Fiskur Roach: einföld uppskrift

Roach fiskur (Roach) - alvöru skemmtun fyrir þá sem kjósa fiskrétti. Í þessari grein, verður þú að læra nokkrar einfaldar uppskriftir sem hægt er að undirbúa sjálfur án hjálpar.

Fiskur steikt Roach

Ef þú veist ekki hvað ég á að elda fisk, taka einfaldasta lausnin - steikið þar til gullinn brúnn.

• Taktu fjögur meðalstór fiskur, hreinsa þá frá vog og innyflum, fjarlægja höfuð og fins. Á hverri skrokknum gera nokkrar millivísanir niðurskurð svo að skera kross bein.
• Flottur soroga salt, pipar, sítrónusafa og Úði.
• Rúlla fiskinn í hveiti og steikja í olíu grænmeti þar til stökkt.

Þessi einfalda uppskrift mun ekki valda erfiðleikum, jafnvel fyrir nýliði kokkar. Þar að auki verður þú örugglega að smakka steiktum fiski Roach. Kaloría ferskur fiskur - 88 kkal, og brennt hana, hver um sig, eykst.

Roach bakað í ofni

Fiskur Roach nokkuð bragðgóður, en hefur a tala af óaðlaðandi eiginleika. Fyrst af öllu, gera margir ekki bony hennar, svo að vera varkár þegar borða. Annað galli þessarar fiski - tilteknu lykt, sem er eins og ekki allt. En þú ættir ekki að hræða hana vegna þess að alveg bragðgóður fiski Roach. Hvernig á að elda það í ofni, íhuga frekar.

• Pick upp smá ferskan fisk (eitt kíló), hreinsa þá, fjarlægja þarma, fins og höfuð.

• Gera þversum sker millibili fimm sentimetrum að skera lítil bein og leyfa að komast dýpra inn í hita. Þannig að við munum vera fær um að leysa vandamál №1 (Bony).
• Setja fiskinn í djúpt fat, hella salti og kryddi.
• Tveir laukur hreint frá husk og skera í hringi.
• Grease a bakstur fat með ólífuolíu, setja á the botn af the laukur og rósmarín sprigs. Krydd hjálpa okkur að losna við vandræði №2 (pungent lykt).
• Setja í formi fisks og dreifa því með sýrðum rjóma.
• Roach eldað í ofni í um hálftíma eða svo lengi sem það er þakinn með Ruddy skorpu.

Bakað í glóðum fiski Roach

Undirbúningur fyrir Villa aðila er hægt að lágmarka ef þú notar uppskrift gögn. Bakað í glóðum fiski hefur einstakt bragð og draugslegum ilm. Hugleiddu hvað þú þarft til að undirbúa dýrindis máltíð.

• Taktu þarf magn af fiski, hreinsa það, fjarlægja þarma, tálkn og fins. Ef fiskurinn er mjög stór, þá skera hluta hennar.
• Gera ástungu á hverri skrokknum, nudda hvert salt og pipar.
• Setja í hvert Roach í álpappír, setja húnn af smjöri ofan og herða.

Nú getur þú byrjað að hita meðferð. Til að gera þetta, fjarlægja eða færa eld að brenna við og kol. Ösku, gera inndrátt, setja fiskinn í það, hella og stökkva ofan á glóðum. Fiskur Roach Meðalstærð verður tilbúin í hálftíma. Berið það með bökuðum kartöflum, fersku grænmeti og kryddjurtum.

Cutlets frá Roach

Ljúffengur fishcakes mun höfða til fullorðinna og barna. Þau eru fullkomin fyrir fjölskyldu kvöldmat og hátíðlegur kvöldmat. Undirbúningur hamborgari einföld. Þeir sameina fullkomlega með hlið fat af hrísgrjónum og kartöflumús. Svo skaltu íhuga uppskrift af ljúffengum kökum fiski frá Roach.

• Taka eitt kíló af ferskum fiski eru lítil. Meðhöndla hræ að fjarlægja höfuð, hali, fins og þarma.
• Snúa Roach í gegnum kjöt kvörn.
• Þrír kartöflu hýði og mala með blandara.
• Fínt höggva fimm perum og hvítlauk eftir smekk.
• Blandið öllum innihaldsefnum og lögun af the leiðir hakkað kjöt patties.

Elda hamborgara þú getur í ofninum. Það er líka hægt að steikja þær í olíu á pönnu þar til gullinn brúnn.

