Hvernig á að elda pasta skeljar fyllt

Hvernig getum við réttlætt ardent ást okkar til pasta? Aðeins regluleg hreyfing og kyrrsetu líf! Við tökum það á handleggjum og djörfung snúa að elda pasta á óvenjulegan hátt. Nefnilega, skulum íhuga hvernig á að elda upp pasta "skel" fyllt.

Undirbúningur þessum diski má skipta í tvö þrep: decoction "skeljar" og troða þeim. Nokkrar uppskriftir eru og síðari bakstur í ofninum fyllt með pastasósu.

Skref eitt. Sjóða pasta konkiloni

Pasta "skeljar" (þeir konkiloni) ætti að henda í sjóðandi saltað vatn og sjóðið þar til helmingur (um það bil 8 mínútur) af durum hveiti. Veldu "skel" í stórum stærðum, svo að þeir geta accommodate nóg kjöt.

Þá holræsi vatn og bæta smá jurtaolíu og blanda öllu við pasta ekki standa saman.

Skref tvö. elda fylling

Ennfremur, í því skyni að elda pasta "skel" fyllt , verðum við að velja tegund af fyllingu. Val hér er alveg mikið. Því teljum við sumir af the vinsæll uppskriftir.

• Hakkað sveppir var búið til með því steiktu í pönnu af sveppum, sem verður að vera pre-mala. Einnig bæta fínt hakkað laukur. Sérstaklega er nauðsynlegt að sjóða kjúkling og vopn skipt í litla bita. Hrærið með sveppum og salti, pipar, jurtir (steinselja, kóriander).
• Meat fylla. Taka reyndar hakkað nautakjöt og steikt í matarolíu. Á annað pönnu ætti Steikið hakkað laukur og tvær negulnaglar af hvítlauk. Þá bæta þeim við fylling. Þó troða Cools þarf til að rífa allir harður ostur, hakkað steinselju. Þá bæta við ost, kryddjurtir, salt og svartur pipar fylling. Þannig að fylla á skeljar tilbúin. Það skal tekið fram að fat af hakkað kjöt og pasta eru alveg vinsæll. Því uppskrift með nautahakk verði vel tekið af heimilinu og gestir.
• Rækjur fylling. Til að undirbúa sig til að vera soðið rækjur, hýði þeirra, skera í litla bita. Þá bæta við nokkrum hvítlauksrif, fór í gegnum masher. Einnig mulin á jurtum, ostur (rifinn áður), dropa af ólífuolíu, salt.
• Ystingur. Fallegt og bragðgóður fylling mun þurfa eftirfarandi hráefni: ystingur, ostur, steinselja, hvítlauksrif par. Blanda þeim öllum, getur þú bætt við salti ef þörf krefur. Samt alveg fljótleg leið til að elda pasta "skel" fyllt.

Skref þrjú. Sósu fyrir steiktu

Næstum alltaf fyllt konkiloni þarft að baka í ofni með sósu. Niðurstaðan er a fullur-viðvaningur máltíð. Á sama tíma, áður en þú senda "skel" pasta fyllt í ofni þarf að ganga úr skugga um að sósu nær vöruna alveg. Þetta kemur í veg þurrka út efst.

Sá tími sem fat mun halda í ofninum í um 20-30 mínútur. Í meginatriðum, allir ættu að reikna er sú upphæð sig, byggt á getu ofnum sína.

Þannig kerfi - svarið við spurningunni um hvernig á að gera Fyllt pasta er: konkiloni sjóða fyrr en hálf, þar til þau eru soðin, elda fylling, þá farshiruem "skeljar" og baka sósu. Sósur getur verið sem hér segir:

• Tomato sósu. Þynnið Tómatmauk í vatni þar til stöðu a fljótandi krem, á sama tíma á pönnu steikja tómötum (hefur áður verið hreinsuð húðina). Þá hella í pönnu leiðir tómatar safi og látið malla í um 20 mínútur. Þú getur þá bæta við salti, pipar, jurtir (steinselja, kóriander).
• Bechamel sósu. 2 miðlungs laukur skal skera í litla bita og sjóða í 800 ml. mjólk. Eftir að mjólk hefur kólnað, stofn. Í pönnu bræða stykki af smjöri og steikið það þar til gullið brúnt hveiti. Þá þarftu að hella í hveiti mjólk, salti og elda í um 15 mínútur, hrærið stöðugt. Bechamel tilbúin.