Cold súpa með rófum: uppskrift

Heitt sumar vilja bara að elda ljós og lágmark-feitur matvæli, heldur vegna þess að kalt borscht með rófum má hjálpræði þitt. Með henni er hægt að gera venjulega matseðill er fjölbreytt og áhugavert.

Uppskrift fyrir kulda borscht með rófum

Sumar rófa súpa - sérstaka tegund af ástkæra borscht, sem er í nýju útgáfunni mun leika fyrir þér með nýjum litum. Ef þú vilt læra hvernig á að elda kalt rautt súpa með beets, þá lesa vandlega uppskrift:

• Taktu tvær litlar beets, afhýða þá úr húðinni og skerið í mjög litla bita.
• Setja í pott, kápa með vatni, bæta við smá ediki og elda þar til gert.
• Álag á seyði, dreginn út rófa.
• Þrír soðnar kartöflur afhýða og skera í bita, og tveir ferskt agúrka - strá. Fullt af grænum lauk og höggva með hníf. Tengja útbúnir grænmeti með beets.

Áður en þjóna, árstíð með grundvöll fyrir borsch piparrót, sýrðum rjóma, sykri og salti eftir smekk. Eftir að leggja grænmeti á plötum, fylla þá með seyði og stökkva með hakkað jurtum.

Kalt borscht með rófum og pylsum

Ljúffengur sumar súpa getur ekki aðeins að fullnægja meðlimir fjölskyldu þinni, en að gefa þeim kraft og ákæra gott skap. Þetta fat mun hressa þátttakenda hádegismat á heitum degi, en einnig gefa tilfinningu léttleika. Uppskrift fyrir kulda borscht með rófum og pylsum er alveg einfalt:

• Hreinn a Soðin beets skrældar og nudda hana á grater. Þá setja það í pott, hella þrjá lítra af vatni og koma seyði til sjóða.
• Eftir að snúa niður hitann, hella í súpuna smá edik, bæta við salti og látið malla þar til beets þar til það kokkar.
• Sérstaklega, sjóða fjögur kjúklingur egg og fimm meðalstór kartöflur og þá höggva þá með hníf.
• Skera nokkur spjöld af ferskum gúrkum og grænu höggva geðþótta.
• 300 grömm af soðnum pylsum skornar í teninga og þá brjóta það með grænmeti á pönnu. Blandið hráefni og geyma lokið súpuna í kæli.

Þegar súpa hefur kólnað, hella því í skálar, salt og pipar. Berið fram með sýrðum rjóma, sinnepi og rifnum piparrót.

Cold súpa með reyktum þorski

Það hefur lengi verið í okkar landi unnin súpa með soðnum eða reyktum fiski. Bragðið af þessum súpu er ólýsanleg, og það þýðir að við getum ekki mistakast að nefna uppskrift í þessari grein. Hvernig á að elda kalt súpa með rófum og þorski, lesa hér að neðan:

• Eitt rófa (200 grömm), sjóða þar til útboðs, hýði og skera í ræmur.
• Eftir það, brjóta það í pottinn, hella vatni, bæta edik og koma seyði til sjóða.
• Kælda broth was sett gúrkur (100 g), skera í ræmur og mulið grænn laukur.
• Ausunni súpuna í skál, setja í hverjum hluta af eggi, sneiðar af reyktum þorski, hakkað jurtum og skeið af sýrðum rjóma.

Eins og þú geta sjá, kalt súpa með rófum er eldað mjög fljótt og ekki þurfa allir sérstakan meðhöndlun. En það er mjög þægilegt að menn, sem mun vafalaust taka mið á þessum upprunalega fat.

