa með kjúkling og sveppum bragðbætt með grænum lauk, dill og steinselju. Ef nauðsyn krefur, bætt við þau og ýmsar krydd eftir smekk.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, undirbúning sveppir súpu með kjöti kjúklingur tekur ekki mikinn tíma. Í samræmi við allar kröfur uppskrift sem þú verður að koma út mjög bragðgóður, nærandi og góðar máltíð. Það skal tekið fram að til viðbótar við ferskum sveppum í þessum diski er oft dreift og súrsuðum sveppum. Með þeim, soðið verður meira mettuð og arómatísk.