Grænmetissúpa með prunes Uppskriftir

Grænmetissúpa með prunes fá mjög bragðgóður og ilmandi. Vegna þess að það er alveg engin dýrafitu, það er tilvalið fyrir þá sem fylgja ströngum mataræði. Þurrkaðir ávextir eru til staðar í samsetningu þessa góðar og flavorful rétti, gefa það sérstakt piquancy. Í matreiðslu, það eru nokkrir af uppskriftum hans. The áhugaverður þeirra verður kynnt í grein í dag.

Valkostur með sveppum

Þetta ljúffenga fat er tilvalið fyrir fjölskyldu kvöldmat. Það er jafn gagnlegur fyrir bæði fullorðna og börn. Að elda flavorful og nærandi súpu með prunes og sveppum, pre-athuga hvort það er í húsi þínu allar nauðsynlegar vörur. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• 400 grömm af rófum;
• eitt stórt gulrót, og laukur;
• 300 grömm af káli;
• tvær matskeiðar af líma tómatar;
• 20 grömm af þurru hvítu sveppum;
• handfylli af prunes;
• 30 ml af 3% ediki.

Eins og tengd efnisþætti sem eru iðulega notaðir jurtaolíu, salt og sykur.

röð aðgerða

Að elda grænmeti súpu með prunes, þarf sveppum að leysa. Þeir eru vandlega þvo, hella köldu vatni og látið standa í nokkrar klukkustundir. Þau eru síðan soðin í sama vökva, kæld og skera í litla bita. Sam seyði er hellt í aðskilið ílát og fjarlægja til hliðar.

Nú er kominn tími til að gera grænmeti. hreint þeirra skrældar, þvegið og mulið. Beets skera í ræmur, laukur - hálf hringi. Gulrætur eru meðhöndluð á grófu grater, fínt hakkað hvítkál og beittum hníf.

Í upphitun pönnu, Smurà með matarolíu, rófa útbreiðslu og létt steikja það. Eftir nokkrar mínútur er bætt sykur, edik og tómatmauk. Allt þetta hella lítið magn af sveppa súpu og plokkfiskur á lágum hita.

Í annarri pönnu steikið laukinn og gulrót. Hvítkál dýft í potti fyllt með seyði, og sendi til disk. Tíu mínútum eftir að sjóða vökvann til að dreifa browned lauk og gulrætur. Fylgja þeim í pott senda sveppum og elda í um fjórðungi klukkutíma. Soðin sérstaklega þurrkaðir ávextir útbreiðslu í fat og síðan hella þeim í súpuna sjálft. Að beiðni fat með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.

Valkostur með eggaldin

Eftir því sem við að tæknin sem lýst er hér að neðan er fæst næringarríks og örlítið sætt grænmeti súpu með prunes. Uppskrift fyrir þessa fat felur í sér notkun á tilteknu mengi hráefni. Því fyrirfram, ganga úr skugga um að þú ert í eldhúsinu:

• 250 grömm af káli;
• 5 meðalstór kartöflu hnýði;
• einn rófa, gulrót og laukur;
• þroskaðir lítill eggaldin;
• 15 prunes;
• 250 grömm af líma tómatar;
• a matskeið af salti, sykri og papriku.
• nokkrar baunir Allrahanda.
• 1.5 teskeiðar Khmeli suneli.

Auk, þú þarft jurtaolíu, a par af lárviðarlauf og þrjá lítra af síað vatn.

Lýsing á ferlinu

Undirbúning súpa með prunes fljótt og auðveldlega. Upphaflega eru allt grænmeti þvegin, þrifin og jörð. Gulrætur og beets eru unnin á grófu grater og steikja í heitri jurtaolíu. Þegar þeir lækka í bindi, bæta þeir sykur og tómatmauk. Sú massa er snöggkælt að lágum hita í um tíu mínútur. Þá grænmeti eru kryddað með papriku, hops-suneli og slökkvið á brennaranum.

Í pott, fyllt með sjóðandi söltu vatni, eru sneidd kartöflur sökkt. Þegar það mýkir, bæta við það rifið hvítkál og elda það allt í tvær mínútur. Þá dreifa í pönnu gulrót og laukur þyngd, prunes og pre-steikt sneiðar af eggaldin. Diskar haldið á eldavélinni fyrir aðra tíu mínútur og þá er það sent Pea Allrahanda og lárviðarlaufinu, og þá fjarlægja úr hita og heimta að minnsta kosti korter. Að beiðni lokið súpa með prunes stökkva með hakkað jurtum. Þeir sem ekki fylgja ekki ströngu mataræði eða föstu, er hægt að fylla það með ferskum rjóma.

Valkostur með baunum

Þessi tækni getur verið tiltölulega fljótt undirbúa bragðgóður og þykk súpa. Ef þú vilt að meira fljótandi diskar, draga einfaldlega úr the magn af hvítkál, gulrætur og lauk. Til fjölskyldu þinni hefur þegið súpa elduð með prunes, uppskrift sem þú getur séð hér að neðan, pre-kaupa allar nauðsynlegar vörur. Á þessum tíma, þú þarft:

• hvítkál punga hálf;
• 2 rófa;
• 6 kartöflur;
• a par af gulrótum og lauk;
• bolli baunir;
• 10 prunes;
• 100 g af sellerí;
• tvær matskeiðar af líma tómatar;
• 50 ml af matarolíu;
• salt, jurtir og krydd.

Plus, seilingar ætti að vera 2,5 lítrar af hreinsuðu drykkjarvatni.

Undirbúningur Tæknin

Til fljótt elda súpuna með prunes, þú þarft kvöldið áður Soak baunir. Í morgun var hún þvegin með köldu vatni, hitað að suðumarki og soðið yfir lágum hita í um klukkustund.

Í millitíðinni er hægt að taka restina af grænmeti. Þeir eru þvegin, þrifin og jörð. Beets, gulrætur og sellerí skera í ræmur, lauk og kartöflum - hægelduðum. Tæta hvítkál með mjög beittum hníf.

Rófa dreifast á hituð upp jurtaolíu og svala í um þrjár mínútur. Þá ásamt kartöflum eru á kafi í pott fyllt með sjóðandi vatni. Eftir nokkrar mínútur til að senda sellerí, sumir hakkað gulrætur og laukur í boði hálfan. Allt þetta er soðið í skjóli ekki minna en fjórðungur af klukkutíma.

Leifar af lauk og gulrót álags á pönnu með olíu grænmeti og steikja. Eftir að nokkrar minútur er bætt við þau tómatmauk, hræra og plokkfiskur á lágum hita. Þá senda það allt í pott af súpu til framtíðar. Einnig bæta salt, krydd, soðin baunir, þvo prunes og lárviðarlaufinu. Fimmtán mínútum síðar, eru diskar hreinsað með helluborði, og innihald hennar eru að heimta skjóli.