Cupcakes - uppskrift. Hvernig á að gera cupcakes í kísill mót - uppskrift

Heimalagaður Cupcakes uppskrift sem við skoðum í þessari grein, er hægt að framleiða úr mismunandi próf. Í öllum tilvikum, svo einfalt og fljótleg eftirrétt reynist ótrúlega bragðgóður og blíður. Í dag, athygli verður kynnt tvær mismunandi útfærslur af undirbúningi þessa delicacy. Leyfðu okkur að líta hvert af þessum nánar.

Dýrindis cupcakes: Uppskriftir með myndum af fullunnum vörum

Deigið fyrir sætur sætabrauð er hnoðað fljótt nóg. Þar að auki eru Cupcakes bakaðar í ofni í aðeins 35-38 mínútum. Hins vegar er þetta ferli tafist vegna þess að sérstök mót, þar sem arómatísk stöð er óvarinn, má einungis 6-12 grópir. Það er hvers vegna það er mælt með að kaupa fjölda kísill vörum sem verulega flýta bakstur heimabakað góðgæti.

Svo, til að gera dýrindis cupcakes og mjúk, uppskrift sem byggist á kefir, ætti að undirbúa eftirfarandi vörur:

• stór kjúklingur egg - 3 stk;.
• sandur sykur - 2/3 bolli;
• rjóma smjörlíki (ákjósanlegt að það sé taka mest dýr og advanced) - 250 g;
• Hveiti er ljós - um 4 bollar;
• þykkur feitur jógúrt - 400 ml;
• salt meðalstórum - ½ eftirrétt skeiðar;
• seedless rúsínur svartur - 1 glas;
• bakstur gos og 6% edik th - að minnsta eftirrétt skeið;
• jurtaolíu fyrir Smurning á mót.

Undirbúningur deigið

Cupcakes með rúsínum (uppskrift af þessum eftirrétt er mjög einfalt) munu fá lush, mjúkur og ljúffengur aðeins ef rétt hnoða grunni. Þetta krefst Slá egg með hrærivél, hellið þá feitur jógúrt og hella sykur. Öll innihaldsefni skal blanda vel og láta til hliðar um stund sæt vöru er nánast alveg uppleyst. Á sama tíma, það er nauðsynlegt að hefja undirbúning fyrir seinni hluta stöð. Þetta krefst alveg defrost rjóma smjörlíki, mala hendurnar ásamt léttri hveiti og síðan hella þeim í matarsalt og blandað vel saman.

Þegar báðir hlutar prófsins verður tilbúin, það ætti að byrja að blanda þeim. Til að gera þetta, hella kefir-egg massa í Crumb af smjörlíki, með þeim afleiðingum að þú hefur hálf-fljótandi stöð (fyrir oladushek) skal mynduð. Það er nauðsynlegt að bæta við slaked edik matarsóda og blandað vel. Það skal tekið fram að ef þú færð of þykkur deigið, það er æskilegt að þynna lítið magn af súrmjólk drykk. Ef þetta er ekki gert, kefir cupcakes uppskrift sem við teljum að fá sterkur og ekki mjög bragðgóður.

Til að þetta eftirrétt er orðið góðar og ljúffengur mælum matreiðslumenn auki bæta svarta seedless rúsínur. Hins vegar, áður kaupunum, þurrkaðir ávextir ættu að vera vandlega stjórnað. Í þessu skyni er nauðsynlegt að hreinsa rusl úr núverandi, vel þvegin, hella sjóðandi vatni, drekka í það í um 20 mínútur, og þá skola og holræsi the. Frekari unnin seedless rúsínur þarf að hella deigið og vandlega blandað.

bakstur ferli

Cupcakes á jógúrt uppskrift sem felur í sér notkun eingöngu á einföldum og aðgengilegum efnisþátta eru bakaðar frekar fljótt. Til að gera þetta, taka kísill mót og vel smurða þá með matarolíu, með því að nota elda bursta. Ennfremur, í hverju dæld er nauðsynlegt að setja deigið hálffljótandi rúsínur. upphæð fer algjörlega eftir því hvað formi sem þú velur. Hins vegar er mælt með því að fylla leynum því ekki meira en 2/3. Eftir allt saman, á hitameðferð kefir deigið er alveg rís.

