Fyllingar fyrir kökur: a fjölbreytni af bragði

Undirbúningur ýmsum fyllingum fyrir kökur, munt þú fá í hvert skipti sem nýtt dýrindis eftirrétt. Með hjálp þeirra getur þú einnig gera fat sætari eða öfugt, minna nærandi. Bæta við fleiri ferskum berjum og ávöxtum köku, þægilegur valkostur. Eða kannski þú vilt upprunalegu fyllingu með marengs? Lesa og ljúka safn sitt af uppskriftum.

færri hitaeiningar

Hvað gæti verið fresher og léttari en ávöxtum og berjum? Fyllingar fyrir kökur brómber, jarðarber, ananas tart, sýrðum Kiwi og blíður apríkósu hjálp að búa til einstaka matreiðslu meistaraverk. Við fáum að vita sumir bragðarefur. Í hvaða fat bragðast mikilvægu jafnvægi. Svona, ef þú tekur berjum, nota fleiri mettaðri fitu og filler. Eins og það er hentugur feit krem, sem er gert úr smjöri og þéttur mjólk. Í sama máli, ef þú vilt virkilega að elda lágmark-kaloría fylla fyrir köku, nota jógúrt. Fyrir það verður nauðsynlegt:

• allir jógúrt (300 g);
• gelatín (7 c);
• Cream 30% af fitu (300 g);
• sykur duft (100 g);
• Air eftirrétt.

Til framleiðslu á slíkum fyllingar fyrir kökur fylla gelatín með köldu vatni (3 matskeiðar) og láta það standa í nokkrar mínútur. Þá setja það í vatnsbaði og bíða þar til lokið kögglar leysast. Þeytið rjómann með sykri í þykka froðu. Pour blöndu af jógúrt og um helmingur af gelatíni, hrærið vel aftur. Bæta gelatín leif og endurtaka. Aflaðu í þyngd engin moli. Að lokum - rjóma, og þá koma niður á slétt ástand. Kremið er ætlað að vera hvítur með lítilsháttar pinkish blæ. Berjum eða hakkað ávöxtum er hægt að bæta beint inn í það. Nú þú vita uppskrift fyrir sweet og auðvelda fyllingu í og baka.

Hin fullkomna fylla fyrir svampur

Biscuit - nokkuð þungur og uppfylla deigið. Í því tilfelli, ef þú bætir ríkur krem, þetta eftirrétt er ekki allt að bragðið af henni. Ákveðið, the bestur fylla fyrir svampur köku - ljós þeyttum rjóma með sykri. Undirbúningur það einfaldlega og fljótt. Taktu pakka af rjóma í kælda í kæli 30-35% fitu. Settu þær í því formi sem svipa með hrærivél á meðalhraða. Bara í 2 mínútur, byrja að hægt hella sykur. Almenna reglan, ef þú stunda ekki cloying sætleik, mun það vera nóg til 1/3 bolla. Sætur tönn getur notað helminginn af gleri. Slá þar viðkomandi samkvæmni (þykk, en lofti af krem). Það tekur yfirleitt um 15 mínútur. Mixer skál, setja í skál með ís eða köldu vatni - þannig að þú getur verið viss um að ná árangri. Viðvörun: Ef flögur myndast í rjóma - þú overdid það og það spillt. Þetta þýðir að brátt fyrir augum okkar geli og flæði. Gentle fylla fyrir kökur kex í takt við ferskjur, rúsínur og svörtum Rifsber má trompet elda. Þú tapar aldrei ef þú notar árstíðabundin berjum og ávöxtum. En það er líka leyfilegt að skreyta eftirrétti frosinn hluti. Njóttu matarlyst.