Get ég borða hrátt pylsu? Hvernig á að elda pylsur?

Þegar mikið hefur verið sagt um hættur af pylsum, en við höldum áfram enn að kaupa þær. Það er bragðgóður og fljótur, þú getur að fimm mínútur til að elda kvöldmat, ef þú setur pylsu á pönnu og henda í skál tilbúin núðlur, elda á "þreyttur af sjóðandi vatni." Er það mögulegt að borða hrátt pylsu? Spurningin, auðvitað, áhugavert. En svarið veltur á hvers konar vöru sem um ræðir. Ef náttúrulegt pylsur, sem inniheldur 60% hreint kjöt með mjólk, smjör og krydd, þá auðvitað, mögulegt. Þetta er vara sem er tilbúin til notkunar og ekki frábrugðin eldavél pylsa. Þótt ráðlagt að nota aðeins vörur sæta hitameðferð fyrir næringu barna á sviði Dietetics sérfræðinga.

nútíma hundar

En við erum ekki að tala um hugsjón, en hvernig, með hvaða andlit reglulega, á hverjum degi. Get ég borðað hrátt pylsu frá matvörubúð? Til að svara þessari spurningu skulum við líta á samsetningu. Í stað þess að troða það felur í sér oftast í vír og malaður leður, soja og hveiti prótein, trefjar og semolina, mjólkurprótín og sterkju, svo og mikið magn af vatni, bragðaukandi og hleypiefni, bragði og annað "ánægjuna af lífi". Kjötið er ekki meira en 10%, og ef við lítum á ódýr pylsur úr öskjum, og hér er það ekki. Sammála, spurning um hvort við getum haft hrátt pylsu er hægt að skilgreina á annan hátt. Það hafa allir virði.

Decoction í bleyti =

Um svo kemur í ljós, ef við lítum á lág-kostnaður vörur. Á meðan á suðu hluta á lit og sölt streymir inn í vatnið. Á sama hátt er raunin með fitu. Takið eftir hvernig vatn lítur eftir hundunum tilbúinn. Það er mjög feit, salt og bleikur. Það er, það er hægt að gera ráð fyrir að varan hefur orðið "gagnlegt". Get ég borðað hrátt pylsu, fyllt með svo mörgum aukefni, - að ákveða.

skilmálar

Þetta er framleiðsludagur og hámarks lengd geymslu, sem hægt er að finna á umbúðunum. Því styttra þetta tímabil, því betra. Þetta þýðir að framleiðandinn hafi ekki sett vöruna í a gríðarstór magn af rotvarnarefni. Þessi sömu upplýsingar er hægt að skilja hvort þú getur borðað hrátt pylsur. Ef pylsur eru framleiddar í gær, þá enginn skaði ekki. Að því tilskildu að samsetning bendir tilvist amk eitthvað gagnlegt. Ef þú sérð að þeir gerðu væru í langan tíma, þú þarft örugglega að elda, og lengur.

Í tengslum við þetta er annað lið. Það er ekkert leyndarmál að skilmálar í nútíma verslunum og matvöruverslunum rofin. Því tala um hvort það er hægt að hrátt pylsur, mælum við með poostorozhnichat. Þú veist aldrei hvað nútímalega sölumaður í leit að hagnaði.

vara lit

Aftur, bjóðum við að meta vörur enn í búðinni, sem var ekki því miður fyrir að taka peningar. Get ég borða hrátt pylsur, sem hafa hárauðum eða mjög dökkum lit, sterk lykt af reyktum kjöti? Ótvíræð Svarið er nei - á þeim tíma sem matreiðslu, þeir vilja losna við amk hluta af Dye. En það er ráðlegt yfirleitt að yfirgefa þessa vöru. Good pylsa ætti að vera fölbleik, einsleit, án þess að of obtrusive ilmi krydd og sérstaklega reykt, sem er afleiðing af því að bæta við fljótandi reyk.

Uppbygging pylsum kjöt

Við getum metið pylsu áður en þú Þess kastað í vatnið, eða eftir að fjarlægja úr pönnu. Góð vara heldur lögun sinni fullkomlega, er þéttur og samræmdu, vegna þess að það samanstendur af kjöti amk helming. Mundu pylsur og pulsur Sovétríkjanna sinnum? Afhýða þá ekki springa, en þeir falla ekki í sundur á pönnu. Hvað er að gerast í dag? Þegar elda vöruna swells, húð hlé og pylsur sjálft breytist í hlaup, sem fellur í sundur þegar þú reynir að fá það á disk. Sem er hluti af a gríðarstór magn af sterkju, fitu og öllu vyvarok skinn. Get ég borða hrátt pulsur fyrir börnin, að teknu tilliti til nútíma veruleika - spurningin til foreldra.

