Cutlets frá Carp: uppskrift með mynd

Fiskur - mjög mikilvæg og auðveldlega meltanlegur vöru. Það inniheldur mörg gagnleg vítamín og steinefni. Því er víða notuð í matreiðslu. Það er frábær grunnur til framleiðslu á ýmsum súpur, salöt og fyllingar fyrir bragðmiklar pies. Notkun þess í soðið, steikt, bakað og niðursoðinn formi. En mest ljúffengur hamborgari fæst úr Carp, uppskrift og mynd sem þú munt finna í þessu riti.

Almennar ráðleggingar

Til að gera safaríkur og bragðgóður hamborgari, þú þarft að nota aðeins ferskt, hágæða fisk. Ef þú selur ekki í verslanir Carp flak, getur þú kaupa heilt hræ, og að skera það sjálfur. Að sjálfsögðu mun það taka aðeins meiri tíma, en niðurstaðan er handan lof.

Sem reglu, bæta hakkað fisk egg, brauð Liggja í bleyti í mjólk, laukur, salt og arómatísk krydd. Fyrir meiri juiciness það er kynnt smá smjör eða svínafeiti. En við verðum að hafa í huga að í þessu tilfelli, lokið fat verður ekki kallað mataræði. Áður hitameðferð á Carp patties vals í hveiti, sem semolina eða brauðmylsnu. Í þessu tilviki, verða þeir dýrindis stökkt.

Valkostur með fylling

Samkvæmt þeirri tækni sem lýst er hér að neðan reynist mjög bragðgóður og flavorful fiskrétt. Það einkennist af viðkvæma áferð og er tilvalin fyrir bæði eldri og yngri kynslóða. Berið það getur verið nánast hvaða hlið fat. En farsælasta Carp chops ásamt kartöflumús og fersku grænmeti. Að pamper fjölskylda þín góðar kvöldmat og gagnlegar fyrirfram langsóttur hvort þú ert með á hendi:

• Hálf kíló af Carp flök.
• Laukur peru.
• 3 hrátt kjúklingur egg.
• 100 grömm af þurrari hvítu brauði.
• 120 ml af kýr mjólk.
• 50 grömm af mola brauð.
• Salt, krydd og hreinsaður jurtaolíu.

röð aðgerða

Aðferðina við að framleiða lærisneiðum vatnakarpa (uppskrift með þrepum ljósmynd kynntar hér á eftir) er skilyrðum skipt í nokkra einföldum skrefum.

Skref 1. Fyrsta skrefið er að gera kjúklingur egg. Þeir eru þvegin, með köldu vatni og sett á eld. Einu sinni eldað, þeir eru kæld, hreinsað úr skel og fjarlægja til hliðar.

Skref 2. Nú er kominn tími til að gera fiskflak. Þvegið Carp skera er ekki of stór stykki og fór í gegnum kjöt kvörn, ásamt bursti peru lauk og brauði Liggja í bleyti í mjólk.

Þrep 3. Sú massa bæta við nokkrum salt, kryddað með kryddi og vandlega hnoðað. Sú hakkað skipt upp í þrjá nokkurn veginn jafna bita. Hver af þeim er fletja í pönnuköku, í miðju sem er lögð á eggi, og mótað í patties.

Skref 4. Gerðu hætti hálfklaraða velt í mola brauð og steikt á pönnu þar til gullinn brúnn. Nánast tilbúið cutlets Carp vakt í pönnu, sem botninn er örlítið Smurà með matarolíu og setja þá í ofninn. Bakaðar vörur á venjulegu hitastigi um fjórðungi klukkutíma.

Valkostur við hveiti bókhveiti

Samkvæmt þessu uppskrift reynist mikill lágmark-kaloría fat, sameinar vel með fersku grænmeti salöt. Það einkennist af óvenjulegum bragðið og mjög skemmtilega ilm. Til að gera mataræði chops af Carp, kveða á öllum nauðsynlegum hlutum. Vertu viss um að gæta, á réttum tíma í eldhúsinu þínu fundust:

• Kíló Carp.
• 3 matskeiðar af hveiti bókhveiti.
• 250 grömm af lauk.
• 3 millílítra af unrefined jurtaolíu.
• Salt og pipar blanda.

Lýsing á ferlinu

Þvegnar og obsushennuyu Fiskurinn er skorinn flök og tvöfaldur-milled í gegnum kjöt kvörn. Á sama hátt, koma með burstuðu lauk. Út í þá þunga viðbætts jurtaolíu, salt, bókhveiti hveiti, blöndu af papriku. Allar hendur kröftuglega hnoðað þar til slétt.

The lokið troða blautum höndum klípa af litla bita og hengja þá til viðeigandi form. Steiktur fiskur kökur úr Carp í pönnu, Smurà með lágmarks magn af matarolíu. Að auki, slíkar vörur má bakaðar í ofni eða elda á grillið. Þjóna þeim með hrísgrjónum, fersku eða ristuðu grænmeti.

Valkostur með kartöflum

Carp flök - næstum tilvalið efni til að framleiða hakkað fisk. Það er mismunandi þéttur uppbyggingu og ekki falla í sundur á meðan vinnslu. Þar að auki, það er alveg sveitt, svo hann verður að gera safaríkur og bjóða fat. Þessi uppskrift fyrir Kjötbollur frá Carp felur í sér notkun á tilteknu vöru setja. Því fyrirfram, að tryggja að heimili þitt mun finna:

• Hálf kíló Carp flök.
• Par laukur ljósaperur.
• ½ teskeið af epli eplasafi edik.
• Gufu kartöflur.
• Lárviðarlaufinu.
• 200 grömm af smjöri.
• Fullt af grænum lauk.
• Hveiti, salt, ilmandi kryddi og hreinsaður jurtaolíu.

elda reiknirit

Ef þú ert ófær um að kaupa flak, er hægt að nota allan fiskinn. En það verður að móta sína eigin. Frá bursti og slægður hræ aðskilin höfuð, hali og fins. Eftir það, beittum hníf gera skurð meðfram hrygg og fjarlægja það ásamt stórum beinum skurðinn. Í lok slægðum fiski vandlega fjarlægja hýði.

Sem leiðir flök eru þvegin í vatni, þrykktir þurr með einnota handklæði eldhús og skera ekki of stór stykki. Tilbúna fiskurinn er malað í gegnum kvörn og er tengdur við áður rifnum kartöflur og hökkuðu lauk. Einnig sendi salt, krydd og jörð lárviðarlaufinu. Sú massa af hakkað grænn lauk var bætt f og hrært vandlega þar til samræmdu.

The lokið troða blautum höndum klípa af litla bita og hengja þá til æskilegri lögun og paneer í hveiti. The hlýst hálfkláruðu efni eru send til hitað pönnu smurða með bræddu smjöri, og steikt í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Fyrstu Carp cutlets soðnar í opnu bát, einn á hæfilegum hita. Þegar þeir eru browned, vandlega umsnúið þeim á hinni hliðinni, festum á brennaranum og hylja pönnu með loki.