Eftir The kísill mót eru fyllt, ættu þeir að vera komið fyrir í ofiiinum til að vera preheated. Bakað slíka hluti helst ekki meira en 40 mínútur þar til roði. Næstur, þú þarft að fá rétti og mikil hreyfing að kollvarpa yfir a breiður skál eða skorið borð. Ef Muffins eru ekki út af the pits á eigin spýtur, þeir þurfa að varlega pry borðstofa gaffal.

Rétt brjósti eftirrétt á borð

Soðin cupcakes í Silíkonmót (uppskrift hér að ofan) til að fóðra við töfluna í heitri eða þegar kæld niður ríki að annast ilmandi te eða kakó. Ef þess er óskað, slíkar vörur hægt að stökkva duftformi sykur eða dýfa í efri hluta eftirrétt bræða súkkulaði.

Mjúkur og viðkvæmur osti Cupcakes: uppskrift

Þetta heimabakað skemmtun það reynist ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur. Eftir allt saman, kotasæla inniheldur mikið magn af kalsíum og öðrum snefilefnum.

Svo, til framleiðslu á eftirrétt sem þú þarft:

• sandur sykur - 200 g;
• stór egg - 3 stk;.
• gróft þurr ystingur - 200 g;
• ljós sifted hveiti - 200 g;
• ferskt smjör - 160 g;
• Gos borðstofu - eftirrétt skeið.

Ferlið hnoða

Grunnur fyrir þennan eftirrétt er ekki erfiðara en í fyrri uppskrift. Til að gera þetta, brjóta eggin í djúpa skál og slá þá með hrærivél á hámarkshraða að hækka um 3-4 sinnum. Eftir það sama getu þarf að setja gróft þurr ystingur, matskeið matarsóda og sykur. Blanda öll efni saman, ættu þeir að vera stuttlega við stofuhita þar til sætur varan ekki leyst. Í millitíðinni, þú þarft að höggva nýtt smjör í stóra skál, svo sigta í hveiti hana og mala hendurnar bæði hluti til að mynda einsleita fínn mola.

Í lok báðum hlutum prófsins sem þú vilt tengjast og blandað vel saman. Þess vegna ættir þú að mynda grunn að lush og mjúk, eins og smjör rjóma.

Bakstur Cupcakes

Fyrir bakstur ostur vörur geta einnig verið notuð málm og kísill mót. Ef svo rétti sem þú þarft ekki annað hvort eitt er leyft að nota hefðbundna pönnu eða form fyrir stóra köku. Þannig er mót verður að vera vandlega oiled og síðan sett inn í hvem af recesses til að 1 eða 1,5 tíu. Spoon kotasæla stöð. Frekari fyllt diskar verður að setja í preheated ofn og látið standa það ekki meira en hálftíma. Á þessum tíma, muffins ætti að rísa að verða bjartur og alveg tilbúin. Bakaða Varan þarf að fjarlægja þá úr mót með því að snúa, og þá raða á stórum disk og smá flott.

Hvernig á að leggja heimabakað eftirrétti á borðinu?

Ljúffengur og viðkvæma Cupcakes, uppskrift sem er byggt á grófu-grained kotasælu, eru mjúk, Fluffy og mjög bragðgóður. Þegar því hefur verið kælingu á vörunni verður að vera sett á disk og til að kynna að borðinu ásamt heitum og sætt te. Bon appetit!

Gagnlegar ábendingar húsmæður

1. Innlendar elda Cupcakes er mögulegt ekki einungis með rúsínum, en með því að nota efni eins og mulið hnetur (valhnetur, möndlur, jarðhnetur, heslihnetur og svo framvegis.) Eða aðrar þurrkaðir ávextir (apríkósur, apríkósur, kumquat og þess háttar. D.). Einnig mjög bragðgóður ostur vörur fengnar með sítrónu Zest.
2. Bakið skemmtun í ofni, getur þú notað posudinok Muffin. Ennfremur, sumir húsmæður um undirbúning þessarar eftirrétt nota sérstaka Silíkonmót, með sem það er hægt að gera cupcakes staðal, en Innfelld inni. Eins og fylling fyrir slíkar vörur er hægt að nota nein krem kökur.