Caloric soja kjöt soðið

Ef þú ákveður að skipta yfir í jurtafæði, eða einfaldlega auka fjölbreytni í valmyndinni, þá borga eftirtekt til the soja kjöt. Caloric innihald fullunna rétti með aðal efnið er tiltölulega lítill, og því varan passa samræmdan í hvaða mataræði. Vandræðalegur af því að þetta er enn ekki fullt viðvaningur kjöt? Slík rök eru mjög algeng, en sojabaunum hliðræn ávinningur er meiri en hugsanleg galla. Svo taka a líta á þetta kraftaverk mataræði og þú munt örugglega vera ánægð.

Frumleika soja vörum

Í okkar landi sérstakur dreifing barst aðeins Soy sósa, og aðeins í viðbót við japanska mat. Hins vegar myndi það vera glæpur til að öðlast sojabaunir í slíkum þröngum takmörk. Það er í raun kraftaverk mat ríkur í _{vítamín B6,} sem gegnir mikilvægu hlutverki í myndun taugaboðefna, og byggingu amínósýra. Ef þú vilt að takmarka fitu í mataræði, ættir þú að taka mið af soja kjöti. Þetta er heilbrigð kjöt hliðstæða staðar. Við the vegur, að viðstöddum í mataræði soja sósu og mjólk hjálpar einnig til að skipta yfir í fleiri heilbrigðum og lágmark-feitur máltíðir. Það er einnig mataræði fyrir soja kjöti, og svo mataræði jafnvel Næringarfræðingar samþykkja, en með því skilyrði að kjötið er samanlagt með nægilegu magni af ávöxtum, grænmeti og vatn. Það eru takmörk! Svo, þetta mataræði er ekki ætlað fólki með silalegur umbrot. Þessi flokkur neytenda í hættu, þvert á móti, að þyngjast.

Greina samsetningu

Í fyrsta lagi er spurningin vaknar um hvað á að gera soja kjöt? Hvað skýrir notkun þess? Soy kjöt inniheldur sama magn af próteini eins og venjulega. Bragðið Munurinn er vissulega þar, en grænmetisæta mataræði er mjög gott í staðinn. Soybean kjöt án fitu, en það eru kolvetni hjálparefnum og aukefni. Því að nákvæmlega reikna caloric gildi soja kjöti í hverri pakkningu getur aðeins framleiðanda.

Þannig er vara er gerð úr soja hveiti eða olíu. elda aðferðir geta verið mismunandi, og leyfa notkun bómull fræ, hveiti og höfrum. Stundum er hægt að bæta við korn fylliefni sem gefa sérstakt lykt.

Varan er ríkt af kalsíum, járn, fjölómettaðar fitusýrur, kalíum, natríum, fosfór, magnesíum, trefjum og ýmsum vítamínum.

Á matreiðslu Fituskerta soja hveiti með vatni og tengd extrusion. Þetta þýðir að batter fer í gegnum sérstaka vél með holur. Eftir hráefnið er dauðhreinsað, verður það trefja, svo vel melt.

Næring eiginleikar soybean

Svo hvort eða ekki að borða soja kjöt? Hitaeiningar í hverjum 100 grömmum af þessari vöru í óhreinsuðu formi er aðeins 102 hitaeiningar, en það er í fjarveru annarra efnisþátta, sósu og olíu. Ætlarðu að borða vel "bare" soja? Það er ekki næringarþörf eiginleika soybean sem geta auðveldlega keppt með nautakjöti. Eftir allt saman, varan Hún er helmingur af grænmeti prótein. Að auki, sem í honum miklu af fjölómettuðum fitusýrum og línólsýru sýru. Þessi efni koma í veg fyrir uppsöfnun kólesteróls í æðum, svo hættan á alvarlegum sjúkdómum strax minnkað. Einnig í soja kjöti mikið af trefjum, heldur vegna þess að varan gefur mettunartilfinningu í langan tíma og flýtir the innyfli.

Skemmdir á sojabaunum einnig er hægt að koma í, ef það er erfðafræðilega umboð til að breyta henni. Ef þú notar reglulega í erfðabreyttum soja mat, þá er hægt að fá útrás eyðilegging allan líkamann. Einkum, sem afurðin getur valdið ótímabærri öldrun og að minnka þyngd í heila.

