Bragðgóður Jam þyrna

Í okkar landi, Tea Party hefur orðið alvöru hefð - á hvaða tíma dags og árs, heima og í vinnunni, með vinum eða eitt og sér. Það er sérstaklega ánægjulegt að brugga heitt arómatísk te og drekka það með ánægju sitja í hita, þegar gluggi frosti og vindi. Í vetur, fullkomin viðbót við þessa hlýnun drykki mun sulta. Jafnvel ef þú ert ekki a aðdáandi af sælgæti, frá hluta af vítamín berjum eða ávöxtum sultu er ólíklegt að gefast upp. Í þessu tilviki er kjörinn valkostur væri sulta þyrna - lítið villt plómur í dökk blár. Bragðið er sætt og súrt, með skemmtilega tartness og smá "astringent". Nesladkoezhkam finnst það líka. Undirbúningur það er ekki erfiðara en öðrum berjum og ávöxtum. Veldu einn af eftirfarandi uppskriftir og byrja elda sinn "vetur gaman".

Hvaða efni inniheldur sultu úr þyrnum? The uppskrift er mjög einföld. Það krefst þess að ávöxtum (kílógramm). Af þessari upphæð, taka 1,5 kg af sykri og 3 vatn gleraugu. Undirbúa berjum: iterate, minn, þurrka ég þær. Þá elda síróp af ofangreindum þáttum. Þegar það kemur að því að sjóða, henda berjum, aftur koma til sjóða og setja til hliðar.

Jam ætti að vera kaldur, þá eyða seinni elda - Setjið pönnuna á lágum hita og bíða þangað til sýður. Fjarlægja froðu, fjarlægja úr hita. Þriðja elda - endanleg. Við myndum sulta fyrir aftur reiðubúin og ef þess að fara að loka plast hettur, kaldur. Í öðru tilviki, þegar hellt í banka og flækjum tin hettur. Ljúffengur vetur uppskera er tilbúinn og bíða í vængi.

Blackthorn sjálft hefur mjög ríkur bragð og þarf ekki að bæta við öðru hráefni til að búa bragði. Þetta gildir þó ekki í veg fyrir að sameina það með öðrum berjum og ávöxtum. Svo gott bragð snýr sultu úr þyrnum og DOGWOOD. Last Berry hefur fallegt hárauðum lit og lengja lögun með einni eða tveimur löngum beinum inni. Dogwood hefur einnig sætt bragð með sýrðum og tart, sem gerir það gott par af Terni. Til framleiðslu á litlum krukkur af sultu verður 200 grömm af beggja berjum og 400 grömm af sykri. Látið skolun og þurrkun ávexti í pönnu, hellt sykur, hella lítið magn af vatni (að leysa sykur vel) og sett á lágum hita. Elda þar til útboði, hrærið öðru hverju. Þá safnað berjum (Skimmer, til dæmis) og skipta þeim í krukku. Síróp er soðið þar til þykkt, þá hella ávöxtu þeirra. Látið kólna og capped. Lokið.

Nú þú vita um hvernig á að gera sultu úr þyrnum eðlileg eða í samsetningu með DOGWOOD. Í báðum uppskriftum, ekkert stórmál. En í vetur, verður þú að hafa bragðgóður og jafnvel gagnlegt delicacy. Eftir þessum berjum er ríkt í vítamín, lífræn sýra, pektín, arómatísk og tannín. Þau eru sérstaklega gagnleg ef vandamál á efnaskipti og sjúkdóma í meltingarvegi. En jafnvel ef það er engin þörf á að við sumum sjúkdómum, sulta þyrna bara mjög, mjög bragðgóður, ilmandi og tilvalið sem viðbót við heitt te með sítrónu, sérstaklega á veturna.