Gómsætar: Muffins með kefir

Cranberry og jarðarber, epli og hafrar - Muffins getur verið mjög fjölbreytt, eins og þeir segja, að hvaða bragð. Til að undirbúa skammta, nóg fyrir lítið fyrirtæki eða fjölskyldu kvöldmat, taka ekki meira en 40 mínútur. Það er ekki bara ljúffengur kökur - muffins í oft tekur mjög nærandi matvæli, svo sem hnetur, haframjöl, berjum, auk, oft bakaðar muffins til jógúrt.

Það eru nokkur leyndarmál af matreiðslu þetta fat.

1. Fyrir undirbúningur nauðsynlegt mót þeirra með ribbed brúnir.

2. deigið í mót þarf að vera beitt án skyggnur, því það passar.

3. Bakið muffins, venjulega 20 mínútur.

Muffins á jógúrt með haframjöl og epli

Til framleiðslu á þennan eftirrétt sem þú þarft hveiti - 160 g sykur - 100 grömm, bolla af jógúrt, 2,5 bolla af haframjöl flögur, 1 egg, a par af stór epli, flórsykur og lyftiduft.

Sigtið hveiti, bæta við flögur hennar (þeir verða að vera fljótur fæða), sykur, Frayed epli afhýdd og lyftiduft. Sérstaklega, slá egg með jógúrt og olíu og hella blöndunni sem fæst í mjöl (mjög varlega og hrært er til að koma í veg fyrir hnúta myndast). Dreifa deigið í mót og bakið. Þegar Muffins zapekutsya, ættu þeir að vera ausinn duftformi sykur.

Muffins með trönuberjum og grasker

Innihald: 1 stafla. grasker mauki, trönuberjum, granola, hveiti og sykur í sama magn, 2 egg, lyftiduft, jurtaolíu - 80 grömm, hálfan bolla hakkað hnetur (í kjölfarið og heslihnetum og valhnetum) og sama magn af mjólk.

Blandið korn hveiti og duft. Í annarri skál, berja egg og blanda þá með mjólk og sykri, þá bæta þessa blöndu til hveiti. Einnig leggja út grasker mauki, trönuberjum og hnetur. Vertu viss um að allt er vel hrært, og síðan sett í mold og bakið.

Muffins með rúsínum og haframjöl

Innihaldsefni: hálfan bolla af haframjöl, smá minna hveiti, lyftiduft og kanil 1 tsk .. Þú þarft einnig að rúsínum (1 bolli), ¾ tsk gos, ¾ stafla. mjólk, hálfan bolla af púðursykri og 1 eggjahvítu.

Blandið korn með kanil, bakstur gos og lyftiduft, bæta við mjólk, olíu, sykur, prótein, allt blandað vel, þá bæta rúsínum. Sú Deigið að fylla upp í mót, a pre-smurð með olíu, og bakið.

Muffins á jógúrt með bláberjum

Innihaldsefni 2 egg 120 g smjör, hálfan bolla af sykri, 120 mL. jógúrt, 2 sinnum meira hveiti, 1 tsk lyftiduft og hálfan bolla af bláberjum (fersk eða frosin).

Blandið þurrefnum í sérstakri skál nudda sykur og smjör, eitt egg varlega kynna, þá jógúrt. Blandan sem myndaðist var hellt út hveiti og blandað. Þá bæta bláber. Setjið deigið inn í mót ¾ hlutar hæð, stökkva með púðursykri og baka í ofni.

Súkkulaði Muffins með kefir

Innihald: 1 faceted gler hveiti og sykur, 2 egg, 100 g af olfu, hálfan bolla jógúrt, ½ bolli kakó, 3 Table. Skeið sýrðum rjóma, lyftidufti (2 TSP) vanillu sykur og dökkt súkkulaði.

Muffins eru að undirbúa eins og venjulega þurrar blöndur sameina í skál, whisk vökvann í aðra, og þá blandað. A bar af súkkulaði skorið í litla bita og bæta við deigið líka. Dósir 2/3 fylla deigið og bakið.

Sýrðum rjóma muffins með þurrkuðum trönuberjum

Til framleiðslunnar þú þarft 1 bolli þurrkuð trönuber, sama magn af sjóðandi vatni og sykri, tvö og hálfan bolla af hveiti, a par af skeiðar af lyftidufti, sítrónu Zest, bræddu smjöri, ¾ bolli sýrður rjómi, hálfan bolla af mjólk, 2 egg og matskeið af sítrónusafa.

Eftir 10 mínútur hella trönuberjum með sjóðandi vatni, þá klappa þurr. Blandið hveiti með trönuberjum, lyftiduft, sykri og Zest. Þá stinga eða rangar hlutast til the hvíla af the efni. Sú Deigið er sett í mót og bakið.

Ostur muffins með plómum

Innihald: 300 g af fitu kotasæla 3 egg, 15 g af olfu sem, sama magn af hveiti, 400 g af sýrðum plómu, 50 g af romm og sundrunarefni.

Taktu beinin úr plómur og skerið í bita, hella romm og láta marineruð einni nóttu. Í morgun blanda egg, brætt smjör, kotasæla og sykur, til að slá hveiti og romm, sem súrsuðum plómum. Blandið vel og breiða deigið í mót. Á efstu setja sneiðar af plómum, örlítið þrýsta þeim í deigið og baka í ofni.