Cold súpa á kefir

Við mælum með að þú reynir annan valkost rófa súpa, sem er gerður á kefir. Cold súpa með rófa er meira góðar og mjög hjálpsamur. Og elda það, munum við á eftirfarandi hátt:

• Hálfum bolla af jógúrt blandað saman við eitt glasi af vatni eða sama magn af rófa seyði. Bæta við salti eftir smekk og blandið vel.
• 100 g af sykri rófa og tvö soðnar kartöflur skera í ræmur. Bæta við þá græna lauk og hakkað ferskum kryddjurtum.
• Raða grænmeti á plötum, hella kefir þyngd þeirra. Klára hvert þar hálfan soðið egg og skeið þykkt krem.

Við erum sannfærð um að kvef súpa með rófum mun höfða ekki aðeins til aðdáendur mjólkurvörum, en einnig til að allir aðrir.

Cold súpa með sorrel á hleypt

Uppskrift af þessum köldu sumar súpa mun hjálpa þér út á heitum degi. Ferskar kryddjurtir gefa það sérstaka bragð og ferskleika. Hvernig á að fljótt elda kalt súpa með beets? Uppskrift elda virðist ekki eins flókið:

• Til að lykkja, þvo og sjóða þar til eldað 100 grömm af sorrel. Eftir þetta, brjóta það í colander og kaldur.
• Eitt rófa (150 grömm) með einsleitum sjóða þar til gert, afhýða og skera í ræmur.
• Setja tilbúin matvæli í pott, bæta skrældar og fínt hakkað agúrka (þrjú hundruð grömm). Hellið súr grænmeti og setja þá hakkað dill, grænn laukur og radísur.

Berið kælt súpa með eggi og sýrðum rjóma.

rauðrófur kalt

Undirbúa súpuna og meðhöndla björt nýtt bragð af ástvinum sínum. Cold súpa með rófa er sérstaklega gott ef þú undirbúa það frá unga grænmeti og fersku grænmeti. Rauðrófur uppskrift :

• Sjóðið þar til eldað einn stór kartöflur í jakka sínum og einu eggi.
• Ein stór hrár beets afhýða og skera í fjóra bita.
• Hellið í vatn pönnu, koma með það að suðu, og sjóða salt þar er að finna rófa.
• Þegar rófa sneiðar eru aum, fjarlægja þá úr vatninu, flottur, og síðan aftur til baka inn á pönnu. Til rauðrófur haldið bjarta lit, strax bæta sítrónusafa.
• Einn ferskur agúrka afhýða og skera í fínu ræmur. Kartöflur og hægelduðum egg.
• Raða grænmeti á plötum, fylla þá með rauðrófum seyði og skreytið með helminga soðnum Quail egg.

Á eftir rjóma súpa og hakkað jurtum.

Cold súpa með skinku

Þetta auðvelt súpa mun vafalaust njóta fjölskyldu þína. Skemmtileg blanda af fersku grænmeti, skinku og arómatísk jurtum vilja vekja hrifningu jafnvel erfiðustu gagnrýnendur. Til að undirbúa kalt súpa með skinku, þú þarft að:

• Afhýða einn rófa, kartöflur og gulrót. Setjið grænmetið í pott með vatni og sjóða þá þar til útboði. Ekki gleyma að bæta seyði negull, lárviðarlaufinu og piparkorn.
• Tíu mínútur þar til eldað, setja grænmeti græna baunir (belg 12-15).
• Ein stór agúrka afhýða og skera í bita.
• Soðin grænmeti flottur eða skera í bita.
• 150 grömm af skinku og nokkrar soðið egg skorið í teninga.
• Graslaukur höggva geðþótta.
• Blanda öll innihaldsefni í sérstakri skál og bætið salti við það. Þá setja grundvöll fyrir borscht í kæli til að kæla.

Þegar það er kvöldmatur tíma, dreifa grænmeti og skinku á plötum og fylla þá með köldu seyði. The fat hægt að skila sýrðum rjóma, piparrót eða sinnep.

Undirbúa Hot Summer kalt súpur eins oft og mögulegt er. Svo þú gefur þér og ástvinum þínum velkomin tilfinningu um fátt, jafnvel heitustu dögum.