Plús til mínus

Við skulum reyna að bera saman kosti og galla þessa vöru. Meðal áberandi kostum hægt að úthluta meðallagi kaloría soja kjöt. Einnig þetta vara minnkar stig af "slæma" kólesteról í blóði, kemur í veg fyrir þróun beinþynningu og draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Sérstaklega sterk röksemd fyrir konur er það soja kjöt dregur úr einkennum tíðahvarfa. Sumir telja að soja er gott til að fyrirbyggja krabbamein í blöðruhálskirtli og mjólkurkirtla. En hér er undeniable sönnun fyrir þessi kenning hefur ekki verið fastur.

Hvað eru gallar í þessu einstaka vöru? Einkum á soja kjöt ætti að vera varkár að nota fyrir fólk sem þjáist af skjaldkirtilssjúkdóm. Sú staðreynd að sojabaunir eru náttúrulyf innihaldsefni "goitrogens" skerða getu líkamans til að taka joð. Svo þegar skjaldkirtilssjúkdóm ætti annað hvort að útiloka sojabaunir, eða ganga úr skugga um að bæta joði í fæðunni.

Soy kjöt getur verið mjög hættulegt fyrir konur með aukinni magn af estrógen í líkamanum. Í mjög sjaldgæfum tilvikum, soja getur valdið legi, legslímuvilla og jafnvel stuðla að ófrjósemi.

Svo hvort að taka?

Ef þú ert alvarlegur bendir til þess að soja dekra, þá vera viss um gæði vörunnar. Rannsókn á samsetningu umbúða, ekki kaupa kjötið með aukefni, sem getur aukið fyrirliggjandi sjúkdóm. Og, auðvitað, fæ ekki þátt soja varamanna, þ.e. soja kjöti, osti, jógúrt og mjólk, eins og það er enn ekki of heilbrigð matvæli og næring eru mjög miðlungs viðhorf.

Fyrir grænmetisætur mikilvæg rök er ekki soja kaloría kjöt og prótein innihald hliðstæðar vísbendingar eðlilegt nautakjöt. Í samræmi við það, að viðstöddum soja kjöti í mataræði er hægt að auka fjölbreytni hana og koma nógu bætur, en með því skilyrði að það mun ekki skipta fyrir ávöxtum og grænmeti.

þjálfun

Þannig caloric innihald soja kjöti er um 100-105 hitaeiningar á 100 grömm. Með svona lítið magn af því í sama magn af próteini, eins og í venjulegum kjöti, en ekki fitu. Frá framleiðanda vörunnar veltur á tilvist ýmissa aukefna og fylliefni sem getur aukið caloric innihald soja kjöti. The tilbúnum vara vilja fá fleiri hitaeiningar, þannig að dieters ættu ekki að starfa með aðeins gögn á forsíðu.

Áður en þú byrjar að elda kjötið ætti að liggja í bleyti í vatni eða sjóða. Ef þú velur fyrsta valkost, vatn er betra að nota heitt eða heitt, og hella kjötið með toppinn. Slík formeðferð ferli byrjar vökvaþurrð í röð, þ.e.a.s. þurr trefjar þenjast út með hrífandi vökvann. Í undirbúningi kryddi er hægt að nota til að gefa fat ilm.

Með smá fantasíu

Það kemur í ljós að það er elda soja kjöt soðið. Caloric það getur verið mismunandi eftir því bætt krydd, sósur. Þegar elda kjöt eindregið swells, það verður juicier og tastier. Í þessu formi er hægt að nota til að elda pilaf, kjötbollur, súpur eða salöt. Sérstaklega er hægt að svipa upp salat til að gera soja kjöt. Allt ferlið mun taka ekki meira en hálftíma, en á endanum mun snúa út framúrskarandi Kóreskar diskar fyrir fjóra. Þetta kaloría fat tilbúinn soja kjöt muni hækka í 180 hitaeiningar á 10 grömm. Í upprunalegu uppskrift salat er gerður á grundvelli 100 grömm af soja kjöti, niðursoðinn maís, a gulrætur, þrjú tómatar og tvær gúrkur, hálf dósir af grænum baunum. Fegurð þarf tvo stóra papriku.

Kjöt að hella heitu vatni með klípa af kryddi. Látið standa í 10-15 mínútur og síðan hellt vatni og setja stykki í þurra skál. Gulrætur þarf að hreinsa og skera í þunnar ræmur, árstíð með kóreska sósu. Bæta við það hakkað sætur pipar, a skeið af matarolíu og ferskum kryddjurtum. Ef þess er óskað, það er einnig hægt að skreyta salat brauðteningum.