"Bloody Mary": hanastél uppskrift og blanda tækni

"Bloody Mary" - uppskrift fræga hanastél var fundin næstum öld síðan í París, og blanda það var pantað af samlanda okkar Vladimir Smirnov, mjög frægur framleiðandi af vodka "Smirnov". Upprunalega lína var ekki neitt annað en, í raun, vodka og tómatsafa (greinilega, gaf hann endanlega nafn drykk). Síðar í blöndu byrjaði að bæta Worcestershire sósu og nokkrar aðrar efni og krydd. Í dag, í hvaða bar eða veitingastað sem þú verður að bera fram þessa öfluga kokteil, þekkt fyrir tart þess, örlítið kryddaður ríkur bragð.

Hvernig á að gera kokteil "Bloody Mary" heima

Íhuga klassískt útgáfa. Hanastél "Bloody Mary" uppskrift inniheldur nokkuð mikið af hráefni. Svo, þú þarft:
- Svartur pipar;
- hálf teskeið af þurrkuðu radish (hægt að finna í krydd búð í deild);
- Worcestershire sósu;
- 90 ml. Tómatsafi;
- 45 ml. eða aðeins meira vodka;
- a par af dropar af sítrónusafa,
- ferskur stafur af sellerí, sneið af sítrónu og grænar ólífur til skrauts.

Stráið smá svartur pipar, þurrkað radish og hella nokkrum dropum (eða eftir smekk) bráða Worcestershire sósu í hárri gler. Bætið tómötum og sítrónusafa, og þá - vodka. Hrærðu varlega með skeið. Í síðasta stigi af undirbúningi fyrir kælingu í gler ætti að vera komið nokkrum teningur ís. Berið fram með sneið af sítrónu, sellerí og grænum ólífum eins og sýnt er á mynd "Bloody Mary" til hægri. Berið strax. Það var hefðbundinn kokteil "Bloody Mary", uppskrift sem er í dag talin tilvísun American Association of barþjónar.

Útfærslur drykkur undirbúningur

Allir hanastél - ekki undantekning, og "Bloody Mary" - uppskrift er ekki til í einu formi. Til dæmis er hægt að blanda salt-sykur drykki útgáfa, og hver veit, kannski mun hún hafa að smakka meira en fyrri einn. Til að taka blöndu:

- sellerí salt (selt í umdæmi kryddi);
- 4 lítil kirsuberjatómötum afhýdd og stappaðar í mauki;
- helmingur rauður Chili Peppers;
- 40-60 ml af vodka;
- 6-8 blöð af kóríander;
- 2 stór kristal sea salt eða töluvert af venjulegum,
- 1 msk. l af lime eða sítrónusafa.

Dýfa stórt kokteil glas í sellerí salt til að fá fallega brún brún. Áður en þessi, gler getur verið örlítið blautur. Næst, hrista sem eftir hráefni í hristaranum, bæta við ís og fylla með fljótandi gler. Áður en þjóna, er hægt að skreyta með litlum tómötum, spenntur það á tannstöngli.

Afbrigði á þema

Einhver gæti sagt að þessi uppskrift er ekki mikið frábrugðin fyrri einn, klassík, nema að smá sætur kirsuber bragði. Og það er það sem þú raunverulega hissa, vegna þess að það er blandað kokteil - ananas "Bloody Mary". Þessi hvorki þú né gestir nánar reyndi ekki. Þú þarft að búa til þetta meistaraverk:

- 45-50 ml af vodka;
- 80 ml af ferskri ananassafa;
- 25 ml af lime safi eða sítrónu;
- 2 msk sykur sírópi;
- örlítið brennandi papriku.

Eins og í fyrri útgáfum, tengja öll innihaldsefni í hristaranum með ís og hellið í hárri gler og skreytið með sneið af sítrónu eða ólífuolía. Engu að síður, the "Bloody Mary" er vinsæll og elskaður af mörgum kokteil, án tillits til þess hvort þú fylgja klassískt uppskrift eða blanda henni, í fyrsta skipti árið 1920 í París - bara vodka blandað með safa tómatar.