Er það satt að pilaf lágt kaloríu? Pilaf með kjúklingi - gómsætar

Pilaf - allt uppáhalds fat. Ég láni uppskrift frá Uzbek matargerð - hann undirbýr hrísgrjón, kjöt og grænmeti. Þetta hefðbundna pilaf - crumbly, fitugur, og inniheldur mikið af kjöti. Að Lendar ekki sjóða í matreiðslu ferli, það er nauðsynlegt að fylgja strangt til uppskrift, og í öllum tilvikum ekki breytt því. Fyrir fólk sem er að horfa á þyngd, getur þú komið í stað kjöt aðeins að bæta grænmeti og þurrkaðir ávextir. Þá er maturinn lágt kaloría.

Kjúklingur pilaf er öðruvísi hátt fituinnihald, þar hvítt kjöt halla og mjög gagnlegt fyrir lífveru. A hrísgrjón korn er ríkur af steinefnum og vítamínum - fituinnihald í henni er óveruleg. Þessi menning er einnig mismunandi næringargildi og skemmtilega bragð. Það er mælt af læknum fyrir lítil börn matar, vegna þess að þetta korn er ekki glúten-frjáls.

Hýðishrísgrjón er innifalinn í mataræði sykursjúka - það er mjög gagnlegt og það hefur mjög lítið kaloría. Pilaf með kjúklingi, eldað í steypujárni pottinum, sérstaklega bragðgóður. Ætlað fat með lambakjöti, svínakjöti og nautakjöti fyrir fólk með sjúkdóma skeifugarnarsár, magasár og hagnýtur hægðatregða, en læknar kjúklingi þeir mega. Svo ef þú þjáist ekki af ofangreindum sjúkdómum, ekki sitja ekki á hörðu mataræði og ekki grænmetisæta, þá taka kostur af the gómsætar okkar. Kaloría pilaf með kjúklingi smá, svo ekki vera hræddur við að fá betri.

innihaldsefni:

• 1 kg af kjúklingi;
• 2 gulrætur;
• hrísgrjón (700 g);
• hvítlaukur (höfuð);
• tvær laukur;
• Rúsínur (100 g);
• krydd: Supp, salt, svartur pipar.

Flök skera í teninga með lauk. Í stórum katli hella olíu, hita, og leggja út boga - að brúnt. Þá bæta kjúklingur og steikja vel. Allur lá í stórum katli og hella ostur gulrætur - kveljast yfir miðlungs hita. Eftir 10 mínútur, hella heitu vatni til að hylja kjötið, bæta rúsínur, krydd og hvítlauk. Dye sjóða og lagningu þvo hrísgrjón, toppur hella vatni (um það bil 5 cm fyrir ofan láréttur flötur af korni). Blandið öllum hráefni, kápa með loki og látið malla þar til vatn sýður burt. Undirbúningur tekur um 15-20 mínútur. Þú verður hissa kryddaður bragð fat, stórkostlega bragð og lágt kaloríu!

Pilaf með kjúklingi, sveppum og prunes

vörur:

• hrísgrjón grits (500 g);
• flök (300 g);
• Champignons (200 g);
• prunes (10 stk.);
• hvítlaukur (nokkur tennur);
• gulrætur;
• krydd að passa.

Sérstaklega, steikja sveppina, kjöt, lauk og gulrætur. Á the botn af pottinum lá lag af kjöti, browned lauk, ristuðum gulrótum og sveppum - allt fylla með sjóðandi vatni og látið malla í 10 mínútur. Þegar tíminn Hellið grits, létt mylja með skeið, bæta kryddi og ná yfir alla blönduna með vatni.

Tomim þar til samlagast vatni. Þá bæta prunes með hvítlauk, kápa með loki og haldið í aðrar 5 mínútur. Við gefum fat fylla. Þessi upprunalega blása pilaf er mjög safaríkur og bragðgóður! Í stað þess að prunes getur bætt við öðrum þurrkuðum ávöxtum. Og ef þú útiloka kjöt, þú færð halla fat sem hefur lágt kaloríu innihald. Pilaf með kjúklingi í þessum túlkun er ásamt fersku grænmeti, súrum gúrkum og ýmsum sósum.

Og að lokum, undirbúa mataræði pilaf með kjúklingi og eggaldin

Föruneyti af vörum:

• kjúklingur;
• þrjú eggaldin;
• Mynd (2 bollar);
• Þurrkaðir plóma (20 g);
• laukur;
• Fjórir egg;
• krydd (svartur pipar, saffran, kanill, sítrónusafa).

Saxið hræið í skammta stykki, stökkva með salti og raða á heitum pönnu. Að kjöt bæta hakkað laukur, plóma og sítrónusafa (eftir smekk). Sérstaklega, steikja eggaldin og sameina þá með mat í pönnu.

Blandið smá plokkfiskur, hella barinn egg og senda það í ofn til að baka. Þó að undirbúa matinn, soðin hrísgrjón. Í djúpum diski setja ½ af korni, kjöt Casserole ofan á það, og lýkur eftir lag af hrísgrjónum. Ótrúlegt uppskrift með skýringum af sítrónu, ólíkt því frá venjulegu pilaf bragðið.