Við gera dýrindis súpu með kjúklingi seyði

Súpa á seyði kjúklingur eins og ekki allir kokkar. Eftir allt saman, þetta fat gert elda með nautakjöti á beini. En til þess að fá meira mataræði og lágmark-feitur kjúklingur seyði kvöldmat hentar getur verið mjög gagnlegt.

Classic rautt súpa á kjúklingur lager: uppskrift með mynd af fullunnu fat fyrsta

Undirbúningur þetta fat er miklu auðveldara og hraðar sem felur í sér notkun á nautakjöti. Það er ástæða þess að margir kjósa að gera súpu með kjúklingi seyði. Fyrir sitt eldunaraðstöðu þörf:

• kjúklingur, fryst eða kælt - ½ stór hræ;
• Fresh beets - 2 lítil hnýði;
• miðlungs Potato - 2 stk;.
• gulrætur, laukur - 1 stórt stykki.;
• Fresh sítrónusafa - 20 ml;
• salt, pipar og annað krydd - eftir smekk;
• ferskt hvítkál - 250-350 g

Undirbúa efni fyrir borsch

Áður en þú gerir súpu með kjúklingi seyði, ætti að vera vandlega meðhöndla alifugla. Í þessu skyni, helmingur af skrokknum vandlega þvo og fjarlægja öll óþarfa atriði. Næst ferðu að því að undirbúa grænmeti.

Beets, gulrætur, hvítkál, kartöflur og laukur hreinsað og malað. Fyrstu tvær vörur eru nuddað á stórum grater, tæta og öllum öðrum beittum hníf.

Red elda súpa á eldavélinni

Súpa fram með heitri seyði ætti að vera tilbúinn í djúpum potti. Það er fyllt með vatni og dreifa kjötafurðina. Þegar soðið kemur að sjóða, salt það að smakka, fjarlægja froðu, kápa og elda í um 55 mínútur. Að þessu sinni er nóg til að tryggja að alifuglar er alveg eldað. Í framtíðinni, er það fjarlægt, kæld og skera hluta.

Eins og fyrir lager, eftir að elda kjöt í henni lá ferskt hvítkál, gulrætur, beets og lauk. Eftir klukkutíma ¼ á pönnu bætið kartöflu og pipar eftir smekk. Í þessari samsetningu, fyrsta fat verður eldað í lokuðu formi í um 25 mínútur. Á þessu tímabili eru allt grænmeti mjúkur, gera súpu er bragðgóður og nærandi.

Undirbúningur rautt og ilmandi kvöldverður bætt við það nokkrum matskeiðar af sítrónusafa og hakkað sem áður alifugla. Í slíkum súpuna sjóða í 2-3 mínútur, fjarlægja úr hita og vinstri hliðar í ¼ klst.

Til að kynna fat að borðinu

Hvernig ætti ég að koma að borðinu súpa með kjúklingur seyði? Uppskrift af þessum diski felur í sér notkun djúpum plötum. Þau eru fyllt með súpu, og síðan kynnt til matarborðið. Einnig í skálina, getur þú bætt við fyrirfram hakkað jurtum og smá ferskt krem.

Elda sorrel súpu heima

Það er ekkert leyndarmál að kaloríu borscht kjúklingur seyði marktækt minna kaloría súpa á beinum nautakjöt. Hins vegar eru margir kokkar halda því fram að þetta fat er ekki mataræði. Eftir allt saman, rófa, sem er aðal hluti af kvöldmat, mjög ánægjulegt og kaloríu innihald. Því til framleiðslu á gagnlegur og heilbrigt súpu, mælum margir sérfræðingar notkun á hefðbundnum ferskum sorrel.

Jarpir súpa er einfaldur og þægilegur borðkrókur. Í undirbúningi sínum ekki máli. Að þú hefur séð þetta, við erum viss um að gera það þitt eigið. Til að gera þetta:

• kjúklingur - ½ stór hræ;
• ferskt sorrel - 2 stór geisla;
• kartöflur - 2 stk,.
• gulrætur, laukur - 1 stórt stykki.;
• salt, pipar og annað krydd - eftir smekk;
• sýrður rjómi - að veita að borðinu.

Undirbúningur af íhlutum fyrir græna borscht

Grænt súpa með kjúkling seyði í undirbúningi á mjög svipaðan hátt og rauðum súpu með rófum. Fyrsta skrefið er að meðhöndla fuglinn. Half hræ vandlega þvegin, og þá skera af henni öll óætu atriði.

Eins og fyrir the kartöflur, lauk og gulrætur, þau eru þrifin og mulið. Fyrstu tvær grænmeti hakkað í teninga og gulrótum nuddaði á stórum grater. Einnig sérstaklega þvegin heild ferskt sorrel. Eftir það er hún skera með beittum hníf (ekki of fínt).

Hvernig á að elda græna súpu á eldavélinni?

Elda græna borscht kjúklingasoði mun ekki taka mikið af tíma þínum. Til að byrja að leggja út kjúklingur í djúpri pönnu, þá fylla það með vatni og setja yfir háum hita.

Saltaðar hluti, suðumark þeirra. Fjarlægja alla froðan sem kom út, þakið með loki og súpa soðið í rituðu máli í u.þ.b. 50 mínútur.

Þegar kjöt-afurð er mjúkur, er það tekið út, kæld og hakkað. Á sama tíma seyði síðan lá gulrót, lauk og kartöflu. Pepper fat til þinn mætur, það er aftur leiddi til sjóða og elda í um 20 mínútur.

Eins og tíminn líður, lokið súpa bæta við fersku sorrel. Eftir suðu súpa elda í um það bil 7-10 mínútur. Á mjög enda á pönnu og dreifa rifið forsoðið alifugla. Efdr 3 mfnútur var súpa fjarlægja úr hita og látið standa undir hlíf standa í hálftíma.

Hvernig á að kynna matarborðið?

Grænt súpa gert með seyði kjúklingur, snýr það út mjög bragðgóður og óvenjulegt. Eftir súpuna svolítið stilla sig undir hetta, lagði það út á plötum. Einnig í hver þjóna setja skeið af ferskum rjóma (eftir smekk). Að kynna fat fjölskyldumeðlima þeirra ætti að bera fram heitt og með sneið af fersku brauði.

til að draga saman

Nú þú veist að heimili súpa er hægt að framleiða ekki aðeins við um nautakjöt bein, en einnig með venjulegum kjúkling. Auk þess er þessi súpa er leyft að gera með því að nota sorrel. Í þessu tilviki, kvöldmatur mun lægra í hitaeiningum og fleira gagnlegt. Svipað fat er tilvalið fyrir þá sem eiga í erfiðleikum með meltingu og líffæri í meltingarvegi í heild.

Bon appetit!