Vagina: náttúruleg eða tilbúið

Þetta mun ákvarða hversu mikið pylsa mun standast hitameðferð. Natural skel þolir elda og grilla og steiktu á grillið. Í dag, flestir framleiðendur tilgreina á umbúðum sem pylsur pakkað í náttúrulegu hlíf. En ef það brýtur í pönnu, þá er það ekki neitt eðlilegt. Við the vegur, ef þú hefur áhuga á, það er hægt að borða hrátt pylsur í náttúrulegum hlíf, muna að geymsluþol vörunnar í 72 klst. Ertu viss um að seljandi hefur tíma til að átta sig á fulla vöru á þessum tíma? Artificial umbúðir gerir vöruna meira kosti, en í matreiðslu ferli brýtur undir áhrifum af hitastigi.

hvernig á að elda

Í meginatriðum eru allir pylsur þegar tilbúin. Þeir þurfa aðeins að hita og varlega sótthreinsa. Næringarfræðingar segja að þú þarft að sjóða vatn og setja það í pylsur. Á þremur mínútum er hægt að fá og borða. Hins vegar, ef við skoðum reynslu af Sovétríkjunum kokkar, þá lærum við að ávinningur var tilnefnd á öllum öðrum tölum. Hvort það er hægt að hrár pylsur og pylsur, það er ekkert sem var sagt. A þunnur soðið mælt með vöru í 5-10 mínútur. Plump pylsur sæta hitameðferð sem þarf til að jafnvel lengur, 10-15 mínútur. Soðið eða steikt, það var mælt með því að bera fram með kartöflumús og grænum baunum. En Næringarfræðingar segja að það sé betra að bjóða lægri kaloría hlið fat, hvítkál og annað grænmeti.

Elda heilsusamlegust hunda

Ef þú ert fyrir vonbrigðum í vörunni, sem býður upp á nútíma iðnaði, þá njóta eldunaraðstaða dýrindis pylsur. Til að gera þetta þarf að kaupa gott kjöt og vandlega mala það í blandara. Eftir þetta þyngd verður að þynna með mjólk, bæta kryddi og smjör. Samkvæmni skal vera alveg viðkvæmt, þannig að það verður tastier.

Nú þarf sérstaka kvörn með stút fyrir pylsum og skel, sem þarf mikið af upphleðslu. Vandlega binda brún og senda í kæli til að troða smá lygi niður. Það er nú að elda vöruna. Í þessu er hellt í pönnu og vatn yfirmagn það pylsur. Við að bíða þangað til sjóða og elda í 15-20 mínútur. Nú erum við að fá ótrúlega pylsur okkar og þjóna með hvaða hlið fat. Það þarf varla að spyrja, er hægt að hafa pylsu hrátt, án matreiðslu. Í þessu tilfelli, án hitameðferð gerir ekki. Tilviljun, þessir pylsur má eldað og bakað. Í hvert skipti sem ilm og bragð er frábær.

Dietitians af pylsum

The gæði af vörum á markaðnum í dag er léleg. Því ungbarna, barnshafandi og mjólkandi konur er betra að útiloka algjörlega slíkar vörur úr fæðunni. Rannsóknir sýna að hluti gríðarlegt magn af fitu pylsur og skaðlegum aukefni, sem þrátt fyrir að í osti, jafnvel soðið ekki gott líkaminn mun ekki gefa.

Ef þú ákveður að gefa ýmsar pylsur barnið, muna að mataræði barns það er hægt að kveikja á ekki fyrr en þrjú ár. Vandlega velja vörumerki. Ekki borga eftirtekt til the gera ódýran pylsur, þeir eru of margir skaðlegum aukefni. En það er engin þörf á að taka dýrasta. Venjulega er samsetning þeirra er sú sama og í miðjan verði hluti, en á miklu hærri kostnað. Hvers vegna yfirborganir fyrir vörumerki? Stundum á toppur-endir verði og opinskátt selt gallaða vöru. Í þessu tilviki er framleiðandinn gerir ráð fyrir því að það sem neytandi telur dýrmætasta gæði.

í stað þess að niðurstöðu

Tveir ályktanir er hægt að gera í dag. First - það er ekki mælt með hrátt pylsur. Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta soðið pylsa er miklu öruggara að sæta því að hita meðferð. Annað - er ekki mælt með nútíma búð pylsa borða yfirleitt. Miklu betra að taka þátt í framleiðslu á pylsur heima. Grillað, þeir eru miklu tastier en það sem þú getur keypt á markaði. Með þessu er hægt að stilla magn af salti og kryddi, og vilja vita nákvæmlega hvað kjöt inni.