Eyrað Roach

Fiskur Roach fullkomin fyrir undirbúning súpur. Súpa snýr það nærandi og mjög arómatísk. Undirbúa dýrindis súpu af ánni fiski sem þú verður að vera mjög auðvelt.

• Taka þrjú eða fjögur smáfiski, fjarlægja augu þeirra, iðrin og tálknin.
• Peel fjórir kartöflur, skerið í bita og dýfa í pott af vatni.
• Þrífa kúluna úr berki og setja það til the kartöflur heild. Á þessum tímapunkti, þú þarft að bæta pipar, salt og látið elda grænmeti súpu vall.
• Clean einn gulrót, skera það í sneiðar og dýfa í sjóðandi vatni með lárviðarlaufinu.
• Þegar grænmeti er blíður, setja þá hreinsað fisk og látið malla um stund saman.
• Í lok matreiðslu, bæta súpuna ferskum hakkað jurtum, loka lokinu og láta súpa fylla í nokkrar mínútur.

Ausunni súpuna í skálar og þjóna því á borðið ásamt með sýrðum rjóma og rúgbrauði.

þurrkaðir Roach

Ef þú ert heppin að fá mikið magn af ferskum ánni fiski, þá er hægt að gera það mjög áhugaverð leið. Til viðbótar við helstu innihaldsefni matvæla, þú þarft að selja upp á reipi, kassi, fötu, poka fyrir söltun og grisja. Áður en þú byrjar skaltu hafa í huga að skreið tengjast meira að vinna karla.

• Fylla baðkari með vatni og setja það í fimm kílóum hennar Roach.
• Blandið 100 grömm af salti og 100 g af sykri.
• Hyljið hreint fötu sellófan eða lækka það fyrir súrum gúrkum poka. Hellið blöndunni á the botn af the salt og sykur.
• Fiskur þurr með handklæði pappír og setja í fötu. Fylla það með salti (1400 g).
• Setja ofan á Roach íbúð disk eða loki og setja það á sendingunni. Athugaðu að ná ekki alveg saman við efri hluta fötu, sem ætti að fara þar á milli lítið skarð eða úthreinsun.
• Vefðu fötu poka og taka það á köldum stað. Ef þú ert kjallari, það er fullkomið í þessum tilgangi.
• Fiskur ætti að liggja í salti í að minnsta kosti fimm daga, og ef þú ert ekki viss um gæði þess, ef ekki öll 14.
• Þegar það er kominn tími, fjarlægja fiskinn, blanda það og láta það í kjallaranum fyrir annan dag.
• Tilbúinn Roach setja í vatnsbaði og láta það þar í fjórar klukkustundir. Eftir það, þvo hvern fisk.
• Roach alveg þurr, vefja það í pappír handklæði og fara í nokkrar klukkustundir.
• Eftir fiski spenntur á reipi og grisju til að loka það frá flugur og ryki. Vyalitsya Roach skal ekki vera minna en viku.
• Taka a plast kassa með reipi að gera það eins konar grindurnar. Setja það lag af fiski. Ripen mun vera annar fjórar vikur.

Á síðasta stigi sem þú þarft að stöðugt að snúa fiskurinn feitur hennar er jafnt dreift.

Roach í ofninum

Undirbúa þetta fat þú verður ekki erfitt. Fylgir ráðum okkar, og hálftíma síðar dýrindis kvöldmat fyrir alla fjölskylduna verður tilbúin.

• Peel fimm miðlungs kartöflur og skerið í sneiðar.
• Breiða á bakstur filmu bakstur fat nákvæmni og sett helmingur af undirbúnu kartöflum.
• Ein stór fiskur hreinn, fjarlægja þarma, tálkn og fins. Nudda það með salti, pipar og önnur krydd. Miðjum kafla soroga setja laukur, sneið hringa og sítrónu sneiðar.
• Eftirstöðvar kartöflur sett á fiski og vefja það í álpappír.
• Ef þú vilt gera fat þakið gullinn brúnn, snúa Roach tíu mínútur þar til eldað.

The lokið fat er betra Berið fram heitt með salati af fersku grænmeti.

niðurstaða

Við vonum að þú verður að smakka fisk Roach. Uppskriftir sem við völdum fyrir þessa grein eru einfaldar og þurfa ekki kokkar öllum sérstökum hæfileika.